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日料的故事:从橡子到寿司的食物进化
『简体书』 作者:[日]石毛直道 出版:浙江人民出版社 日期:2017-02-01 ★zui好生吃,其次烤了吃,连这都不行的话只能煮了吃。奇葩百出的日本料理,为什么会在短短数十年风靡世界并申遗成功? 日本饮食文化权威学者、人类学家、美食界老顽 ... |
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天才主厨的绝对温度——HAJIME法餐厅米田肇的故事(上海文艺·日系Life)
『简体书』 作者:[日]石川拓治,叶酱 出版:上海文艺出版社 日期:2019-10-01 ★ 丧文化流行的今天,重提梦想、奋斗和坚持所带来的可能性。 ★ 不止步于令人口舌生津的美食,这更是一本记录年轻人跌跌撞撞,最终独当一面的成长之书。 ... |
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松冈伸治的构图技巧(日漫名师教室)
『简体书』 作者:[日]松冈伸治 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-04-01 ★ 日本人气绘师倾囊相授,个性技法,绝不藏私! 不知道如何构图吗?不知道如何取得背景的平衡吗?来试试这本日本知名插画师的个性技法!本书作者松冈伸治,出生于日 ... |
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微行动(哈佛大学行动力日课)
『简体书』 作者:【日】枡野俊明,张云旸 出版:北京联合出版有限公司 日期:2020-03-01 ★哈佛大学行动力日课,成长来自于真正有效的持续性投入。 ★《时代周刊》年度影响力人物,北京大学、哈佛大学、康奈尔大学、多伦多大学、哥伦比亚大学导师枡野俊明力作 ... |
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英帝国:日不落之殇
『简体书』 作者:杨白劳 出版:现代出版社 日期:2020-11-01 ★一本书看懂一个国家的历史兴衰!世界历史有一套系列,独特视角,辛辣开讲。从罗马帝国、英帝国、德意志、法兰西、俄罗斯,到美利坚,解密大国兴衰的历史逻辑,全面解析这 ... |
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日和手制·椅子
『简体书』 作者:西川荣明 出版:浙江人民出版社 日期:2018-06-01 本书收录了日本33位木工名匠的140多件作品,书中介绍的每一件作品都高度凝结了制作者的独创性。从原材料的选择、到成品细节的打磨,件件都极为考究;尤其是儿童座椅, ... |
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家日和
『简体书』 作者:[日]奥田英朗 出版:南海出版公司 日期:2021-12-01 ★直木奖得主奥田英朗暖心之作,获第20届柴田炼三郎奖 ★聚焦现实婚姻生活,揭开都市家庭痛点,精准描写现代夫妻的喜怒哀乐 ★爱有许多意义,家是其中之一。六个家 ... |
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为儿童设计的世界:日比野设计事务所作品集
『简体书』 作者:[日]日比野拓 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-01-01 设计过600多个儿童空间后,日比野设计逐渐从最懂儿童教育的设计师成长为最懂设计的儿童教育专家。不同于其他建筑和室内设计师,他们最常参与的社会活动是教育研讨会,最 ... |
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怨仇星域Ⅲ:应许之地 【日】梶尾真治 科幻世界出品
『简体书』 作者:[日]梶尾真治 [译]罗凌琼 出版:四川科学技术出版社 日期:2022-04-01 读“怨仇星域”三部曲的时候,能一直感觉到人类个体身上的温度,他们既是发展大趋势下的潮流中的一滴水,又汇合成那样的潮流——喜欢摘蘑菇的老公公老婆婆;做着一场美梦葬 ... |
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优衣库:经济衰退期的二十年增长奇迹(销售额增长160倍,利润增长1500倍!市值居世界服装行业首位!
『简体书』 作者:[日]月泉博,曹逸冰 出版:文汇出版社 日期:2022-04-01 ◆ 日本经济衰落的20年里,优衣库销售额增长160倍,利润增长1500倍! ◆ 全面市场数据、多年采访实录,全方位展现优衣库几十年发展历程中的起起落落! ◆ ... |
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甲骨文丛书·日之光芒:世上最著名的炼金术抄本
『简体书』 作者:[澳]斯蒂芬.斯金纳,[波]拉法乌.T.普林克,[英]乔治亚 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-06-01 炼金术杰作中最著名和最精美的作品《日之光芒》 是否出自传奇人物萨洛蒙·特里斯莫辛之手? 究竟是谁创作了《日之光芒》中的原始画作? 插图中具有隐喻意味和神秘 ... |
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巨人的对决:日德兰海战中的英德主力舰
『简体书』 作者:张宇翔 出版:吉林文史出版社 日期:2018-11-01 大舰队之间的对决,海战史上不朽的传奇。 大篇幅呈现的珍稀历史资料;海战主力舰战斗表现的翔实研究;全面、真实地解读日德兰海战。 ... |
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知日·源氏物语,一本满足!
『简体书』 作者:茶乌龙 出版:中信出版社 日期:2017-10-01 时至今日,一说到《源氏物语》,我们常被问到的就是其价值究竟在哪里? 一个生于皇室、多情高贵的翩翩公子,他用一生邂逅的姹紫嫣红讲述一个时代,交织于其中的是红尘的 ... |
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知日11·犬(第二版)
『简体书』 作者:苏静 出版:中信出版社 日期:2017-06-01 犬,和猫一样,备受日本人宠爱,在日本人的生活、文化中扮演不可忽视的角色。自几千年前,犬随着大陆移民来到日本岛,不仅迅速在人们的日常生活中占据了重要位置,影响了社 ... |
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和风译丛:晴日木屐
『简体书』 作者:[日]永井荷风 出版:现代出版社 日期:2021-11-01 l 夏目漱石、三岛由纪夫、森鸥外、周作人等名家一致推崇 l 永井荷风被公认为江户风景后的守门人、日本近代文学永不过时的代名词,连许知远、新井一二三等都“想要成 ... |
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和服草子:包裹在和服中的日式美学
『简体书』 作者:[日]田中优子 出版:湖南美术出版社 日期:2019-08-01 ★日本文化领域杰出贡献奖、紫绶褒章获得者田中优子倾情名作 日本文化领域杰出贡献奖紫绶褒章获得者、日本法政大学校长田中优子的代表作品。 ★和服里,包裹着千年的 ... |
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树脂黏土甜点手作
『简体书』 作者:[日]关口真优 出版:化学工业出版社 日期:2019-07-01 甜点店的展柜中摆放的各种蛋糕,看上去就让人激动。 本书中,介绍了许多让人激动的树脂黏土甜点。 松软的海绵蛋糕,入口即化的慕斯蛋糕,外酥里嫩的泡芙,堆满水果的 ... |
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工匠之国:日本制造如何走向卓越
『简体书』 作者:[日]北康利 出版:中信出版社 日期:2018-09-01 1.从日本职人的发展历程,洞悉日本制造的进阶之道。 以开阔的视角、丰富的史实,以及*手采访内容阐述日本职人的发展。从日本职人精神的养成,以及现代日本制造与职人 ... |
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民艺四十年(全新译本)
『简体书』 作者:[日]柳宗悦 出版:岳麓书社 日期:2024-04-01 “日本恋物鼻祖”“民艺之父”柳宗悦 关于民艺的所有答案都在这本书里 被称为“最好的民艺入门书” 你会在这本书里看到: 1. 柳宗悦如何创造“民艺”一词、 ... |
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日出国的工厂
『简体书』 作者:【日】村上春树,林少华 出版:上海译文出版社 日期:2021-04-01 村上春树作品中难得一见独具日本味的一本随笔。 ... |
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