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	酒店管理本科生调研报告（一） 『简体书』 作者：张慧　　出版：旅游教育出版社　　日期：2015-11-01 张慧主编的这本《酒店管理本科生调研报告（一） 》是从酒店管理学院学生的众多社会调研报告中筛选、整理出来的。编辑本书的目的在于进一步推动理论与实践双教学的整合与管理，激励广大学生与教师重视大学生社会实践的学习方法，以期在今后的学习与工作中涌现 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.2

	酒店电子商务 『简体书』 作者：陆均良，杨铭魁　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-12-01 《酒店电子商务》从酒店管理的角度来论述电子商务基本理论与应用，面向酒店前厅、客房、餐饮、娱乐和会议等商务活动，只强调技术的实用性，论述重点放在酒店电子商务的应用 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.0

	酒店服务实训教程（第4版） 『简体书』 作者：韩鹏 刘晓芬　　出版：旅游教育出版社　　日期：2021-12-01 酒店管理专业是在实践性教学体系下的理论教学和实践教学，二者关系密不可分，工学交替是我们宾谢这本教材的初衷。实训课程可谓重中之重，酒店管理专业实训教学内容应贯穿人才培养过程始终。为了让大家全面、系统的掌握酒店服务知识，我们根据酒店不同部门进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	酒店管理专业教学改革论文集 『简体书』 作者：田彩云　　出版：经济日报出版社　　日期： 涉及人才培养与专业建设、课程教学改革与创新和实践教学改革与创新四个方面。作者借鉴国内外相关研究的基础上，结合专业和教学实际，理论和实际相结合，形成了论文成果。 本论文集以科学、客观的现代化教育理念为指导，以能力培养为中心，就酒店管理专业应 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	酒店前厅运营与管理（李肖楠） 『简体书』 作者：李肖楠，刘艳 主编 胡顺利，许爱云 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-03-01 《酒店前厅运营与管理》的结构设计突出教学做一体，从案例导入、岗位流程的操作，到情景模拟训练和案例讨论，力求实现教学的过程就是服务程序系统化训练的过程。内容编排既 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	网络数字时代的院前急救管理研究 『简体书』 作者：苏强，杨微　　出版：科学出版社　　日期：2021-01-01 《网络数字时代的院前急救管理研究》主要探讨互联网时代的急救站点选址、救护车配置和指派问题，分别从需求确定情境、随机需求情境和特定情境三个角度研究急救系统的规划和调度。需求确定情境下，主要探讨静态双覆盖急救网络规划方法，提出多时段急救网络再调 ...	詳情>>	售價：HK$ 218.8

	哈佛商学院管理全书/哈佛商学院mba管理全书/哈佛思维训练/哈佛MBA案例/哈佛人力资源管理 『简体书』 作者：《哈佛商学院管理与MBA案例全书》编写组　　出版：中央编译出版社　　日期：2017-07-01 1．体系完整，内容齐全 本套书根据哈佛商学院MBA课程体系编写，共分为十册，九篇，分别是走近哈佛商学院、经营战略管理、企业组织行为、市场营销、生产与作业管理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 1000.5

	酒店管理信息系统 『简体书』 作者：陈文力　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-01-01 《酒店管理信息系统普通高等教育十二五酒店管理专业规划教材》从管理信息系统应用的角度出发，详细介绍了管理信息系统、决策支持系统、电子商务的概念以及在酒店业中的应用，对利用信息技术改进业务流程的理论和方法进行了详细的阐述，并探讨了酒店前台主要业 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	酒店建筑暖通设计标准实施指南及工程实录 『简体书』 作者：梁庆庆、张伟伟　　出版：同济大学出版社　　日期：2022-09-01 系统介绍酒店建筑的暖通空调设计关键指标、技术和策略 特别设置章节详细阐述节能健康技术、平疫结合设计与运行 按照气候分区梳理工程案例，便于实施分类指导 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	酒店人力资源管理实务（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列） 『简体书』 作者：魏洁文 主编　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2015-09-01 本书从介绍现代饭店人力资源管理的概念、发展、目的和组织功效入手来阐述酒店人力资源管理的基础理论和管理实务，主要包括酒店人力资源管理概述、酒店人力资源规划、酒店工作分析、酒店员工招聘、酒店员工培训与职业发展、酒店薪酬管理、酒店绩效管理、酒店团 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	现代酒店英语实务教程 『简体书』 作者：肖璇 郭一新 王大维　　出版：世界图书出版公司　　日期：2021-08-01 本书将酒店服务内容和酒店英语结合起来，把酒店核心的业务部门如前台、客房、餐饮、商务中心、康体中心，按照工作流程，结合酒店培训要求，将工作过程中运用到的英语和专业知识逐一呈现出来，从部门组织结构到操作流程，从常用句型到情况对话，从表格样板到专 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	酒店线上预订行业竞合研究 『简体书』 作者：闫慧　　出版：经济科学出版社　　日期：2021-11-01 随着互联网在酒店行业中广泛的运用，消费者预订酒店不再局限于门店直接预订或电话预订，逐渐更偏好于线上预订。消费者通过线上预订酒店的主要渠道有四种：OTA平台、酒店官网、团购平台、其他。OTA（Online travel agent， 线上旅游 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	酒店客房运营与管理（胡顺利） 『简体书』 作者：胡顺利、侯荣 主编 许爱云、朱青青 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-10-01 本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一。全书主要包括客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房运行、客房督导 管理7个模块，编写时注重阐述酒店客房运营与管理中的基础内容、工作程序 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	酒店财务管理 『简体书』 作者：王茂盛，景诚　　出版：高等教育出版社　　日期：2019-11-01 教材内容选取体现酒店财务管理的全过程，共包括八个模块，模块一介绍酒店财务管理基础知识，模块二至模块八分别介绍酒店财务管理的典型工作任务（包括筹资管理、投资管理、资产管理、成本费用管理、收入及利润分配管理、预算管理及酒店财务分析等），全面覆盖 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	小微酒店餐饮企业会计、纳税、查账真账实操 『简体书』 作者：索晓辉　　出版：中国经济出版社　　日期：2021-03-01 多年从业经验，直击实务操作要点难点疑点；全方位和多角度，教你学小微企业会计实务操作；核算难点逐个击破，从财务小白到资深财会一步到位；为小微企业量身定制，结合行业 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	寻味广州：星级酒店粤菜美食指南 『简体书』 作者：广州市文化广电旅游局　　出版：广东旅游出版社　　日期：2023-05-01 本书讲述了有广州代表性星级酒店的美食故事，彰显“食在广州”这个城市名片的光彩，以小切口的方式讲好广州故事。全书按不同主题分类分为三大部分，部分，总写广州的美食历史；第二部分，精选51家广州星级酒家的代表餐厅来写，如花园酒店的荔湾亭、白天鹅的 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	酒店日语——餐饮服务与管理 『简体书』 作者：金彩侠，李震 主编　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2016-07-01 金彩侠、李震编*的《酒店日语--餐饮服务与管理第2版）》秉承实境教学思想而设计，清晰描述和展示了酒店餐饮部门各岗位操作流程，强化了学生语言运用能力的培养。依托工作行为设置体例，通过对餐饮各职业岗位中*基本工作任务的分析，确定餐饮崩位人才的基 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	酒店日语——客房服务与管理 『简体书』 作者：杜民华，苗欣 主编　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2016-07-01 杜民华编*的《酒店日语--客房服务与管理第2 版）》秉承实境教学思想而设计，清晰描述和展示了 酒店客房部门各岗位操作流程，强化了学生语言运用 能力的培养。依托工作行为设置体例，通过对客房各 职业岗位中*基本工作任务的分析，确定客房岗位人 才 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	酒店英语实训活页教程 『简体书』 作者：雷乾乾 华国梅 夏季　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-11-01 本教程按照任务式教学模式，根据酒店各部门的基本服务流程，设计了12个项目单元。每个项目设计了六个活动，涵盖岗位认知、服务技能、语言知识、基本技能实训、技能提升、反馈与总结。各个项目既注重语言的听说技能，又注重酒店服务技能的实训（实训以典型任 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.2

	现代酒店营销实务（第二版） 『简体书』 作者：曾琳，朱承强　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-08-01 酒店市场营销是酒店管理专业的核心课程之一，对酒店市场营销课程的学习，既要掌握系统的酒店市场营销理论知识，又要学习和掌握大量的酒店市场营销技术，并知晓市场营销方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.0

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