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白雨斋词话(江苏文库 精华编)
『简体书』 作者:[清]陳廷焯 撰,彭玉平,注釋 出版:凤凰出版社 日期:2020-12-01 《白雨斋词话》是晚清著名词学家陈廷焯撰写的一部词话集,同时也是后期常州词派的重要论著,在学术界影响较大。在书中,陈氏主张作词贵在有所感有所寄托,在风格方 面提出沉郁说。该书涉及的范围非常广泛,自唐代以至清代的词人,都有所品骘,对历代的词选、 ... |
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意大利经典美食
『简体书』 作者:意大利百味来烹饪学院 出版:北京美术摄影出版社 日期:2020-02-01 *由全球zhi名品牌意大利百味来烹饪学院倾力打造,品牌保证,诚意之作。 *22道前菜 33道头盘 36道主菜 19道蔬菜和豆类 20中甜品,汇聚成130道意大利经典食谱。 *每道菜谱配以高清优质图 ... |
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饮用水嗅味问题:来源与控制
『简体书』 作者:杨敏等 出版:科学出版社 日期:2021-03-01 饮用水嗅味每一个人都能直接感受到,是供水管理中*受关注的一项指标。然而,饮用水中嗅味物质的含量通常在纳克升的水平,从成百上千的共存物中识别出关键致嗅物质并选择性地予以去除存在极大的挑战。《饮用水嗅味问题:来源与控制》重点展示著者团队长期以来 ... |
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阳光姐姐小书房·巧克力味的暑假
『简体书』 作者:伍美珍 出版:明天出版社 日期:2017-09-01 《阳光姐姐小书房:巧克力味的暑假》毕业考好过关,但毕业时心理这道坎却难过关——对于小学毕业生项心仪来说,这个暑假她尝到了毕业的独特滋味。曾亲密相处了六年的四个好朋友,在毕业之后劳燕分飞,心中那无限的孤独和无奈,只有自己才能体会。所幸的是,她 ... |
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至味中国:饮食文化记忆
『简体书』 作者:王仁湘 出版:河南科学技术出版社 日期:2022-02-01 民以食为天,民以食为伴。吃什么?怎么吃?何时吃?如何吃出道道,吃出品位,吃出文化?本书一一讲来。 ... |
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烟火三十六味:市集·餐桌·食物与人
『简体书』 作者:三三 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2021-10-01 食物自何处生长?味觉从何处而来? 三十六篇“色、香、味”俱全的饮食笔记,从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角,呈现中国六个富含特色的味觉目的地:南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾,挖掘城市角落,将食材、味道、市集等日 ... |
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肉味厨房
『简体书』 作者:陈秉文 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 肉要腌多久才入味?火候如何掌控?如何以酒入菜?肉菜怎么做口味才更浓郁、口感才更丰富除了分享肉食制作的技巧之外,《肉味厨房》也希望引起大家对肉食烹调的兴趣,激发出更多关于美味肉食的创意。 中式调味与西 ... |
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百味中药历代炮制辑要
『简体书』 作者:王洪云, 李智辉主编 出版:中国中医药出版社 日期:2022-12-01 中药炮制技术,属于国家级非物质文化遗产之一,作为中药炮制工作者有义务加以传承和创新。作者以中国中医科学院中药研究所主编的《历代中药炮制资料辑要》为脉络,收集、分析、整理了100多味常用中药的历代炮制方法,厘清中药饮片炮制加工脉络,呈现中药历 ... |
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人间至味淡于诗
『简体书』 作者:高昌 出版:北岳文艺出版社 日期:2024-01-01 《人生至味淡于诗》采用大众化的语言方式,且叙且议,侧重在个人的诗学发现和情感细节。全书以扎实的第一手史料为根据,以丰富的阅历和积淀为基础,勾勒出当代诗词从复苏到复兴再到振兴的发展轨迹,体现了自己的独特 ... |
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衢六味中药材栽培技术
『简体书』 作者:朱卫东余文慧舒佳宾雷俊 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-01-01 衢州市地处浙江西部, 以丘陵山地为主,中药材资 源丰富、特色优势明显、产 业发展基础较好。全市现已 发现野生中药材资源1186 种,其中药用植物涉及185 科1129种,是浙江省野生 中药材主要产区之一。“衢 六味”是衢州市道地中药材 ,为 ... |
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穿旧味而过
『简体书』 作者:朱堪智 出版:北岳文艺出版社 日期:2020-09-01 《穿旧味而过》是一本个人自选集,展示了20世纪80年代至今作者所经历和思考过的,记录了作者的个人成长,更记录了徐闻的变迁以及时代的发展。 ... |
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蟠桃味的筋斗云
『简体书』 作者:匡鸿羽,姜雨琦 绘 出版:浙江文艺出版社 日期:2022-01-01 ★亮相央视新闻客户端,入选新晨百道童书榜 ★新时代少年对纯真童年、诗意生活的书写和思索 ★读匡鸿羽的诗,追寻一颗赤子之心,做“迎着风浪向着阳光”奔跑的追梦少年 ★一本“真的”童诗集,从一个十岁上 ... |
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静清和作品:茶味初见
『简体书』 作者:静清和 出版:九州出版社 日期:2023-05-01 知名茶人静清和关于二十四节气与饮茶的经典代表作 数十年事茶工夫的经验、体会与二十四节气的完美结合 知名茶人静清和教你应该怎样顺时应季地去健康喝茶 ... |
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身体认知第一课(全6册)
『简体书』 作者:堀内诚一,柳生弦一郎,中野弘隆等 出版:贵州人民出版社 日期:2020-12-01 1.小动作背后的大道理:用故事讲述生活常识,用图画描绘科普知识。从孩子生活的日常引入,以儿童视角讲述身体背后的小秘密!3~6岁适读。 2.以科学的态度给孩子的第yi堂身体认知课,涵盖有关身体的6大主 ... |
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知味观:闻香知是江南味
『简体书』 作者:王艳,王露 出版:杭州出版社 日期:2020-12-01 素有知味停车,闻香下马雅称的知味观,是杭州一家百年餐饮老店。全书以介绍知味观为主要内容,介绍了知味观在百年发展过程中的特色历程,包括知味观的前世今生、名人佳话、特色菜肴、发展历程等,能够带领读者走进知味观、了解知味观,感受舌尖上*杭州的味道 ... |
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浙学未刊稿丛编 - 第一辑·书志
『简体书』 作者:陳開勇 出版:国家图书馆出版社 日期:2021-02-01 本书收录陈选、丰坊、沈德符、项圣谟、祁彪佳、俞汝言、毛奇龄、黄宗羲、黄百家、查慎行、吴农祥、全祖望、杭世骏、厉鹗、姚文田、严可均、姚觐元、胡天游、沈冰壶、洪颐煊、曹大经、龚橙、戴穗孙等90余家稿抄本148余种,其中稿本98种,明抄本3种,清 ... |
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泉南杂志:使琉球录
『简体书』 作者:[明]陳懋仁撰 出版:文物出版社 日期:2022-05-01 《泉南杂志》,明代陈懋仁著,二卷,明万历绣水沈氏刻宝颜堂祕笈本。陈懋仁,字无功,明代嘉兴人,官泉州府,将其经历著此书。此书是关于明代泉州一代地方志,该书分为二卷,主要记载福建泉州地理名胜、以及相关题词、风俗物产、人物遺闻等,涵盖内容广泛,间 ... |
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香谱:琉球记
『简体书』 作者:[宋]陳達叟撰 出版:文物出版社 日期:2022-05-01 《香谱》,宋代陈达叟、宋代范成大、明代徐胤翓撰,六卷,清抄本。此书为关于香谱集合,是清代誊抄的宋明两代关于香谱的集合。其中前四卷为明代徐胤翓撰的:《香谱·物产》、《香谱·器制》、《香谱·纪事》与《香谱·载文》。第五卷为宋代范成大撰的《桂海香 ... |
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书义(《尚书》学文献集成·朝鲜卷)
『简体书』 作者:钱宗武主编,陳良中整理 出版:凤凰出版社 日期:2024-06-01 《尚书》,治政之书,具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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经书集说—书传 经书记疑—读书记疑(《尚书》学文献集成·朝鲜卷)
『简体书』 作者:钱宗武主编,陳樹整理 出版:凤凰出版社 日期:2024-06-01 《尚书》,治政之书,具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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