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《法国葡萄酒评论》品鉴团队
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葡萄酒这点事儿
『简体书』 作者：郭明浩 出版：湖南文艺出版社 日期：2017-08-01 这是一套用口语化形式讲述葡萄酒文化的书。作者郭明浩，人称郭校长，也被人称作葡萄酒界的袁腾飞，机智、博学、风趣。身为葡萄酒讲师、专栏作家以及职业经理人的他，以丰富 ... |
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丝绸之路上的葡萄酒
『简体书』 作者：惠源 出版：广东南方日报出版社 日期：2024-11-01 ★由葡萄酒引出的一场东西方文明对话 本书以“葡萄酒”为中心，从文化传播的角度讨论东西方交流视野下各类酒及相关问题，并利用独特的历史视角和比较方法，梳理了大量海 ... |
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世界葡萄酒地理
『简体书』 作者：李政著 出版：广东旅游出版社 日期：2024-08-01 《世界葡萄酒地理》——这不仅是一本关于葡萄酒的书籍，更是一场穿越全球四十多个产酒国的风味之旅。本书精心梳理了各产酒国、产酒地区、子产酒地区、小产酒地区的地理知识 ... |
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图解葡萄酒品鉴配餐选购指南（46款葡萄酒品鉴，10大葡萄酒配餐）
『简体书』 作者：[韩]吴恩仙 出版：北方文艺出版社 日期：2021-08-01 ★ 46款葡萄酒品鉴，46个葡萄酒故事，10大葡萄酒配餐 ★ 10大葡萄酒配餐： 番茄意大利面、原味奶油意大利面、扇贝和飞鱼卵开胃小菜、意式腌香肠、水煮孔雀 ... |
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葡萄酒庄规划建设与酿酒葡萄管理 孙海生 叶文秀
『简体书』 作者：孙海生 叶文秀 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 *内容涵盖面广，系统、翔实，详细介绍葡萄酒庄规划和建设； *图文并茂，印刷精美，实用性和实操性强； *参考大量现有的文献资料和专家同行的研究成果，内容扎实。 ... |
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葡萄酒爱好者
『简体书』 作者：荆芳著 出版：沈阳出版社 日期：2024-12-01 国内的葡萄酒产业与相关文化正在蓬勃发展中，未来会有越来越多的人对葡萄酒产生兴趣，想要了解学习葡萄酒的相关知识，葡萄酒文化已经成为宴会与商务社交的一定要懂的知识。 ... |
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新疆葡萄与葡萄酒产业导航分析报告
『简体书』 作者：乌鲁木齐思路联华信息科技有限公司 出版：知识产权出版社 日期：2024-07-01 本书由熟悉葡萄与葡萄酒产业相关发展的专业人士撰写。 ... |
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葡萄酒品鉴全书
『简体书』 作者：[日] 久保将 ，马金娥 出版：红星电子音像出版社 日期：2020-03-01 1.从红、白葡萄酒的品种、产地、年份和价格区别入手，详细讲解如何品尝红、白葡萄酒； 2.用易懂的语言讲述什么是品鉴、如何品鉴，把品鉴的方法用品鉴笔记的形式记录 ... |
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DK葡萄酒大百科：一本关于葡萄酒的百科全书
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：科学普及出版社 日期：2025-03-01 葡萄酒文化源远流长。作为西方的名酒，葡萄酒从被发明至今始终为人们所喜爱。了解葡萄酒，是了解西方文化的途径之一；欣赏葡萄酒，是欣赏西方艺术的味觉体验。 1.全书 ... |
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开始吧！一起品鉴葡萄酒
『简体书』 作者：[ 日 ]小石有华著 [ 日 ]杉山明日香编著，王春梅 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-07-01 大家好！我是杉山明日香。感谢您购买这本书。 我作为葡萄酒研究家，除了经营着一间葡萄酒学校以外，还有 10 多年的书籍、专栏执笔经验。但像这次以漫画的形式讲解 ... |
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葡萄酒历史与风土
『简体书』 作者：李建民 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 主编院校黑龙江旅游职业技术学院为全国首批获批设立葡萄酒文化与营销专业的院校之一，主编团队由CAFA国际侍酒师认证的专家牵头，联合其他开设该专业和即将开设专业的院 ... |
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当我饮酒时，我在想些什么（一位哲学家的饮酒指南，一份葡萄酒与
『简体书』 作者：[英] 罗杰?斯克拉顿 王宏 出版：中国财政经济出版社一 日期：2017-01-01 除掉颜色、口感、香气这些冰冷的品鉴标签，葡萄酒是什么样子的？波尔干红葡萄酒, 总有很多故事要讲需要耐心的倾听；勃艮第葡萄酒，它的厚重如同死者留恋于人世的*后一丝 ... |
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葡萄酒酿造技术
『简体书』 作者：刘欢 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《葡萄酒酿造技术》突出专业的实际需要，以葡萄酒酿造为主线，对葡萄原料采收与处理、葡萄酒菌种及其发酵原理、葡萄酒酿造过程控制、葡萄酒的稳定与澄清、葡萄酒陈酿与管理、葡萄酒封装、葡萄酒品质检测等技术做了系统阐述，力求反映葡萄酒酿造技术的前沿动态 ... |
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葡萄酒的世界史
『简体书』 作者：古贺守 出版：陕西人民出版社 日期：2020-09-01 再版10次的超级畅销书首次引进！ 你知道世界上*早的榨汁机是什么样子吗？ 你知道酒神的出现*初竟是为了限制人们饮酒吗？ 一半是馈赠，一半是诅咒，葡萄酒与人 ... |
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大美葡萄酒
『简体书』 作者：李长征 出版：东方出版社 日期：2022-03-01 一本书轻松了解“大美葡萄酒”全貌 一本集学习、实操、收藏于一身的葡萄酒品鉴全书，从专业的角度详解了葡萄酒的方方面面 ... |
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悦享葡萄酒
『简体书』 作者：宫岛勋 出版：科学普及出版社 日期：2023-01-01 与市面上许多葡萄酒品鉴的书不一样，本书摒弃了教条的品酒礼仪，为大家传授了自由享用葡萄酒的方法。书中描述了作者多年来作为品酒师的体会和经验，有很多直击心灵的观点。 ... |
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中国葡萄酒地理
『简体书』 作者：孙志军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书语言风格方面力求深入浅出，以浅显易懂的文字展现葡萄酒地理博大精深的知识奥秘，让产业科研者、从业者有案可稽，让普通读者有据可循，使之成为一本真正的中国葡萄酒风 ... |
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葡萄酒品评
『简体书』 作者：Jamie，Goode 出版：中国纺织出版社 日期：2021-05-01 I Tast Red一书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，并以实践为基础，运用案例研究来展示关于葡萄酒品评的理论，阐明了人们是如何识别葡萄酒的味道并构建感觉的。他将品酒作为一种技能来考察其是否客观以及这种区别对葡萄酒品评专家的 ... |
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【贝页】葡萄酒：一部微醺文化史
『简体书』 作者：约翰·瓦里亚诺[John Varriano] 出版：文汇出版社 日期：2024-03-01 一次跨越4000年的文明之旅，一场微醺的葡萄酒文化盛宴 ☆一部西方葡萄酒文化的百科全书 ☆一次艺术史学家对葡萄酒的倾情告白 ☆一场葡萄酒之“醉”的历 ... |
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葡萄酒生产与质量（原著第二版）
『简体书』 作者：[英]Keith，Grainger等，王军等 出版：科学出版社 日期：2019-09-01 本书除了介绍酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造和品尝的相关知识外，还融入了葡萄酒质量保证措施、葡萄酒采购、生物动力学葡萄栽培等内容。在葡萄酒品尝部分，是以WSET专业水平考试的结构化品尝技术为主线。全书共分两个部分，*部分介绍了葡萄生产，第二部分为葡 ... |
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