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	100位中国烹饪大师作品集锦—菌豆卷 『简体书』 作者：中国烹饪协会名厨专业委员会　　出版：青岛出版社　　日期：2013-05-01 杨柳主编的《100位中国烹饪大师作品集锦：菌豆菜典》精选700余款菌豆菜品，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。书中用精美的图片和详细的说明描述了每道菜的制作过程，开卷阅后，定会给人留下难忘的印象！ 本 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	100位中国烹饪大师作品集锦—禽蛋卷 『简体书』 作者：中国烹饪协会名厨专业委员会　　出版：青岛出版社　　日期：2013-05-01 中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技术。丛书包括淡水鱼菜典、海水鱼菜典、虾蟹菜典、贝类菜典、 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	100位中国烹饪大师作品集锦—水产卷（虾、蟹） 『简体书』 作者：中国烹饪协会名厨专业委员会　　出版：青岛出版社　　日期：2013-05-01 《100位中国烹饪大师作品集锦:虾蟹菜典》既有较高的文化内涵，又非常实用，同时具有欣赏和收藏价值。它是烹饪爱好者们为之沉醉、为之倾倒的佳作。它的出版是我国烹饪大师们本着精益求精的原则，融会我国东西南北 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	100位中国烹饪大师作品集锦—主食卷（雕刻、拼盘） 『简体书』 作者：中国烹饪协会名厨专业委员会　　出版：青岛出版社　　日期：2013-05-01 本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，整合l00辑《中国烹饪大师作品精粹》的内容，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产菜典、果蔬莱典、茵豆菜典、禽蛋菜典、猪肉菜典、牛羊兔菜典、燕鲍翅参菜典、珍奇原料莱典和主食菜典等。相信，本丛 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	100位中国烹饪大师作品集锦—珍奇原料卷 『简体书』 作者：中国烹饪协会名厨专业委员会　　出版：青岛出版社　　日期：2013-05-01 本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，整合l00辑《中国烹饪大师作品精粹》的内容，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产菜典、果蔬菜典、菌豆菜典、禽蛋菜典、猪肉菜典、牛羊兔菜典、燕鲍翅参菜典、珍奇原料菜典和主食菜典等。相信，本丛 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	100位中国烹饪大师作品集锦—果蔬卷 『简体书』 作者：中国烹饪协会名厨专业委员会　　出版：青岛出版社　　日期：2013-05-01 本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，整合l00辑《中国烹饪大师作品精粹》的内容，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产菜典、果蔬菜典、菌豆菜典、禽蛋菜典、猪肉菜典、牛羊兔菜典、燕鲍翅参菜典、珍奇原料菜典和主食菜典等。相信，本丛 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	100位中国烹饪大师作品集锦—水产卷（淡水鱼、甲鱼） 『简体书』 作者：中国烹饪协会名厨专业委员会　　出版：青岛出版社　　日期：2013-05-01 《100位中国烹饪大师作品集锦（淡水鱼菜典）》精选700余款淡水鱼菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	100位中国烹饪大师作品集锦—水产卷（海水鱼） 『简体书』 作者：中国烹饪协会名厨专业委员会　　出版：青岛出版社　　日期：2013-05-01 《100位中国烹饪大师作品集锦（海水鱼菜典）》精选700余款海水鱼菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	100位中国烹饪大师作品集锦—水产卷（贝类） 『简体书』 作者：中国烹饪协会名厨专业委员会　　出版：青岛出版社　　日期：2013-05-01 《100位中国烹饪大师作品集锦（贝类菜典）》精选700余款贝类菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	中国建设教育协会三十年 『简体书』 作者：中国建设教育协会　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-04-01 本书反映了协会 30 年发展历程。从1992--2012年的前20年，由于在已出版的《中国建设教育协会20年发展历程》（中国建工出版社出版）中，有过详尽介绍，本书在内容简缩的基础上，做了新的提炼和概括。从2012--2022年，突出体现近1 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.4

	烹饪专业教学论 『简体书』 作者：张传军　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 《烹饪专业教学论》是根据教学论的一般原理，结合烹饪教学特点，在遵循教育教学普遍性与特殊性、复杂性与灵活性的基础上，积极对烹饪专业教育教学中出现的问题和现象进行深入研究，探索烹饪专业的教学目标、教学规律、教学过程及教学原则，其核心内容是研究教 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	中国乳腺癌筛查及早期诊断指南 『简体书』 作者：中国抗癌协会乳腺癌专业委员会 组编 吴炅、郑莹 主编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2023-12-01 30余位业内专家 50条推荐意见 5项专家共识 基于GRADE方法学 依据ECIBC改编制定， 优化乳腺癌筛查方案 规范其早期诊断 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.6

	2024 中国建设监理与咨询——监理质量控制与项目管理 『简体书』 作者：中国建设监理协会　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-06-01 本书分行业发展、聚焦、政策法规、监理论坛、项目管理与咨询、创新与发展、信息化建设、 百家争鸣等章节，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监理与咨询进行了深入探讨和研究。本书既适合监理行业从业人员阅读 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	中国医院信息化状况调查报告（2019—2020年） 『简体书』 作者：中国医院协会信息专业委员会编　　出版：电子工业出版社　　日期：2021-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 247.5

	中国产权市场年鉴2019-2020 『简体书』 作者：中国产权协会 主编　　出版：中国经济出版社　　日期：2021-05-01 《中国产权市场年鉴2019—2020》包括行业大事记、市场述略、行业动态、业务研究、案例选编、宏观政策汇编、年度统计、附录等内容，系统而全面地阐述了2018—2019年中国产权交易行业的发展现状、存在的问题及未来发展方向，以及产权交易机构在 ...	詳情>>	售價：HK$ 622.5

	中国职工技术协会中国专利集（2021） 『简体书』 作者：中国职工技术协会　　出版：工人出版社　　日期：2022-11-01 在精通技巧、掌握规则、提高认知、熟悉操作、普及转化等方面普遍提升中国企业专利工作水平，推动全社会学技术、用技术、创新技术活动的蓬勃开展 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	中国烹饪概论 『简体书』 作者：薛计勇，施忠贤，蔡奡　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材， ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	铸造造型材料性能检测 中国铸造协会 『简体书』 作者：中国铸造协会　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-04-01 1）本书是中国铸造协会组织编写的造型材料性能检测指导书，内容系统全面，具有科学性、实用性、可靠性和先进性。 2）本书主要介绍了造型材料性能检测方法、检测仪器与实际操作过程，湿型黏土砂、无机黏结剂砂、 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	中国民间文艺家协会70年学术史 『简体书』 作者：中国民间文艺家协会　　出版：学苑出版社　　日期：2020-12-01 本书以口述、自述、论文的形式讲述了中国民间文艺家协会在民间传统文化所做的调研、考察、研究经历，及学术成果呈现过程，是几代学人每个独立的主体在协会各个发展时期的学术记忆总汇。口述部分，由会内外 37 位 ...	詳情>>	售價：HK$ 633.6

	中国烹饪概论（第4版） 『简体书』 作者：邵万宽　　出版：旅游教育出版社　　日期：2022-01-01 本书从中国传统美食文化、中国烹饪历史发展概况、中国烹饪技术原理、中国菜品审美、中国烹饪风味流派、中国烹饪菜品及风味特色、中国筵宴菜品、中国当代餐饮市场与菜品发展和中国烹饪未来发展诸方面加以系统阐述。第4版修订，着重对现代美食设计与烹饪文化遗 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

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