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人体脂肪的秘密
『简体书』 作者：白冰 出版：人民卫生出版社 日期：2025-09-01 本书讲述人类对脂类的认知过程，主要包含脂肪与生命、流动的脂肪（血管里的脂肪）、脂肪与疾病、饮食等方面的内容，意在帮助读者了解并科学管理脂肪。本书还讲述了肥胖与体重管理，作者通过临床实践中行之有效的成功案例告诉大家如何做，普及膳食营养学最新知识，引导大家科学正确选择脂类食物。本书集结三甲医院的一线肾脏 ... |
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超级燃料 好脂肪与坏脂肪
『简体书』 作者：[美] 詹姆斯·迪尼可兰东尼奥[James，DiNicola 出版：人民邮电出版社 日期：2021-03-01 长久以来，人们对于脂肪的认识比较混乱，存在很大的误区，特别是动物脂肪一直处于被妖魔化的边缘。然而近年来的科学研究显示，保持脂肪摄入平衡是维持人体健康的重要基础。 我们的饮食中应该包含哪些类型的脂肪？又有哪些类型的脂肪应该避免食用?如何选择健康脂肪的来源？怎样保持各种健康脂肪摄入量的平衡？对于这些问 ... |
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脂肪简史——人类和脂肪绵延2000年的纠葛与缠斗
『简体书』 作者：姗娜 著 出版：中国经济出版社 日期：2021-06-01 脂肪，作为一种具有能量储存功能的物质，广泛地存在于植物的根茎、种子和动物的肌体中。 千百年来，我们亲近脂肪、享受脂肪、利用脂肪，却又千方百计地阻止它成为我们身体的累赘。 文明的进步没能使人类在与脂肪的战斗中获取胜利，肥胖一路高歌猛进，成为21世纪人类所面临的重大公共卫生问题之一。 在2000多年的纠 ... |
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内脏脂肪消减术：减腰围 防慢病 抗衰老
『简体书』 作者：陈伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书以“消除大肚腩，回归健康生活”为核心，围绕“冲击、软着陆、长期维持”三个减重阶段，揭示了“消除内脏脂肪”的真谛。 书中揭示了为什么疲惫、嗜睡和“三高”可能是内脏脂肪惹的祸；剖析了内脏脂肪只增不减的根源；给出了控糖减脂食材的吃法；围绕着三餐限热量均衡饮食法，教读者如何用食物启动代谢力；并给出间歇 ... |
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自体脂肪移植的原理与实践
『简体书』 作者：[[德] 克劳丝·于贝赖特 尔 [Klaus Ueberre 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2021-04-01 本书对脂肪移植基础理论、当前技术、常见并发症的预防等进行了详实而精要的论述，提供了丰富的基础和前沿知识。本书主要章节包括脂肪移植的基本原理、患者选择、当前技术、患者教育、术前检查、面部脂肪移植、脂肪移植隆乳、丰臀术、手部脂肪移植，脂肪移植治疗躯干和四肢畸形、慢性创面、瘢痕、骨关节炎等，以及乳房体积测 ... |
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神奇的脂肪疗愈力
『简体书』 作者：安妮·弗莱克 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-10-01 ★融合作者多年临床经验与前沿科学研究成果，解答读者对脂肪的困惑，消除读者对脂肪的错误认知。 ★将复杂的医学与营养学知识简化，带领读者了解缺乏脂肪与各种疾病之间的关系，内容通俗易懂。 ★提供许多经过实践检验的建议，帮助读者利用脂肪的疗愈力重获健康。 ★自出版后，该书长期占据德国权威榜单《明镜》周 ... |
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脂肪肝康复自我调养
『简体书』 作者：王强虎 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-05-01 编者简要介绍了脂肪肝的基本知识、类型、临床症状、辅助检查方法、诊断和鉴别诊断等。从其他六个方面介绍了脂肪肝的中西医治疗及预防等知识，重点介绍适合读者自我调养和自我治疗的经穴、饮食、运动、起居、用药、自我调养和治疗的宜忌等简便实用方法。内容融会脂肪肝中西医治疗的基本常识，文字简洁而明了，具有科学性、实 ... |
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内脏脂肪退散
『简体书』 作者：水野雅登 著 出版：湖南科技出版社 日期：2022-05-01 你是不是有这些困扰：肚子一年比一年大、腰围一天比一天粗、同一条裤子越穿越紧。 甚至，随着肚子越变越大，外表看起来越来越老。 别让肥胖成为人生的一道阴影！ 本书教你减掉内脏脂肪就能脱离“腹愁者联盟”的科学减肥法！ ?认清让内脏脂肪增加的元凶； ?探究鲜为人知的三种体脂肪及其消除方法 ... |
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脂肪的真相
『简体书』 作者：妮娜?，泰肖尔兹 出版：商务印书馆 日期：2019-05-01 多年来，我们一直相信低脂饮食有利于健康，有助于减肥。低脂饮食真的有科学依据吗?我们一直试图拒绝的食物－－奶酪、黄油、肉类－－可能会降低心脏病和糖尿病的风险，多吃红肉会减肥瘦身，这是可能的吗? 本书糅和了历史观点和*前沿的科学研究，通过详实的科学案例严谨地证明了饱和脂肪有利于身体健康，人类对脂肪的恐 ... |
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脂肪革命 高脂低碳 科学生酮
『简体书』 作者：[美] 约瑟夫?，麦克拉[Joseph，Mercola] 出版：人民邮电出版社 日期：2019-05-01 近年来越来越多的科学证据显示，以-6为主的饱和脂肪酸在人体的生命活动中发挥着积极的作用，它可以通过提升线粒体的活性，显著改善新陈代谢，使人体进入营养性酮症状态，从而缓解或者避免过多摄入碳水化合物所带来的各种问题。本书作者约瑟夫?麦克拉博士数十年来一直从事脂肪代谢研究，是该领域的权威科学家。他在本书中 ... |
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去你的脂肪
『简体书』 作者：格兰特?斯科菲尔德 出版：中信出版社 日期：2019-02-01 正在减肥路上的你， 还在强迫自己控制食欲，拒绝一切美食诱惑吗？ 还在跑步机上孤独地挥汗如雨，累到腿软吗？ 是时候翻转金字塔，打破脂肪恐惧症了。 本书由三位不同领域的专家合作完成，他们各司其职，分别从理论、科学、实践角度，分析人为什么会发胖、吃肉跟长胖的关系、如何既能保持好身材又不亏待自己的胃 ... |
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别让脂肪伤了肝： 图说脂肪肝防治180问
『简体书』 作者：赵文霞，刘晓彦 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-01-01 脂肪性肝病（简称脂肪肝）是由于过多脂肪沉积于肝脏导致的慢性肝病，与家族遗传、生活方式及代谢紊乱等因素相关。 脂肪肝主要包括非酒精性脂肪肝、酒精性脂肪肝及特殊类型脂肪肝等。脂肪肝对人体的危害不容小觑，不但可导致肝炎、肝硬化、肝癌和肝功能衰竭等肝脏损害，而且与 2 型糖尿病、高血压、动脉粥样硬化性心脑 ... |
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脂肪肝（第三版）（名医与您谈疾病丛书）
『简体书』 作者：周玉坤 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-11-01 脂肪肝在中国是仅次于病毒性肝炎的第二位常见肝病，有专家预测脂肪肝在未来的10～20年内将成为*位肝病。《脂肪肝第三版》重点介绍脂肪肝的一般知识、病因、症状、诊断与鉴别诊断、治疗以及预防保健，通过对该疾病的系统介绍，使脂肪肝的相关知识得到进一步普及，使脂肪肝得到早期发现、早期诊断和合理治疗，指导广大人 ... |
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动物脂肪沉积与RNA甲基化调控
『简体书』 作者：王新霞 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-05-01 本书主要总结了王新霞 教授团队与合作者在RNA甲 基化调控动物脂肪沉积研究 中取得的前沿进展，内容涵 盖了动物脂肪沉积及RNA甲 基化的 研究进展，RNA 甲基化调控猪脂肪沉积、脂 肪细胞发育、脂肪细胞分化 聚酯以及能量代谢及其分子 机制，以及外源营养物质靶 向RNA甲基化调控脂肪沉积 及其机制等。 ... |
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形体雕塑与脂肪移植操作图谱
『简体书』 作者：[韩]朴晋用[Jin Yong Park]，刘强 田海峰 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-04-01 本书内容主要分三部分：第一部分简要描述了吸脂术发展史及其主译事项和并发症，重点介绍了身体不同部位（面部、手臂、腹部、臀部、大腿和小腿）的高质量吸脂技术的操作；第二部分主要介绍了面部脂肪移植、乳房自体脂肪移植和脂肪干细胞移植等脂肪移植技术；第三部分主要阐述了腋臭及其治疗。本书作者在总结了上万例脂肪抽吸 ... |
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PPARγ调控乳脂肪合成的研究
『简体书』 作者：刘莉莉 出版：黑龙江大学出版社 日期：2021-03-01 本书采用组织块培养法构建奶牛乳腺上皮细胞（DCMECs）模型。DCMECs添加乳脂肪合成前体物乙酸钠、β-羟基丁酸钠、乙酸钠和β-羟基丁酸钠混合物、软脂酸和硬脂酸，qRT-PCR检测DCMECs脂肪酸摄取、转运、活化相关蛋白基因、脂肪酸从头合成、去饱和酶基因、甘油三酯合成酶相关基因和乳脂肪合成转录调 ... |
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图说脂肪肝（专家解百病系列丛书）
『简体书』 作者：张清华 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-12-01 本书为《寻医问药系列丛书》医学科普系列之一，聚焦了脂肪肝的防治话题，深度剖析，以通俗易懂的语言，全面介绍了脂肪肝的病因、症状、诊断与鉴别诊断、治疗及预防保健。全书内容科学、权威、针对性强，且配有大量插图，通俗易懂、可读性好，对读者了解相关疾病常识、有效就医、科学家庭护理保健等有非常好的实际指导作用， ... |
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健康中国·家有名医丛书：脂肪肝诊断与治疗
『简体书』 作者：王韬，李校堃 总 主编，徐正婕，范建高 主编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2020-07-01 本书以医学科普读物的形式，向广大读者详细介绍了脂肪肝的概述、发病情况及危害；生活方式与脂肪肝；脂肪肝的预防、治疗、饮食、调养；脂肪肝伴随疾病的防治；脂肪肝病人日常生活注意事项。其内容新颖、系统、实用，适合脂肪肝病人及广大群众阅读。同时，对广大临床医生也具有一定的参考价值。 ... |
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半糖生活：我想和你谈谈内脏脂肪
『简体书』 作者：［日］栗原毅后浪 出版：浙江科学技术出版社 日期：2024-05-01 在中国，成年人脂肪肝患病率高达35%，内脏脂肪已成为不容小觑的健康威胁。久坐、少动、高糖饮食容易导致内脏脂肪积累，增加脂肪肝、糖尿病等慢性疾病的患病风险。本书不仅介绍了内脏脂肪积累的原因，还详细列举减少内脏脂肪的饮食方法、生活习惯，以及解读体检报告的实用技巧，帮助读者增进对内脏脂肪的理解，从而主动预 ... |
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吃“肥”见瘦：吃对脂肪赢回身材和健康
『简体书』 作者：[美]Mark Hyman[马克·海曼] 出版：电子工业出版社 日期：2021-11-01 很久以来，我们一直被告知，脂肪会使我们变胖，会使我们得心脏病，会侵蚀我们的健康。1980年以来，美国膳食指南告诫大家要遏制摄入脂肪带来的风险，引导我们少摄入脂肪。但是，按此去做，这些年来却发现患心脏病、糖尿病、肥胖、儿童糖尿病的比例激增。现在，不断发展的人体研究正在揭露脂肪的真相，揭示出高脂食物（如 ... |
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