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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 孙杰 主编 ”共有 72 结果：

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	点心技法/中式/西式/孙杰/编著/点心教科书/发面技巧/搭配比例/火候掌控 『简体书』 作者：孙杰　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-07-01 本书将点心分为中点和西点两类，中点部分介绍了包子类、饺子类、酥饼类和糕点类，西点部分介绍了蛋糕类和面包类。本书从制作点心的基础知识开始，全面系统地讲述了点心制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	动力及储能锂离子电池关键技术基础理论及产业化应用 『简体书』 作者：谷亦杰，孙杰　　出版：科学出版社　　日期：2020-06-01 近几年，锂离子动力电池由于新能源汽车的需求得到了巨大的发展，可以预计随着新能源汽车逐步占领汽车市场，锂离子动力电池的市场规模会越来越大。随着锂离子的电池大规模应 ...	詳情>>	售價：HK$ 198.0

	世界经济黄皮书：2023年世界经济形势分析与预测 『简体书』 作者：张宇燕，孙杰，姚枝仲　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-12-01 本书总报告对2022～2023年世界经济形势进行分析与展望；国别与地区篇聚焦美国经济、欧洲经济、日本经济、亚太经济、印度经济、拉美经济、西亚非洲经济及中国宏观经 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	南朝古城 浙中名镇-芝英的历史与文化 『简体书』 作者：陈国灿、应业修、金晓刚、孙杰　　出版：北京燕山出版社　　日期：2023-07-01 作品依据大量的历史和现实资料，对经历了1700年风雨历程的南朝缙州古城、浙中著名商镇的永康芝英，分别从官里田庄的古城文化、五金制作的技艺文化、四方汇聚的商贸文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	数字化管理师能力评价与培养 『简体书』 作者：陈其伟、孙杰、王仰富、常国珍、李圆　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-09-01 ”《数字化管理师能力评价与培养》系统地解读了数字化管理师的13项核心能力，涵盖数字化战略规划、数据管理与应用、数字化项目管理、产品与服务管理、数字化变革与创新、 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	南海古洋脊扩张与俯冲 『简体书』 作者：詹文欢，姚衍桃，孙杰　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01 南海,洋脊,海底扩张,研究,南海,洋脊,俯冲带,研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 287.8

	幼儿家长清单养护理论与实务 『简体书』 作者：孙杰 李兴洲，主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2021-05-01 《幼儿家长清单养护理论与实务》是家园共建的重要工具支持，给家庭提供在代养孩子的原则及清单，利于家长培养孩子良好的行为习惯，同时和幼儿园达到一致，利于孩子身心健康 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	幼儿园清单管理与督导实务 『简体书』 作者：李兴洲 孙杰，主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2021-03-01 《幼儿园清单管理与督导实务》是“幼儿园工作清单与活动指导丛书”中的一本，也可以单独使用，目的是保证教师的保教执行清单和管理者的督导清单的一致性。本书不是大而全的 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	铝合金冷轧与箔轧控制技术 『简体书』 作者：孙杰，刘光明，彭文　　出版：冶金工业出版社　　日期：2020-12-01 《铝合金冷轧与箔轧控制技术》针对铝合金冷轧和箔轧工序，系统论述了轧制过程关键控制技术，介绍了铝合金轧制发展趋势与轧制过程基本原理，阐述了高精度张力控制与液压伺服 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.8

	烘焙技法 『简体书』 作者：孙杰　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-06-01 烘焙食品广受欢迎，糕点店、面包店在各地如雨后春笋般开张，有的店门庭若市，很多顾客排着队买，有的店却门庭冷落，顾客寥寥。究其原因还是其产品本身的缘故，好吃、味美、 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	汽车机械基础 『简体书』 作者：孙杰　　出版：机械工业出版社　　日期：2016-09-01 本书共分汽车机械识图、汽车常用机构与机械传动、汽车液压、液力及气压控制、汽车常用材料四个项目、十二个模块，将汽车相关机械基础知识紧密围绕汽车专业特点展开阐述，教 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.0

	汽车销售实务 第2版 『简体书』 作者：孙杰　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	神州古树秀木鉴赏（精装珍藏版）（精） 『简体书』 作者：朱绍远,孙杰;　　出版：中国林业出版社　　日期：2017-12-01 朱绍远、孙杰、冯丽雅主编的《神州古树秀木鉴赏》从众多的古树秀木中筛选出极具观赏价值、特色明显的170株古树（奇木）进行鉴赏。每株古树（奇木）附有1-3幅精美彩色 ...	詳情>>	售價：HK$ 432.1

	安全仪器监测工（技师、高级技师） 『简体书』 作者：张宏干郭达孙杰　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2017-07-01 《安全仪器监测工技师\**技师煤炭行业特有工种职业技能鉴定培训教材》由张宏干、郭达、孙杰主编，本书以安全仪器监测工国家职业标准为依据，分别介绍了安全监测工技师、 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	特色小镇典型案例及成功经验 『简体书』 作者：吴立群，陈学东，孙杰　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2020-06-01 本书将作者参与过的特色小镇项目一一还原，从特色小镇的标准评定到项目实施的全过程，都讲述得很详细。基于特色小镇的现实影响力，笔者力图通过分析当下正在创建、或转型升 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	成成记忆：一个被称作为红色中学的地方 『简体书』 作者：孙杰　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2017-08-01 本书以太原成成中学在1924年至1945 年间师生爱国运动为个案，从学校教育中 的成成师生、爱国运动中的成成师生、抗 日战争中的成成师生、个体视域中的成成 师生 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	用面包机做出花样面包/103款花样面包/103个黄金比例配方 『简体书』 作者：孙杰　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-06-01 编辑推荐： l一台面包机，即可完成和面、发酵、成品全过程 l面包机挑选、使用、清理、保养等小窍门详解 l发酵、烘烤时间单独列出，轻松掌握103款花样面包的 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	汽车机械基础 第2版 『简体书』 作者：孙杰　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-10-01 本书知识全面、实用性强，采用双色印刷，书内配有二维码资源 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	高校财务管理创新理念与关键问题探索 『简体书』 作者：孙杰　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-01-01 随着经济不断地发展，我国对高校的发展提出了更高的要求，在给予高校发展机会的同时，也给其发展带来了极大的挑战。本书首先介绍高校财务管理的基本问题，其中包括高校财务 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	3ds max 2016 动画制作案例课堂（第2版） 『简体书』 作者：孙杰　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-01-01 《3ds Max 2016动画制作案例课堂第2版》以180 个动画方面的实例向读者详细介绍了Autodesk 3ds Max 2016 强大的三维动画制作和渲染 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.6

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