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	食品安全法律速查手册 『简体书』 作者：《食品安全法律速查手册》编委会　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01 本书作为食品安全法律法规汇编，具有较强的专业性，同时细致、全面地总结了食品安全法律法规体系框架，对关联领域的法律从业者、政策研究人员及开展食品业务的相关企业、广 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	雄安，雄安 『简体书』 作者：本书编写组　　出版：新华出版社　　日期：2017-06-01 雄安雄安编写组编的这本《雄安雄安》是一部关于雄安新区的资料性读物。本书作者主要为新华社记者，并收录部分其他中央权威主流媒体的公开报道，包括长篇通讯、通稿、访谈等 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.4

	崔述生正骨推拿经验集（第二版） 『简体书』 作者：崔述生 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 1.全面收集、整理名老中医崔述生临床正骨推拿经验，供同行互相研讨学习。2.上篇总论介绍了崔述生学术渊源、学术思想体系、手法理论体系、经验特色手法，既有前贤已用者 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	厦门学导论 『简体书』 作者：《厦门学导论》课题组　　出版：鹭江出版社　　日期：2022-09-01 ★厦门市闽南文化研究会专家、厦门市台湾艺术研究院学者联合成立《厦门学导论》课题组，从多方收集资料、集结成果形成了第一个研究厦门这个滨海城市的地方学研究。本书资料 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	跟考官思维学面试（全4册） 『简体书』 作者：本书编写组　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-07-01 本书编写组精心组织并编写了本书，旨在帮助考生培养政府化思维，取得面试高分。本书分为”学面试理论”和”学面试题型”两部分内容。第一部分”学面试理论”介绍了公务员录 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	植物代谢组学——方法与应用（第二版） 『简体书』 作者：漆小泉、王玉兰、陈晓亚 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-06-01 1.是国家十一五重点图书《植物代谢组学》（一版）的修订再版，原版图书版权输出至Springer，并作为该公司亚太区重点图书获得高度评价。2.本书每章作者都是本领 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	功能蛋白质组学：技术与方法 『简体书』 作者：[美]王星[Xing Wang]、M. 库鲁茨[Matthe　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-11-01 《功能蛋白质组学：技术与方法》每章都由相应领域的一线专家撰写，旨在帮助读者在生物学研究中开辟新的学术前沿，发现重要的药物靶点，开发通过临床验证的生物标志物和疾病 ...	詳情>>	售價：HK$ 228.9

	中国社会学史 『简体书』 作者：《中国社会学史》编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	家庭教育难题60解（幼小卷）（学前教育－家庭教育） 『简体书』 作者：本书编写组　　出版：中国言实出版社　　日期：2023-06-01 家庭教育难题60解（幼小卷）是北京市东城区“家校社协同育人实践研究示范区”两年以来的建设成果。是一部展示北京市东城区家庭教育指导师专业能力之力作，具有较强的针对 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	家庭教育难题60解（中学卷）展示北京市东城区家庭教育指导师专业能力之力作 『简体书』 作者：本书编写组　　出版：中国言实出版社　　日期：2023-06-01 ★呈现北京市东城区“家校社协同育人实践研究示范区”两年以来的建设成果 ★展示北京市东城区家庭教育指导师专业能力之力作 ★解决中学生成长中的问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	脉冲电能在食品和生物质原料加工中的应用 『简体书』 作者：胡爱军　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-03-01 脉冲电能（PEE）是一种具有发展前景的非热加工技术，在食品领域具有广泛的应用，利用PEE处理食品和生物质原料已引起人们的极大兴趣。《脉冲电能在食品和生物质原料加 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	益生元科学与技术（食品科学与技术前沿丛书） 『简体书』 作者：江正强 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 本书基于主编研究团队以及国内外同行的最新研究成果和进展，围绕碳水化合物类益生元的定义、性质、生产、功能以及应用，介绍了低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	食品检验工（初级） 第2版 国家职业资格培训教材编审委员会 组编 『简体书』 作者：徐春　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-04-01 本书是根据《国家职业标准 食品检验工》初级的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括：职业道德与相关法规；食品检验的基本知识；检验的前 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	现代食品安全学 『简体书』 作者：谭明乾　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	镇馆之宝：国宝文物的故事 『简体书』 作者：探秘天下编写组　　出版：时事出版社　　日期：2017-11-01 唤醒沉睡博物馆中的千年古物，介绍华夏璀璨文明的国宝重器。复原消逝的历史场景， 聆听远去的历史声音 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.0

	食品营销学（吴澎）（第2版） 『简体书』 作者：吴澎、张仁堂、刘华戎 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01 《食品营销学》（第2版）以现代食品市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介绍了食品的市场与 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品安全保藏学（第三版）（普通高等教育“十一五”国际级规划教材 『简体书』 作者：罗安伟，刘兴华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 本书注重知识的理论性、适用性、先进性和系统性，理论与应用并举，突出新和实，反映了国内外食品保藏理论和技术的*进展，对理论研究和技术开发等具有切实的指导价值。首先 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.9

	食品物性学 （第2版）—有课件 『简体书』 作者：宋洪波，杨晓清，栾广忠　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-07-01 食品物性学是以食品及其原料为研究对象，研究其力学、光学、热学、电学特性等物理性质的一门学科。 《食品物性学 第2版》从食品的物质构成、形态、加工和环境因素等 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	有机食品安全管理与可持续发展 『简体书』 作者：生吉萍　　出版：九州出版社　　日期：2023-06-01 本书结合作者团队的多年研究，介绍了有机食品的理论与实践，包括有机食品的基本理论、产业发展、有机标准、过程管理、认证与认可体系、市场与贸易、消费者感知与行为、产业 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.3

	上海市食品从业人员食品安全知识培训教程网络食品与贮运分册 『简体书』 作者：上海市食品安全工作联合会　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2020-10-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程网络食品与贮运分册》一书可供上海市网络食品与食品贮运服务经营者的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.7

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