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粮食制品精深加工技术（活页式）
『简体书』 作者：宋宏光 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-12-01 本教材根据专业建设需要，结合专业培养目标和课程教学目标编写而成。本教材内容基于粮食加工与检验的工作过程，融粮食加工原理、分析检测、加工技术于一体，包括10个粮食加工项目（走进粮食世界、粮食产品的分类及其理化性质、粮油的检验技术、小麦制粉、稻 ... |
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帝国痼疾：殖民主义、奴隶制和战争如何改变医学
『简体书』 作者：[美]吉姆?唐斯，孙艳萍 出版：格致出版社 日期：2025-03-01 ★ 不要忘记垒起医学之塔的普通人！ ★ 揭示科学与暴力的共生，找回医学进步背后被遗忘的贡献者。本书发出声声质问：谁的苦难被“技术发展”的激流淹没？谁的血肉消失 ... |
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小牛顿科学故事馆：书写的故事
『简体书』 作者：小牛顿科学教育公司编辑团队 出版：北京时代华文书局 日期：2018-09-01 n 正版引进来自中国台湾的科普书杰出品牌小牛顿系列。 n 海峡两岸科学家、科普专家、教育专家审定，与当今的科学教育接轨。 n 涵盖物理、化学、医学、能源、 ... |
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农产品质量安全检验检测质量控制
『简体书』 作者：王艳，徐亚平，王小骊 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 《农产品质量安全检验检测质量控制》以粮油产品、蔬果产品、畜禽产品、水产品、食用菌、茶叶、饲料等产品为重点对象，针对目前农产品质量安全检验检测工作广泛关注的重金属、农药残留、兽药残留、微生物、生物毒素等参数，从样品采集、制备、保存、检测、原始 ... |
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心灵进化史
『简体书』 作者：黄东升 出版：中国国际文化出版社 日期：2019-02-20 作者从生命数十亿年进化这一时间轴上，解构人类心灵结构原型。从宇宙大爆炸及地球诞生之初，寻找到“本我”中“死亡本能”的原型；在第一个生物分子诞生中，找到“自我保存本能”的原型。 当时间来到200万年前的古猿直立行走时期，作者重点分析了底层 ... |
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无机元素原子光谱分析样品预处理技术
『简体书』 作者：吴瑶庆，孟昭荣 出版：中国纺织出版社 日期：2019-11-01 《无机元素原子光谱分析样品预处理技术》主要介绍无机元素原子光谱分析的样品预处理技术。 书中就样品的采集保存、常规处理、酸化消解、干灰化法消解、微波消解、分离富集技术、各类样品元素及元素总量的原子光谱分析中样品预处理、原子光谱分析中各种无机 ... |
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儒藏（精华编八五）
『简体书』 作者：北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2010-12-01 《春秋公羊經傳通義》，孔廣森撰。孔廣森（一七五一——一七八六》，字仲，一字撝約，號羿軒，因追慕鄭玄，故堂名儀鄭。山東曲阜人，孔子六十八代孫，清代經學家、音韻學家。乾隆三十六年（一七七：進士，選翰林院庶吉士，散館授檢討。孔廣森性聰穎特達，嘗從 ... |
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中国碑帖名品：高贞碑
『简体书』 作者：上海书画出版社 出版：上海书画出版社 日期：2013-08-01 《中国碑帖名品：高贞碑》，全稱《魏故營州刺史侯高君之碑》。北魏正光四年（五二三》刻。正書，二十四行，行四十六字。有额，陽文篆書十二字。清乾隆年間出土於山東德州衛河第三屯。後孫星衍移置德州學宫，並題跋於碑陰，曰嘉庆丙寅（十一年，一八。六》之歲 ... |
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孟子正义（江苏文库.精华编）全二册
『简体书』 作者：[清]焦偱 撰，孙德彩 点校 出版：凤凰出版社 日期：2018-11-01 《江苏文库精华编》选取包括具有里程碑意义、在各类文化形态中具有代表性、对国内外文化发展产生重要影响的江苏籍学人文化学术成果 100-200 种，进行整理。《孟子正义》为清代扬州学者焦循的代表性著作，全书立论坚实，疏解明晰，体现了清代学者实事 ... |
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新经学（第九辑）
『简体书』 作者：邓秉元 出版：上海人民出版社 日期：2022-08-01 一百多年来，随着西力东移与西学东渐，经学遭到国人蔑弃，仅仅成为新的以西方文化为参照系的历史研究的对象。由此造成的蕞大的后果之一，则是中国文化自身的失语，中国文化 ... |
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文献·文学·文化：中日古典学交流与融通工作坊论集·第一卷
『简体书』 作者：杜晓勤，河野贵美子 出版：北京大学出版社 日期：2022-08-01 ... |
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端方存札
『简体书』 作者：马克，主编 林锐，整理 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-05-01 1. 写信者大部分当时身份地位极高。书中收录写信者有皇族贵胄载泽、载洵，廷臣疆吏张之洞、袁世凯、徐世昌、熊希龄等，还有法学家沈家本、外交家胡惟德，以及名流学者叶 ... |
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东亚汉籍与汉文学论集（初编）
『简体书』 作者：刘玉才 出版：商务印书馆 日期：2023-09-01 本书是北京大学国际汉学家研修基地举办的“中国古典文学在东亚的传播”“东亚汉籍传播研究”两次国际学术讨论会的论文选集。以东亚汉籍和汉文学研究为主题，汇集了二十多位国内外学者的专题研究文章。所选论文文献、文学研究并重，在文献研究方面，多致力于新 ... |
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还音杂录（欧亚古典学研究丛书）
『简体书』 作者：卓鸿泽 出版：上海古籍出版社 日期：2023-09-01 本书稿是运用历史语言学研究古史问题的学术专著。作者卓鸿泽被誉为当代伯希和式的人物，本书为其继2012年《历史语文学论丛初编》后关于历史语文学研究的第二本专著。全书分上、下两卷，上卷集中于上古史研究，下卷则以笔记体的形式，对古代文献中的诸多问 ... |
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欧亚学刊（新12辑）
『简体书』 作者：余太山 李锦绣 出版：商务印书馆 日期：2023-10-01 《欧亚学刊》是不定期、连续性的学术刊物，一般一年两辑。凡属内陆欧亚历史文化研究范畴的专题（或资料）的研究论文，其内容充实，有一定广度、深度，均在收辑之列。每辑约35万字左右。2011年开始由我馆出版，目前出版至第12辑。 本辑收入文章包括内 ... |
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历史文献（第二十四辑）
『简体书』 作者：上海图书馆历史文献研究所 出版：上海古籍出版社 日期：2023-10-01 《历史文献》到今天已经出版了二十三辑，每辑论文均经过严格挑选，论文质量较高，为相关研究领域的研究者提供重要的参考作用。 ... |
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巴比伦富翁的致富秘密
『简体书』 作者：[美]乔治?山缪?克拉森 出版：广东人民出版社 日期：2017-05-01 .你是否有这样的感觉： 你试过各种方法，薪水还是全部右手进、左手出？ 你不想成为预算的奴隶，拒绝只顾荷包却没了生活的质量？ 虽然月薪只有5K，却梦想着有一 ... |
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页岩气构造地质
『简体书』 作者：丁文龙 出版：华东理工大学出版社 日期：2017-04-01 《页岩气构造地质》一书涉及内容包括页岩气构造的研究内容、研究方法及发展趋势，反映当前国内外页岩气勘探开发构造分析的现状及进展，厘定了页岩气构造分析主要内容，阐述 ... |
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彩色的中国：跨越30年的影像历史
『简体书』 作者：翁乃强 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 本书历经2年的策划、选图、出版、审核、申请等过程，从80岁高龄的摄影家翁乃强数万张底片中精选照片，配以老先生亲口讲述的照片背后的故事来构成，时间跨度为1964— ... |
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中国书法大字典---晋唐楷书大字典
『简体书』 作者：程同根 出版：江西美术出版社 日期：2017-01-01 本字典所收楷书，主要选自晋唐时期，历代名人碑刻、法帖。 为了方便读者的检阅和学习研究，对所选楷书，按年代先后顺序排列。 为了能够完好地保存原作的风貌，本字典编纂时，采用了高科技制作技术。爲了排版的方便，对原字作了适当的放大或缩小处理。 ... |
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