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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 沃伦·本尼斯 帕翠卡·沃德·比尔德曼 钱峰 ”共有 56 结果: | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
筵席设计与制作(中等职业教育旅游服务类专业教材)
『简体书』 作者:钱峰 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-08-01 随着社会的发展,餐饮行业的队伍迅速壮大,社会餐饮业发展迅速,数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才,烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面,因此,烹饪专业人才 ... |
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西点原料教程(高等职业学校西式烹饪工艺专业教材)
『简体书』 作者:时蓓,钱峰,张艳 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 西点的快速发展,离不开西点原料的基础支撑,《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程,在对原料基础知识综述的同时,特别强调了西点制作中常用的原 ... |
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厨师培训教程
『简体书』 作者:钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 出版:机械工业出版社 日期:2022-01-01 本书内容涵盖广泛,丰富翔实,包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、 ... |
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Linux网络操作系统配置与管理(第2版)
『简体书』 作者:钱峰 许斗 出版:高等教育出版社 日期:2018-09-01 Linux网络操作系统配置与管理(第2版) ... |
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21世纪应用型本科院校规划教材//高等数学学考指导
『简体书』 作者:陈荣军,钱峰 主编 出版:南京大学出版社 日期:2016-08-01 陈荣军、钱峰主编的《高等数学学考指导21世纪应用型本科院校规划教材》是日常英语口语和海事专业基础英语口语相结合的口语教材。本书共分为 2个水平阶段。每个水平阶 ... |
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西方将主宰多久:东方为什么会落后,西方为什么能崛起
『简体书』 作者:伊恩·莫里斯, 钱峰 出版:中信出版社 日期:2014-05-01 《西方将主宰多久:东方为什么会落后,西方为什么能崛起》内容简介:为什么郑和下西洋,发现美洲的却是哥伦布?为什么康熙大帝、张居正挽救不了当时的中国?西方缘何主宰当 ... |
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食疗保健膳食制作技术(中等职业教育旅游服务类专业教材)
『简体书』 作者:钱峰,吕胜娇 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 食疗保健是我国饮食文化中的重要组成部分,古人在长期的生活实践中积累了大量的有关饮食保健的经验。随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,由简单的吃饱向吃好 ... |
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未来城市的历史 (精装插图本)
『简体书』 作者:丹尼尔·布鲁克, 钱峰 王洁鹂 出版:新华出版社 日期:2016-08-01 ★精装插图本!内附多幅精美彩色插图!再现四座城市生长、兴盛、变革、发展的轨迹! ★一本书带你读懂四座城市的三百年历史! ★美国华盛顿邮报年度畅销书!Book ... |
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面点原料知识(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
『简体书』 作者:钱峰,时蓓 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-07-01 随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要,许多新原料、新工艺不断出现,西点原料与中式面点原料大量融合。原来的《面点原料知识》侧重于中式面点原料,有 ... |
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大数据:从概念到运营
『简体书』 作者:【美】 比尔?施玛泽[Bill Schmarzo];钱峰 出版:中信出版社 日期:2016-08-01 本书作者是大数据领域的先行者,在大数据的应用方面具有丰富的经验,被尊称为大数据院长。 本书具有极强的实践性,作者分享了企业如何挖掘新的数据源、如何利用大数据提 ... |
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重塑领导力
『简体书』 作者:沃伦·本尼斯(Warren Bennis)罗伯特·汤森 (R 出版:中国人民大学出版社 日期:2008-01-01 ... |
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计算机组装与维护(第2版)
『简体书』 作者:钱峰 出版:北京理工大学出版社 日期:2014-09-01 钱峰编写的《计算机组装与维护(第2版)》基于 计算机系统组装和维护工作的需要,以丰富的计算机 系统知识为基础,完整地介绍计算机维护工作的常用 流程和规范,并通过 ... |
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餐饮业食品安全与操作规范(中等职业教育旅游服务类专业教材)
『简体书』 作者:钱峰,李荣 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-01-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一,旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握,提高对食品安全的规范操作的水平。全书从食品安全的基础知 ... |
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沃顿商学院最受欢迎的调解课
『简体书』 作者:[美]贝尔 等著,钱峰 出版:中国电力出版社 日期:2014-05-01 《沃顿商学院最受欢迎的调解课》是一本帮助人们通过调解解决冲突,达成一致意见的实用手册。作者对调解过程的每一步--从调解为何物,到如何解决纠纷中出现的种种难题-- ... |
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遇见爱,学会爱,勇敢爱:开启一段美好爱情的修行(第2版)
『简体书』 作者:[英]莱昂尼特,钱峰 出版:人民邮电出版社 日期:2014-06-01 现代社会中,我们该如何看待爱情与幸福? 英国资深情感导师、心理咨询师、人生教练倾10年之力的感悟与思考, 一本被译为10余种语言畅销全球的情感力作, 广受 ... |
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如果父母能闭嘴,我就听话(学会闭嘴是当好父母的大智慧。《如何说孩子才会听 怎么听孩子才肯说》实战指导
『简体书』 作者:安东尼·E·沃尔夫,钱峰 出版:北京联合出版公司 日期:2014-06-01 深度分析叛逆期孩子的心理特点 通过生动充满现场感的生活案例全面解密“不唠叨教子法”的具体操作过程,逐字逐句教导父母如何与叛逆的孩子说话 这是一本像教练剧本一 ... |
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互联网思维:新商业模式与运营革命的行动指南
『简体书』 作者:[美]沙,钱峰 出版:中国人民大学出版社 日期:2014-07-01 今天,如果你在管理着一个在线社区,那么你就是一个先锋。社会网络不断向新的方向扩展,为商业合作提供新的模式和方法。你以前没有接受过这方面的训练,你需要全新的方法、 ... |
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永生之书
『简体书』 作者:[瑞典]加比·格莱希曼著 钱峰 出版:译林出版社 日期:2014-12-01 欧洲版《百年孤独》 永生之药守护家族千年传奇,解释世界历史重大事件隐秘 将现实主义和魔幻主义巧妙融合,想象与现实参半,再现了一个绵延成百 ... |
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回归最干净的自己—超然冥想解压术 (风靡西方70年的超简单心灵解压法!只需要每天2个20分钟,你会变
『简体书』 作者:[美]诺曼 罗森斯塔尔、钱峰 出版:现代出版社 日期:2015-02-01 风靡西方50年的超简单心灵解压法! 不需要专门的场地、不需要皈依某种信仰 你的生活不需要做出任何重大改变 只需要每天2个20分钟,你会变得平静 ... |
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自信提升三步法
『简体书』 作者:[美]史蒂夫·米勒,钱峰 出版:电子工业出版社 日期:2015-04-01 你正在为缺乏自信而烦恼吗?使数千人走向成功的七个秘密将帮你提升自信,走向成功。 ... |
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