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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 伍锦荣、王森、伍炜坚 主编 ”共有 172 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
余波未了（致敬王小波，致敬经典） 余波未了（致敬王小波，致敬经典）
『简体书』 作者：王森　　出版：广东人民出版社　　日期：2020-06-01
《余波未了》是著名的参差咖啡创始人王森所作的散文随笔集。在当代青年中，王小波是*受欢迎的当代作家之一。深受王小波影响的王森，从书中继承了王小波留下的丰厚的文学遗 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.4

非金属矿加工与应用 非金属矿加工与应用
『简体书』 作者：王森，卜显忠　　出版：冶金工业出版社　　日期：2022-10-01
本书从矿石性质和矿物结构特点出发，详细介绍了非金属矿精细化加工各单元作业所需装备的基本构造、工作原理、应用特点和工艺设计与设备选型等，内容涵盖了精选提纯、超细粉 ...		 詳情>>
售價：HK$ 41.4

王森 新手面包 王森 新手面包
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-05-01
★常用工具＋基本材料 面包制作方法，从基础入手，稳扎稳打，轻松变身烘焙达人。 ★70款各类经典面包，百余经典高清详解图 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.5

王森教育.面包教科书：世界面包冠军的经典配方 王森教育.面包教科书：世界面包冠军的经典配方
『简体书』 作者：王森，朋福东，龚鑫 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01
解读面包制作原理，带你走进标准化的面包制作世界 包括十大类产品50款经典面包的详细制作过程 高清晰彩图和视频手把手教 ...		 詳情>>
售價：HK$ 118.8

西式面点师（初级） 西式面点师（初级）
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-04-01
本书依据《国家职业技能标准西式面点师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了初级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及混酥类点心制 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

西式面点师（高级） 西式面点师（高级）
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-09-01
本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。主要介绍了高级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

西式面点师（中级） 西式面点师（中级）
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-09-01
本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018 年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了中级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及清酥类点 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

集成电路导论 集成电路导论
『简体书』 作者：张永锋、王森、范洪亮　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-05-01
1、本书立足于集成电路专业人才的专业需求及就业需求，详细剖析了集成电路行业的发展过程及工艺要点。2、解读了集成电路学科的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 102.4

主厨笔记——西餐专业教程 王森 郭小粉 主厨笔记——西餐专业教程 王森 郭小粉
『简体书』 作者：王森郭小粉　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01
*国际烘焙赛事裁判、王森教育集团创始人王森老师新书，内容涵盖西餐制作的基础性与创新性知识，兼顾传统与现代，为大家了解西餐 ...		 詳情>>
售價：HK$ 96.8

法式甜点（王森世界名厨学院） 法式甜点（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-05-01
★世界ding级甜点大师的经典配方 《法式甜点》收录法国甜点MOF大师Christophe Rhedon、法国里昂甜点 ...		 詳情>>
售價：HK$ 127.6

名厨西餐（王森世界名厨学院） 名厨西餐（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-05-01
走近世界名厨学院系列图书 让世界名厨学院系列图书帮助你成为更加专业的匠人。 王森世界名厨学院邀请了国际上zui di ...		 詳情>>
售價：HK$ 170.4

欧式面包（王森世界名厨学院） 欧式面包（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-05-01
走近世界名厨学院系列图书 让世界名厨学院系列图书帮助你成为更加专业的匠人。 王森世界名厨学院邀请了国际上**的甜点、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 139.2

日本料理（王森世界名厨学院） 日本料理（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-05-01
本书挑选了世界名厨学院多位日料大师的经典配方，其中多位老师在日本经营着多家传统料理店，在料理制作上都有自己的传统坚持和独 ...		 詳情>>
售價：HK$ 153.4

王森 四季韩式裱花蛋糕（含DVD光盘） 王森 四季韩式裱花蛋糕（含DVD光盘）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-05-01
美好的背后，伴随着无数次的尝试。 当奶油霜在你手下开出漂亮的花朵， 一年四季的美丽仿佛都被收藏了。 这一刻的喜悦和 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.0

中国教育扶贫政策实施效果研究 中国教育扶贫政策实施效果研究
『简体书』 作者：王森　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-03-01
本书在两个一百年奋斗目标的历史交汇期，探讨教育在打赢脱贫攻坚战，全面建成小康社会中的作用。分析了教育扶贫的基本理论内涵，描绘了自我国大规模有针对性的扶贫开发以来 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.5

名厨的小甜品 名厨的小甜品
『简体书』 作者：王森　　出版：福建科技出版社　　日期：2021-08-01
王森学校近年来培养了多位烘焙界的世界冠军，很有技术实力。在疫情大流行前的时期，他们邀请了多位世界名厨来讲学。本书收集了这 ...		 詳情>>
售價：HK$ 83.0

电机学（第2版） 电机学（第2版）
『简体书』 作者：王森 张爱军 吕宗枢　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-04-01
本书是为了适应电气类专业工程教育认证对“电机学”课程的要求进行修订的。内容选取注重电气类专业人才培养的毕业要求，为达成培养目标服务。注重理论联系实际，强调理论为 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.4

线性代数 线性代数
『简体书』 作者：刘自新、王森、柳扬　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-09-01
需求删减教学内容）教学使用。内容包括行列式、矩阵、线性方程组、矩阵的特征值与特征向量、二次型，本书内容简洁、条理清晰、通 ...		 詳情>>
售價：HK$ 36.8

智能无线通信 前沿技术与应用 前沿技术与应用 智能无线通信 前沿技术与应用 前沿技术与应用
『简体书』 作者：戴金晟 吴泊霖 王思贤 牛凯 王森　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-12-01
·详解无线通信中的人工智能计算理论与算法 ·可为高等院校相关专业人员提供人工智能在无线通信中的理论、算法与应用方面的参 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.3

数字集成电路验证从入门到精通 数字集成电路验证从入门到精通
『简体书』 作者：丛国涛、李鹤楠、王森　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01
1、基于企业中的一些常用验证方法和流程规范，让初学者了解验证的基础概念和方法。例如：验证流程以及验证环境框架介绍，被测电 ...		 詳情>>
售價：HK$ 99.7

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