登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站
在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王森，张婷婷 ”共有 340 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
西式面点师（技师 高级技师） 西式面点师（技师 高级技师）
『简体书』 作者：王森　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-11-01
本书依据《国家职业技能标准 西式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了西式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉 ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.3

专业法式甜点制作教科书：底坯篇 专业法式甜点制作教科书：底坯篇
『简体书』 作者：王森　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-09-01
法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的底坯入手，用充足的理论知识加配方精准的实践产品，全方面介 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

专业法式甜点制作教科书：馅料篇 专业法式甜点制作教科书：馅料篇
『简体书』 作者：王森　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-10-01
王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

专业法式甜点制作教科书：组合设计与装饰篇（下册） 专业法式甜点制作教科书：组合设计与装饰篇（下册）
『简体书』 作者：王森　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-10-01
王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

专业法式甜点制作教科书：组合设计与装饰篇（上册） 专业法式甜点制作教科书：组合设计与装饰篇（上册）
『简体书』 作者：王森　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-10-01
王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

专业法式甜点制作教科书（套装4册） 专业法式甜点制作教科书（套装4册）
『简体书』 作者：王森　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-02-01
专业法式甜点制作教科书：底坯篇 法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的底坯入手，用充足的理论 ...		 詳情>>
售價：HK$ 450.8

金波儿童文学文集：婷婷的树 金波儿童文学文集：婷婷的树
『简体书』 作者：金波　　出版：江苏凤凰少年儿童出版社　　日期：2020-11-01
金波儿童文学文集是金波从事儿童文学创作六十余年来相关作品*次全面结集出版。 金波用丰富的文学样式，表现生命的丰盈诗意，将人生与自然之美写到了极致。 文集包含 ...		 詳情>>
售價：HK$ 37.0

王森 新手面包 王森 新手面包
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-05-01
★常用工具＋基本材料 面包制作方法，从基础入手，稳扎稳打，轻松变身烘焙达人。 ★70款各类经典面包，百余经典高清详解图，手把手教你，一学就会。 ★适合新手入 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.5

王森教育.面包教科书：世界面包冠军的经典配方 王森教育.面包教科书：世界面包冠军的经典配方
『简体书』 作者：王森，朋福东，龚鑫 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01
解读面包制作原理，带你走进标准化的面包制作世界 包括十大类产品50款经典面包的详细制作过程 高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包 通过复杂问题简单说，小 ...		 詳情>>
售價：HK$ 118.8

中国经典儿童文学走向世界-婷婷的树（英） 中国经典儿童文学走向世界-婷婷的树（英）
『简体书』 作者：金波　　出版：海豚出版社　　日期：2021-08-01
1.用英文精彩演绎中国儿童文学作家作品 2.优秀插画师李海燕倾情作画，插图精美 3.温暖的故事，激发孩子对自然和生命的思考 金波对生命与成长、人类与自然的思考 ...		 詳情>>
售價：HK$ 92.0

农村突发事件应急机制绩效测评的实证研究——以N市突发事件为例 农村突发事件应急机制绩效测评的实证研究——以N市突发事件为例
『简体书』 作者：蒯婷婷　　出版：浙江大学出版社　　日期：2023-05-01
本书为作者博士论文。随着我国经济的快速发展，来自不同领域不同种类的突发性公共卫生事件的危害日益凸显，其中为突出的是1988年的上海甲肝大流行、2003年爆发的非 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

法式甜点（王森世界名厨学院） 法式甜点（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-05-01
★世界ding级甜点大师的经典配方 《法式甜点》收录法国甜点MOF大师Christophe Rhedon、法国里昂甜点世界杯冠军Mathieu Blandin ...		 詳情>>
售價：HK$ 127.6

名厨西餐（王森世界名厨学院） 名厨西餐（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-05-01
走近世界名厨学院系列图书 让世界名厨学院系列图书帮助你成为更加专业的匠人。 王森世界名厨学院邀请了国际上zui ding jian的甜点、面包、翻糖、拉糖、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 170.4

欧式面包（王森世界名厨学院） 欧式面包（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-05-01
走近世界名厨学院系列图书 让世界名厨学院系列图书帮助你成为更加专业的匠人。 王森世界名厨学院邀请了国际上**的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等最大师前来 ...		 詳情>>
售價：HK$ 139.2

日本料理（王森世界名厨学院） 日本料理（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-05-01
本书挑选了世界名厨学院多位日料大师的经典配方，其中多位老师在日本经营着多家传统料理店，在料理制作上都有自己的传统坚持和独特创造。本书实践部分不但综合了多位老师的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 153.4

镁基层状金属复合板制备及其界面连接行为 张婷婷 镁基层状金属复合板制备及其界面连接行为 张婷婷
『简体书』 作者：张婷婷　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01
着重介绍界面连接过程中机械啮合、元素扩散和瞬时液相反应的连接机理。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

零基础学烘焙 零基础学烘焙
『简体书』 作者：王森，张婷婷　　出版：青岛出版社　　日期：2016-03-01
本书分成四个大的部分。饼干以爱和温馨为主题，用精美的图片和详细的步骤，讲解不同种类的饼干制作方法，打造家庭专属的饼干。在蛋糕的世界中，我们与贝壳蛋糕共舞，与布朗 ...		 詳情>>
售價：HK$ 44.7

王森 四季韩式裱花蛋糕（含DVD光盘） 王森 四季韩式裱花蛋糕（含DVD光盘）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-05-01
美好的背后，伴随着无数次的尝试。 当奶油霜在你手下开出漂亮的花朵， 一年四季的美丽仿佛都被收藏了。 这一刻的喜悦和幸福，无法用语言传递。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.0

进出口通关工作指南 进出口通关工作指南
『简体书』 作者：婷婷 王志军 韩健　　出版：中国海关出版社　　日期：2023-08-01
本书以世界海关组织（WCO）发布3个文件组成，获得世界海关组织官方翻译授权。 可供海关管理部门、企业经营与管理者、海关院校的师生、相关研究人员参考使用。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 46.0

产品设计程序与方法 毛锡荣 张婷婷 产品设计程序与方法 毛锡荣 张婷婷
『简体书』 作者：毛锡荣 张婷婷　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-05-01
本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ...		 詳情>>
售價：HK$ 45.8

>>> 首頁 前一頁 後一頁 尾頁 （頁碼:2/17　行數:20/340） 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  

 

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”