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《美食与美酒
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美味，一口锅就够了（源自全网搜索1亿次的基础食谱， 特邀三位超人气美食作者共同研制， 北鼎团队历时一
『简体书』 作者：北鼎 梅之小榭 王光光 山地姐 出版：青岛出版社 日期：2023-06-01 更懂你的中国胃。 源自全网搜索1亿次的基础食谱。 特邀三位超人气美食作者共同研制， 北鼎团队历时一年实例验证。 适合所有人的饮食提案，不愁明天吃什 ... |
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影响中国菜的那些人 梁健宇（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平
『简体书』 作者：黄静琳 出版：青岛出版社 日期：2023-09-01 梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华，还勇于创新、改良，将传统粤菜与其他菜系融合，料理出新的口感，创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地，梁大师的美食启蒙之乡，了解了他丰富的人物性格，在艰苦条件下磨砺的人生经历。第二部 ... |
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水彩入门技法108例 美食篇
『简体书』 作者：爱林博悦 出版：人民邮电出版社 日期：2018-06-01 1.分步骤详细讲解108种诱人美食的绘制全过程，案例阐述清晰、图文并茂，既可作为系统性教学的教材，又可以作为自学用书 2.本书由知名设计书制作公司爱林博悦编写 ... |
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美食真相：恰到好处的科学料理（第2版）
『简体书』 作者：[美]杰夫·波特[Jeff，Potter]，潘玉琪，韩澍 出版：清华大学出版社 日期：2019-10-01 说真的，我们在烹饪或者烘焙的时候，为什么要讲究恰到好处？在整个过程中，到底发生了哪些物理变化和化学变化？创意十足的你，是否总是拒绝循规蹈矩照着菜谱做，一心想要展 ... |
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可爱彩色铅笔画入门——好食绘（一学就会，两三笔就画出诱人美食）
『简体书』 作者：三吉 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2020-08-01 开吃之前先拍照，独照、合拍、轮流拍除了拍照，两三笔也能画出诱人美味，新手也能成为美食手绘师。 1.超简单彩铅画入门，不打草稿，零基础小白都能画。 2.赠送精 ... |
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本味家常菜+孩子的营养早餐（凉拌、小炒、汤煲全收录+4个季节，100套美食早餐）
『简体书』 作者：屈浩 孙春娜 出版：青岛出版社 日期：2021-09-01 《本味家常菜》 本书特色： 1.更实用——选菜经典，做法简单：精选易购易得的食材、调料，使用简单易学的烹饪方法，做出与往常不一样的美味。 2. 更细致—— ... |
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短视频入门：80招精通拍摄与剪辑人像、旅行、风光、美食、建筑、星空
『简体书』 作者：颜描锦 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 80个干货技巧助你轻松从小白变达人 4亿人关注的环球旅行者和旅游名博 12大专题精通短视频拍摄与后期剪辑 7个拍摄干货轻松拍出大片 8个构图技巧让画 ... |
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我爱中华美食：饺子、面条、馒头·包子、豆腐、火锅（6-12岁适读）
『简体书』 作者：史小杏，等， 薛丹，等 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-03-01 ◎写给孩子的“食育小百科绘本”，故事超有趣，知识巨有料，内容涵盖“美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案”，让孩子们了解中华传统美食的方方面面，发现日常小食 ... |
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我爱中华美食：元宵·汤圆、粽子、月饼、茶、北京烤鸭 （6-12岁适读）
『简体书』 作者：话小屋，等， 赵光宇，等 绘， 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-03-01 ◎写给孩子的“食育小百科绘本”，故事超有趣，知识巨有料，内容涵盖“美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案”，让孩子们了解中华传统美食的方方面面，发现日常小食 ... |
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译文纪实系列·寻味东西：扶霞美食随笔集（鱼翅与花椒作者扶霞新作）
『简体书』 作者：[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 打破中西餐饮偏见 能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪？ 畅谈西方美食趣事 用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴！ 探秘知名菜品历史 宫保鸡丁、左宗棠鸡的 ... |
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舌尖上的海洋-中华海洋美食
『简体书』 作者：杨立敏 出版：中国海洋大学出版社 日期：2018-01-01 《中华海洋美食》既讲美食更谈文化。依地域来构建篇章：闽粤篇、吴越篇、齐鲁篇、燕赵篇。每个篇章涵盖的内容包括：地缘、生态、物产、气候等自然生态环境；食法、食礼、食俗、饮食结构及形成原因；烹饪技术、器具、文化典籍、文化艺术等。彰显出中国海洋饮食 ... |
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纸上谈吃（名家散文美食系列）
『简体书』 作者：汪曾祺 等 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-02-01 ◆ 一生必读的经典美食散文。 ◆ 活色生香的文人味蕾，浓油赤酱里的雅致生活。 ◆ 烟火气里寻真意，茶饭香中得新知。 ... |
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味蕾的旅行：新疆美食美景
『简体书』 作者：艾贝保·热合曼 出版：青岛出版社 日期：2015-08-01 味蕾的旅行： 新疆美食美景。四色精装。从心爱的馕到美味的葡萄，作者热合曼用多情的笔调，敏锐的视角，带领寻求味蕾快感的你，走进天山南北，走进新疆腹地，体味不一样的旅行。 ... |
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九种体质养生美食（第二版）
『简体书』 作者：唐兴官 出版：中国中医药出版社 日期：2018-11-01 本书告诉您如何根据体质进行饮食养生，如何通过食物来改善体质。书中采用肉食、海鲜、豆类、蔬菜、水果等不同的原料，运用卤、烧、炒、炖、汤、粥、饮料、蒸、拌、烩、熘、滑等多种烹调方法，教给您400余道养生美食的制作方法。 ... |
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网红餐厅 购物中心美食店
『简体书』 作者：刘恺 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-08-01 甄选36个近年完工的优质项目，深度分析解读入选案例 本书将成为广大设计师与餐厅经营者丰富的灵感来源 ... |
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全球美食发现之旅：土耳其味道-自制伊斯坦布尔风情美食
『简体书』 作者：[法]博姆·拉姆瓦耶 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-05-01 1.美食家博姆拉姆瓦耶真情传授 著名美食作家博姆拉姆瓦耶真情传授100种美味、地道的土耳其风情美食，从一日三餐到节日美食，足不出户感受浓浓异域风情。 2.美 ... |
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全球美食发现之旅：纽约味道- 一间厨房里的世界美食之旅
『简体书』 作者：[法]马克·格罗斯曼 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-05-01 1.思乡客魂牵梦绕的纽约美食菜谱 思乡纽约客离家13年，搜罗了如大熔炉般的纽约特色美食：美式汉堡、布朗尼、松饼、以及在brunch界红人班尼迪克蛋，通过亲手制 ... |
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简验便廉的美食保健便方系列——增强免疫力和防治癌症美食便方
『简体书』 作者：谢英彪，杨斌 出版：人民卫生出版社 日期：2019-10-01 本系列书的特点是以人们生活中*常见的疾病和相关亚健康状态为主题，以人们日常生活中*易于接受和操作的家庭食疗为基本内容，精选适用于家庭的食疗方、中医单验方于一书，增强免疫力和防治癌症美食便方分册根据相关不同身体状况和病情进行分别讲解和辩证施食 ... |
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中国川菜史（据说有个外国人立誓要在三个月内吃遍中国美食，结果一年过去了，他还没能走出四川）
『简体书』 作者：蓝勇 出版：四川文艺出版社 日期：2019-09-01 本书是中国*部川菜史，更是中国*部菜系史。作者以正统史学的考究方法，用坚实的史料、全局的视野、严密的逻辑、着眼于研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食材结构、烹饪方式 ... |
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小蚯蚓的“垃圾”美食
『简体书』 作者：[土] 西玛·奥兹坎，宋汐 出版：接力出版社 日期：2020-07-01 ★用简单有趣的贴近孩子学习生活的图画书的形式，让孩子了解零废弃，了解垃圾分类、分解的知识。 ★没有说教，也不是单纯地指导，而是让孩子们看到行动的力量。 ★可 ... |
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