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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 厨花君 著 ”共有 891 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	勤行旧事：御厨世家传人拾零 『简体书』 作者：王希富　　出版：中国商业出版社　　日期：2023-10-01 近几年，“守正创新”成为中国餐饮业的关键词之一，这体现在对经典烹饪技艺的传承与发扬、对传统饮食文化的挖掘和整理。作者出身御厨世家，对勤行（即厨行）了解颇深，自2013年起至2018年，在《中国烹饪》杂志上开设专栏，本书即为其专栏文字的结集。 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.6

	厨余垃圾固态残余物腐熟后绿化用改良材料质量及施用要求 T/CHSLA 10007—2022 『简体书』 作者：中国风景园林学会　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-06-01 本文件规定了厨余垃圾固态残余物腐熟后绿化用改良材料 （以下简称绿化用改良材料）的术语和定义、质量要求、采样要求、合格判定、施用要求、检验规则及包装、标识、运输和储存。本文件适用于分类分拣后的厨余垃圾经无害化处置、规范化处理产生的固态残余物， ...	詳情>>	售價：HK$ 18.0

	冷斋夜话笺注 天厨禁脔笺注（中国古典文学理论批评专著选辑） 『简体书』 作者：释惠洪 周萌笺注　　出版：人民文学出版社　　日期：2023-12-01 宋代诗僧辈出，惠洪即是其中佼佼者，其诗歌创作清俊健伟，词意洒脱，无诗僧之常见蔬笋气；其诗学理论著作《冷斋夜话》和《天厨禁脔》独树一帜，影响广泛。《冷斋夜话》记诗文评论、禅门杂事，内容庞杂；《天厨禁脔》则通篇探讨诗法。其诗学理论既有对传统诗学 ...	詳情>>	售價：HK$ 144.0

	星厨食物造型美学[精装大本] 『简体书』 作者：[西]大卫·谷兹蔓，邱子峰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-05-01 当下人们对生活美学有更多、更高的追求，饮食美学是其中很重要的一部分。无论是餐饮从业者，还是追求品质生活的人们，对食物造型美学的介绍都有一定需求。 本书不仅讲述了食物造型技术，还通过分享作者的创作经验 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	粤厨宝典·菜肴篇1 『简体书』 作者：潘英俊　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-09-01 300余道传奇美食 200多幅原创手绘图 30多个历史典故 做个有文化的专业“吃货” 品舌尖美味 不负好食材 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.6

	餐厨垃圾资源化处理技术及工程应用 『简体书』 作者：王永京，李京霖，任连海 　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-07-01 1.全面性，本事介绍了餐厨垃圾处理的各种实用技术。 2.参考性强，本书从技术原理、工艺路线、重要设备、实际工程案例等多个方面进行阐述，有助于专业读者掌握。 3.先进性，本书符合我国随餐饮行业日益发 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	冰火魔厨典藏版1-8册 全套共8本 『简体书』 作者：唐家三少　　出版：湖南少年儿童出版社　　日期：2021-11-01 册内容简介 年幼的融念冰随父前往冰神塔救母，谁知救母不成，父亲也陷于冰神塔。念冰跳入天青河中，得以逃脱。天意将他带到桃花林，在那里，他遇到了一个人，鬼厨查极。经过八年磨练，他拥有了*厨艺，但这时，查极突然死了。临死前，查极告诉他一句话， ...	詳情>>	售價：HK$ 312.3

	冰火魔厨典藏版1-12册 全套共12本 『简体书』 作者：唐家三少　　出版：湖南少年儿童出版社　　日期：2021-12-01 ★八年练厨，八年悟厨，冰火同源，以魔入厨！ ★一代魔厨走入了命运的轮回。从此，厨师的身份成了念冰好的保护伞。 ★身世复杂、历尽沧桑，他该如何才能改变命运，找回双亲，拥有属于自己的幸福？ ★七柄绝 ...	詳情>>	售價：HK$ 480.0

	厨房里有“药”方 『简体书』 作者：卢传坚，郭洁　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-10-01 本书并不是一本单纯的食疗书，书中借食疗这种方式，向读者传授中医养生理念和实用的本草知识。每一篇都围绕读者最希望通过食疗去解决的问题，给出简便易操作的解决方案，同时还会分析这些养生问题背后的产生原因。1. 图文并茂、通俗易懂：各章节穿插相应配 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.4

	不东 『简体书』 作者：文厨　　出版：中信出版社　　日期：2018-04-01 1.作者卖点。本书作者是长城会创始人文厨，长城会拥有100万级的会员，已有会员单位开始大批量订购。2.会议和展览卖点。GMIC北京大会*黄金时段投放，现场2000-3000人，现场送书。大批媒体、在线 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.5

	最后的御厨：厨道风云 『简体书』 作者：圆太极　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2019-01-01 1. 继狂销百万册的《鲁班的诅咒》、同名电影和网剧《刺局》（李仁港导演）后，圆太极暌违六年的*力作 2. 一部上海本帮菜与传奇历史相结合的商战经典巨作，堪称御厨版《师父》 3. 知名作家圆太极，因 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	城市餐厨垃圾处理与资源化 『简体书』 作者：魏泉源，吴树彪，阎中 等著　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-10-01 1.结合国内外重大项目科研成果以及先进成熟的工程技术与案例 2.讲述先进技术、核心装备和运营管理模式等知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	华为系列故事：一人一厨一狗 『简体书』 作者：田涛 等 主编　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2020-01-01 在中美贸易战中，华为公司成为国与国贸易交战的焦点，华为之所以打不倒，是因为拥有当今各国都需要的、领先同侪的5G技术和独立产权的手机芯片和操作系统，这本书里有十八万多华为人艰苦创业的缩影。在全球疫情肆虐 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	厨余垃圾处理技术导则RISN-TG049-2023 『简体书』 作者：住房和城乡建设部标准定额研究所　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	康熙宠厨--张东官 『简体书』 作者：吴正格　　出版：中国三峡出版社　　日期：2017-06-01 　《康熙宠厨张东官（中篇小说选集）》是作者吴 正格从其已发表过的多篇作品中筛选、汇集而成的一 部中篇小说集，集中反映了中华饮食文化的悠久历史 和传统文化的有机结合；作者以多年的从业经验和阅 历，从饮食文化专家及研究者的角度，生动描绘处于 社 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	中国厨卫市场及消费行为研究报告2016 『简体书』 作者：中国建筑装饰协会厨卫工程委员会，家居建材智库，中国社会科学院　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2016-10-01 《中国厨卫市场及消费行为研究报告》是*份针对我国建筑装饰行业厨卫生产企业和消费者做的研究报告。 这份《报告》在阐述我国宏观经济环境的基础上，对国家及行业相关政策、房地产市场运行情况、建筑装饰市场运行情况等进行了比较系统的分析。在此基础上， ...	詳情>>	售價：HK$ 447.0

	星厨的独家法式料理 『简体书』 作者：[法]樊尚·布韦 [法]于贝尔·德洛姆 [美]克莱·麦克拉克　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-10-01 1.2011年《ForeWord Revies》图书金奖 2.法餐泰斗保罗博古斯重磅推荐，9位星厨，300余个星级食谱，700张步骤照片，经典重现米其林法式料理。 3.无论是对专业人士或业余爱好者 ...	詳情>>	售價：HK$ 390.2

	一不小心来到了米其林三星后厨 『简体书』 作者：孙晓闻　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-06-01 一不小心，放下电脑，系起围裙 开启了全新的料理人生 在巴黎蓝带学厨 在米其林三星餐厅工作 你以为的光鲜背后 是刀光剑影和争分夺秒的战场 凌晨四点奔忙于食材市场 一天工作16小时 3秒没 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	最后的御厨：大结局 『简体书』 作者：圆太极　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2019-10-01 ★与《鬼吹灯》《盗墓笔记》齐名的三大网络神作《鲁班的诅咒》原著作者圆太极，暌违六年，重磅新作《*后的御厨》系列震撼大结局。惊心动魄的商战迷局，叹为观止的斗菜奇观。圆太极之前，从未见过如此刀光剑影的厨界 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	厨坛荟萃·顺德 『简体书』 作者：　　出版：世界图书出版公司　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

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