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生物技术概论（第2版）
『简体书』 作者：杨玉红 刘中深 出版：武汉理工大学出版社 日期：2017-08-01 本书包括绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术与食品、生物技术与农业、生物技术与人类健康、生物技术在其他方面的应用等内容，部分章节安排 ... |
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食品化学（第二版）（高等职业教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：杨玉红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 本书以食品工业生产所需知识为核心，结合食品生产加工实际和目前我国高职食品类专业学生的特点组织编写。主要内容包括：水分、矿物质、蛋白质、糖类、脂类、维生素、酶等的 ... |
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食品微生物学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
『简体书』 作者：杨玉红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 本书为中国轻工业十三五规划立项教材，之前已有*版，第二版在*版的基础上，以《高等职业学校专业教学标准》为依据，按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求， ... |
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食品理化检验技术
『简体书』 作者：杨玉红，田艳花 出版：武汉理工大学出版社 日期：2018-09-01 《食品理化检验技术》以技术为主线，同时体现企业对食品检验工的工作能力要求，体现课证融合的特点，将教学内容模块化，包括食品理化检验的基本知识、食品物理检验技术、食 ... |
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食品标准与法规（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：杨玉红、魏晓华 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 第二版以《高等职业学校专业教学标准》为依据，对原教材存在的疏漏及不当之处加以修正；删除了与现行食品法律法规及标准不吻合的内容，增加了食品生产许可等内容，更新了食 ... |
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五一广场东汉简牍册书复原研究
『简体书』 作者：楊小亮 出版：中西书局 日期：2022-07-01 本書以長沙五一廣場東漢簡牘爲研究對象，以原爲册書但現已散亂然且保存較好的木質兩行簡爲切入點，對其中部分册書進行復原研究，旨在揭示五一簡册書的基本面貌，爲相關整理 ... |
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有不为斋随笔校笺（有不爲齋隨筆校箋）
『简体书』 作者：[清]光聰諧，楊曦 校箋 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-04-01 《有不为斋随笔》十卷，为光聪谐一生读书心得之汇聚，有光绪十四年（1887）苏州藩署刻本。内容遍及经史、诸子、诗文、地理、碑刻、风俗与掌故，而于前四史及两宋文史尤 ... |
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日本访书志标注（中国历代书目题跋丛书）
『简体书』 作者：[清]楊守敬 撰，趙嘉 標注 出版：上海古籍出版社 日期：2023-07-01 經典版本目録著作的深度整理本。 ... |
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吴嘉纪诗笺校（精）
『简体书』 作者：[清]吴嘉紀 楊積慶 箋校 出版：上海古籍出版社 日期：2023-12-01 吴嘉紀的詩不事藻繢，情感真摯，得陶、杜之意而不襲其迹，清人林昌彝稱論其“隨手拈來，都成妙諦”。本書對吴嘉紀詩集進行深度整理，是我們走近其人其詩的方便之門。 ... |
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吴嘉纪诗笺校（平）
『简体书』 作者：[清]吴嘉紀 楊積慶 箋校 出版：上海古籍出版社 日期：2023-12-01 吴嘉紀的詩不事藻繢，情感真摯，得陶、杜之意而不襲其迹，清人林昌彝稱論其“隨手拈來，都成妙諦”。本書對吴嘉紀詩集進行深度整理，是我們走近其人其詩的方便之門。 ... |
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基础会计学（第2版）
『简体书』 作者：杨玉红，原美荣 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2016-01-01 本书从会计学科体系及实际运用出发，根据基础会计学所要达到的教学目的和要求编写，主要涉及四大部分内容：会计基本理论知识；企业生产经营过程的基本核算方法；会计人员的 ... |
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蒋捷词校注（江苏文库 精华编）
『简体书』 作者：[宋]蔣 捷 撰 楊景龍 校注 出版：凤凰出版社 日期：2020-12-01 《竹山词》是南宋词人蒋捷的词集，现存九十三首又一阙。其词内容较为广泛，颇有追昔伤今之作，构思新颖，色彩明快，音节浏亮，风格与姜夔相近。从内容上大致可分为漂泊词、 ... |
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大清会典 . 乾隆朝
『简体书』 作者：[清]允祹 等，編纂，楊一凡，宋北平，主編，李春光，點校 出版：凤凰出版社 日期：2018-06-01 乾隆朝会典 续修于乾隆十二年（1747），告成于二十九年（1764），由履亲王允祹，大学士傅恒、张廷玉任总裁。起雍正六年（1728），迄乾隆二十三年（1758 ... |
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粮油食品加工技术
『简体书』 作者：杨玉红 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2014-05-01 《国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材：粮油食品加工技术》为国家级职业教育规划教材，由人力资源和社会保障部职业能力建设司推荐。教材共分为7 ... |
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中国房地产居间服务的功能及其实现机制研究
『简体书』 作者：杨玉红 出版：上海财经大学出版社有限公司 日期：2014-06-01 ... |
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成本会计
『简体书』 作者：杨玉红 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2014-10-01 本书是以《教育部关于提高高等职业教育教学质量的若干意见》为指导，以新企业会计准则和自2014年1月1日起施行的《企业产品成本核算制度（试行）》（财会〔2013〕 ... |
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小巧手儿童益智折纸：昆虫·蔬果·游戏
『简体书』 作者：杨玉红 出版：中国纺织出版社 日期：2015-08-01 本套书以适合3~6岁儿童动手学习的折纸作品为主题，本册《小巧手儿童益智折纸：昆虫·蔬果·游戏》以昆虫、蔬果、游戏为主。其 中昆虫 10 种，蔬果 12 种，游 ... |
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小巧手儿童益智折纸：陆地动物·鸟类·水族
『简体书』 作者：杨玉红 出版：中国纺织出版社 日期：2015-08-01 本套书以适合3~6岁儿童动手学习的折纸作品为主题，本册书《小巧手儿童益智折纸：陆地动物·鸟类·水族》以动物、鸟类、水族为主，共46个形象，其中陆地动物 18 种 ... |
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成本会计实训
『简体书』 作者：杨玉红 出版：北京交通大学出版社 日期：2016-03-01 ... |
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成本会计
『简体书』 作者：杨玉红 出版：北京交通大学出版社 日期：2016-03-01 ... |
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