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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 张志臣，米婷婷，钱峰 编 ”共有 182 结果：

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	自由体位分娩及围生期运动 『简体书』 作者：夏华安，付婷婷　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-08-01 全国首批自由体位分娩适宜技术推广单位 全国首批举办自由体位接产实操培训班单位 真实再现第二产程自由体位分娩接产 全国首批产前运动推广单位 孕妇瑜伽 分娩球运动 动感分娩操 三大运动示范 ...	詳情>>	售價：HK$ 523.8

	工业企业典型事故案例分析 『简体书』 作者：庞磊，栾婷婷，吕鹏飞著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 《工业企业典型事故案例分析》对有限空间中毒窒息、机械伤害、火灾、粉尘爆炸、可燃气体爆炸、触电、灼烫、锅炉爆炸等我国工业企业典型事故案例进行了系统分析； 事故案例的类既参照GB 6441-1986《企 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	辽河流域水环境管理实施效果评估与流域技术集成 『简体书』 作者：李艳红，刘畅，惠婷婷，邰姗姗　　出版：中国环境出版社　　日期：2020-01-01 辽河流域是国家水体污染控制与治理科技重大专项（以下简称水专项）实施的十个重点流域之一，近十年来水专项在辽河流域开展了多项污染治理与管理技术研究和示范，取得了多项技术突破，支撑了辽河流域水质改善。但尚未开展水环境管理的实施效果评估，尚未针对辽 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.4

	学前心理学（第三版）（全国学前教育专业（新课程标准）“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：钱峰 等　　出版：复旦大学出版社　　日期：2020-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	烹调辅助手段 『简体书』 作者：钱峰、张涛　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专业的技能需要为重点，有些教材把这一部分作 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	面点制作技术 『简体书』 作者：钱峰，程璞　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《面点制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	中式烹调技法 『简体书』 作者：黄懿、钱峰　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《中式烹调 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	筵席知识与设计制作 『简体书』 作者：钱峰、黄瑞皎　　出版：中国商业出版社　　日期：2022-01-01 《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一，也是烹饪专业的专业主干课教材之一。在掌握一定专业知识和技能的基础上，对专业理论知识和专业技能的综合学习，旨在提高学生对筵席知识的认识和掌握，提高对筵席设计和制作的水平。全 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	面点原料知识（第三版） 『简体书』 作者：程璞，谢玉敏，钱峰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 面点原料知识从2012年出版以来，填补了烹饪专业长期以来用烹饪原料知识代替面点的原料课程，这次在第二版的基础上进行了修订，以当前行业发展趋势为指导，结合职业教育发展的要求，突出实用性强、通俗易懂。全书内容丰富，结构恰当、通俗易懂，在面点教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.2

	当时忍住就好了（张德芬、苏芩、壹心理敲桌推荐，哈佛大学情商自修课） 『简体书』 作者：【美】肯·林德纳； 钱峰　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2018-12-01 胡歌给粉丝签名时，看到本书感叹：说的太对了 ★写给每一个内心善良，却总被误解的性情中人。 忍住是一种智慧的处世哲学，是既不让自己委屈，但也不伤害他人的情商之道。 低情商的冲动不如高情商的克制 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	甲骨文丛书·海盗猎人：追寻加勒比海的传奇宝藏 『简体书』 作者：罗伯特·库尔森[Robert，Kurson]，钱峰　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-08-01 在海盗的黄金世纪17世纪里，约瑟夫班尼斯特在坊间被人神话，成为一个不朽的人物。然而有关他的历史，却随他的沉船消逝得无影无踪。 在讲述两位寻宝猎人寻找传奇海盗船班尼斯特的金羊毛号的过程中，作者借助的各 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	厨房管理 『简体书』 作者：商学兵，钱峰　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频发，严重影响了人们的生活秩序和身体健康。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材） 『简体书』 作者：时蓓，钱峰，张艳 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及肉制品类、蛋乳及其制品类、辅助原料的性质 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	筵席设计与制作（中等职业教育旅游服务类专业教材） 『简体书』 作者：钱峰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-08-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大，而中职烹饪专业培养的 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.1

	徐州饮食概论 『简体书』 作者：张涛，钱峰　　出版：中国商业出版社　　日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展和创新；下周是个交通枢纽城市，南北交流，文化融合，丰富了徐州饮食文化的内容，促进 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	厨师培训教程 『简体书』 作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安全等。本书适合厨师、餐饮业服务人员、管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	婷婷创立--中国首部女性创业手记 『简体书』 作者：于婷婷　　出版：上海远东出版社　　日期：2016-08-01 女人创业，到底是多了一条皱纹，还是多了一抹笑容？ 一本融炽热情怀与万千草泥马于一体的本色创业录 一本创业者对其他创业者的记录、思考与忠告! 秦朔、陈愉、王小慧、杨辉 走心推荐！ ...	詳情>>	售價：HK$ 73.5

	呼吸机临床操作快速解读（第二辑）（最流行的机型 永不落伍的操作指南 专业人员必备用书 ） 『简体书』 作者：张志臣，米婷婷，钱峰　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2013-11-01 本书系统、全面、详细地介绍了每款呼吸机的性能、操作规程、注意事项及典型病例．涉及的呼吸机品牌有迈瑞、灵智、德尔格、谊安及万曼。书中重点阐述了每款呼吸机的常规信息、通气前准备、测试与校准、模式及参数设置、监测功能、报警设置、特殊功能、操作注意 ...	詳情>>	售價：HK$ 209.4

	PLC应用技术（巨婷婷） 『简体书』 作者：巨婷婷 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-09-01 本教材共分为四个项目：PLC基础知识、PLC基本指令应用、步进顺序控制指令、PLC功能指令应用。遵循学生认知和学习规律，注重知识和技能的内在联系，优化模块化项目教学；教学任务按照由浅入深，从简单到复杂的原则，整合、序化教学项目，实现能力递进 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.0

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