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GB 12694-2016《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南 GB 12694-2016《食品安全标准 畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南
『简体书』 作者:食品安全风险中心,中国动物疫病预  出版:中国标准出版社  日期:2018-10-01
《GB 12694-2016《食品安全标准 畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南》按照GB12694-2016《食品安全标准畜禽屠宰加工卫生规范》的自然章节,逐条逐款对标准进行了解读,重点阐述了相关条款制定的依据、执行要点等。《GB 12 ...
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售價:HK$ 85.2

GB 20941—2016《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》实施指南 GB 20941—2016《食品安全标准 水产制品生产卫生规范》实施指南
『简体书』 作者:食品安全风险中心,中国海洋大学著  出版:中国标准出版社  日期:2018-10-01
为了便于标准的实施和各相关方对标准要求的准确理解,《GB 209412016《食品安全标准 水产制品生产卫生规范》实施指南》对标准文本做了进一步的解释和说明。书中的示例内容来自于水产制品企业的实践管理经验,可为实施企业提供借鉴和参考。 ...
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售價:HK$ 56.8

国内外食品检验方法的标准及规范分析——理化篇 国内外食品检验方法的标准及规范分析——理化篇
『简体书』 作者:食品安全风险中心,肖晶,徐敦明  出版:中国标准出版社  日期:2018-06-01
随着社会的发展和技术的进步,人们的生活质量不断提高。食品是人们生活中基本的必需品,食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。近年来,经济全球化进程加速,食品加工业获得了空前的发展,各种新型食品层出不穷,食品安全问题也超出了国界,变成了全球性 ...
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中国食品工业标准汇编 毒理学检验方法卷 中国食品工业标准汇编 毒理学检验方法卷
『简体书』 作者:食品安全风险中心  出版:中国标准出版社  日期:2019-02-01
《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷。 《中国食品工业标准汇编:毒理学检验方法卷》为毒理学检验方法卷,由食品安全风险中心和中国标准出版社联合编制。 《中国食品工业标准汇编:毒理学检验 ...
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售價:HK$ 108.0

小标签  大健康 小标签 大健康
『简体书』 作者:食品安全风险中心,韩军花  出版:中国标准出版社  日期:2019-07-01
为贯彻落实国务院领导建立国民营养行动计划,对于确保人民健康,减轻医疗负担很有必要批示精神,根据健康中国2030规划纲要和《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》实施国民营养计划要求,卫生计生委组织编制了《国民营养计划》。为了落实《国民 ...
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售價:HK$ 27.0

走进焙烤的世界 走进焙烤的世界
『简体书』 作者:食品安全风险中心,中国焙烤食品糖  出版:中国质检出版社原中国计量出版社  日期:2018-06-01
《走进焙烤的》针对消费者中普遍存在的疑问,从焙烤食品的基础知识、工艺、原料、营养、安全和前景几个方面展开问答,采用通俗的语言、图文并茂的形式,力求多方面多角度地向读者展现焙烤食品的,加深读者对焙烤食品的认识。 ...
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售價:HK$ 32.7

食品安全国家标准汇编.食品添加剂.二 食品安全标准汇编.食品添加剂.二
『简体书』 作者:食品安全风险中心食品安全标准审评委员会秘书处   出版:中国人口出版社  日期:2016-07-01
收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品 ...
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售價:HK$ 270.0

食品安全国家标准汇编.食品添加剂.三 食品安全标准汇编.食品添加剂.三
『简体书』 作者:食品安全风险中心食品安全标准审评委员会秘书处   出版:中国人口出版社  日期:2016-07-01
收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品 ...
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售價:HK$ 270.0

食品安全国家标准汇编 通用标准 食品安全标准汇编 通用标准
『简体书』 作者:食品安全风险中心食品安全标准审评委员会秘书处   出版:中国人口出版社  日期:2016-07-01
该书收录了自2010年以来,我国颁布实施的9项通用食品安全标准及相关标准的问答。 通用标准包括食品中污染物、真菌毒素及致病菌的限量要求,食品中农药和兽药*残留限量,食品中添加剂和营养强化剂的使用要 ...
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售價:HK$ 270.0

食品安全国家标准汇编.检验方法.一 食品安全标准汇编.检验方法.一
『简体书』 作者:食品安全风险中心食品安全标准审评委员会秘书处编  出版:中国人口出版社  日期:2016-07-01
本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全标准73项,其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项,食品生产经营规范6项、食品相关产品8项。 ...
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售價:HK$ 270.0

食品安全国家标准汇编.检验方法.二 食品安全标准汇编.检验方法.二
『简体书』 作者:食品安全风险中心食品安全标准审评委员会秘书处   出版:中国人口出版社  日期:2016-07-01
收录了检验方法类食品安全标准138项,其中理化检验方法90项(包括兽药残留检验方法标准29项)、微生物检验方法22项、毒理检验方法26项。 ...
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中国食品安全发展报告(2021) 中国食品安全发展报告(2021)
『简体书』 作者:中国食品安全报社  出版:社会科学文献出版社  日期:2022-01-01
《中国食品安全发展报告(2021)》以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心,探讨内容既包括粮食安全保障,减缓食物浪费机制,冷链食品、网红食品监管,高质量科普传播,食育体系构建等热点问题,也包括社会共治机制、餐饮行业智慧监管、食品安全 ...
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售價:HK$ 210.0

国家食品安全风险评估中心年鉴(2019卷) 食品安全风险中心年鉴(2019卷)
『简体书』 作者:中国计量出版社  出版:中国质检出版社原中国计量出版社  日期:2020-09-01
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册 上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册
『简体书』 作者:上海市食品安全工作联合会  出版:华东理工大学出版社  日期:2022-09-01
《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册》可供上海市餐饮服务提供企业的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员,按照其不同的岗位职责选择该岗位需要掌握、熟悉、了解的内容 ...
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售價:HK$ 115.6

食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品 食品安全标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品食品生产经营规范、食品相关产品
『简体书』 作者:食品安全风险中心食品安全标准审评委员会秘书处   出版:中国人口出版社  日期:2016-07-01
本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全标准73项,其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项,食品生产经营规范6项、食品相关产品8项。 ...
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售價:HK$ 195.0

食品安全国家标准汇编.食品添加剂.一 食品安全标准汇编.食品添加剂.一
『简体书』 作者:食品安全风险中心食品安全标准审评委员会秘书处   出版:中国人口出版社  日期:2016-07-01
收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品 ...
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售價:HK$ 270.0

食品安全国家标准汇编.食品添加剂.五 食品安全标准汇编.食品添加剂.五
『简体书』 作者:食品安全风险中心食品安全标准审评委员会秘书处   出版:中国人口出版社  日期:2016-07-01
收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品 ...
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售價:HK$ 270.0

食品安全国家标准汇编.食品添加剂.四 食品安全标准汇编.食品添加剂.四
『简体书』 作者:食品安全风险中心食品安全标准审评委员会秘书处   出版:中国人口出版社  日期:2016-07-01
收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品 ...
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食品安全风险分析技术丛书--生物标志物与食品安全风险评估 食品安全风险分析技术丛书--生物标志物与食品安全风险
『简体书』 作者:王慧,宋海云,贾旭东,李国君 主编  出版:化学工业出版社  日期:2020-09-01
本书由陈君石院士作序,国内一流研究机构一线专编写,汇总了食品安全风险涉及的生物标志物的经典研究结果,还精选了国际上新的相关研究进展,相关专业术语解释精准,语言通俗易懂。 ...
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食品安全监督管理概览 食品安全监督管理概览
『简体书』 作者:彭少杰  出版:华东理工大学出版社  日期:2023-12-01
本书为“十四五” 时期重点出版物出版专项规划项目“食品药品安全监管研究丛书”分册之一。食品安全事关人民群众的身体健康与生命安全,事关国民经济健康发展与社会和谐稳定。本书共十五章,涵盖了食品安全基础 ...
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售價:HK$ 191.2

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