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	食品加工技术概论（中国轻工业“十三五”规划教材）（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：顾金兰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 中国轻工业十三五规划教材。 按照校企合作、工学结合教学理念的指导，采用案例教学、项目教学等方法进行教学做一体化教学，按照营养学角度五类食物：谷类及薯类、动物性 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	水木食集——清华大学食堂基本伙标准化食谱 『简体书』 作者：魏强　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-12-01 2020年5月，清华大学饮食服务中心运行管理科开始全面梳理所有食堂菜品，并在综合学生和各食堂经理的意见后，共选出666道菜肴，汇集成《水木食集——清华大学食堂基 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	食至名归：中国美食品牌营销新论[精装大本] 『简体书』 作者：贾云峰，洪嵘 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-02-01 这是一部中华美食品牌变迁史，也是一场沉浮起落的中国市场自我探索与发现。 本书首次从品牌价值和营销??两个方面对中?美食品牌塑造过程进行实用工具性解读，系统 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	食品发酵技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：殷海松，孙勇民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 本教材作为教育bu行业职业教育教学指导委员会办公室 《食品发酵企业生产实际教学案例库》 项目的配套教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	我和毛孩儿的幸福食光 『简体书』 作者：景小俏　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2019-04-01 这是一本写给狗狗家长们和狗狗食品从业者们的食谱类图书。该图书具有以下3个特点： 特点1：形式新颖 本书食谱以取材天然、简单易做、营养健康特点，书中步骤图全部 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	享瘦轻食（汉竹） 『简体书』 作者：鱼菲　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2019-05-01 轻食等同于轻断食、素食？ 低热量高饱腹三餐如何搭配？ 瘦身期如何善待自己的心和胃？ 快节奏生活精神压力大，肠胃负担重，再也不能填入带来沉重感的食物啦！娜塔 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	小聚会创意食单 『简体书』 作者：[法]大厨俱乐部[Chefclub]　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-02-01 再也不怕朋友突然造访！Chefclub将证明给你看：再简单的食材都能变出好吃的！ 一本能帮你蹭到饭的书！带上它，和家人朋友一起下厨房，小聚会随时都能开起来。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	食育-宝宝科学饮食习惯培养游戏书（全6册） 『简体书』 作者：米诺鼠童书馆　　出版：河南人民出版社　　日期：2021-08-01 食育是什么？ “食育”， 早由日本著名的养生学家石冢左玄提出。 2005年日本颁布了“食育基本法”， 世界各国已深入开展食育活动， 通过对食物营养、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	养生知药——药食两用中药鉴别食用图鉴 『简体书』 作者：徐传庚　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2020-05-01 本书分为四个部分：一是典籍记载，主要从古典医籍专业杂志、报刊中摘录了每味药食两用中药主要的功效和作用，便于读者有针对性的选择。 二是识别要点，即对每味中药的主 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	随园食单：原点·给青年人的生活美育书 『简体书』 作者：　　出版：北京时代华文书局　　日期： 李冬君作序推荐。特邀北京大学出版社、中华书局专家精审精校，专业权威。 汪曾祺眼中写得好的饮食书，陈晓卿花一周时间认真读完，700万 粉丝美食博主Amanda ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	随园食单（全彩插图注释版，一部传承200多年的美食“畅销书”） 『简体书』 作者：[清]袁枚　　出版：古吴轩出版社　　日期：2021-09-01 1.一部传承200多年的美食“畅销书”，备受鲁迅、汪曾祺、梁实秋、苏童等文学大师推崇。 2.清代文学家袁枚的代表作，完美呈现中国三大官府菜之随园菜的美妙之处。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	熊猫指南·知食四季 『简体书』 作者：毛峰，马祎　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-04-01 法国人定义了红酒的分级制度，让波尔多的五大名庄成为业界标杆；美国人定义了咖啡的制作标准，创立了全球*的咖啡连锁品牌；究竟什么才是中国的优质农产品？行业缺乏标准， ...	詳情>>	售價：HK$ 172.8

	和食之美 器物与摆盘的艺术 『简体书』 作者：[日]畑耕一郎　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-08-01 日本被称为食彩之国。食物的色彩搭配与食器的选择让菜肴赏心悦目，这也是日本料理在长期饮食文化中形成的饮食形式和风格。 日本食器的历史可以追溯到公元前一千多年。日 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	顺时而食 24节气养生食 『简体书』 作者：贝太厨房　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-10-01 顺时而食，是一种符合自然规律的生活方式，更是顺应身体变化的饮食习惯。 本书分为春夏秋冬四个部分，再根据24节气的物候，推荐了每个节气适合食用的蔬菜或水果，并以 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	顺时而食：二十四节气养生餐 『简体书』 作者：马莉，朱亮　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2020-02-01 ☆我国自古就有药食同源的说法，认为食物也具有四气五味的属性。食物虽然没有药物的偏性大、药性强，但人们若长期食用性味不当的食物，日积月累，也会对身体健康造成影响。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	食草家族（2020修订升级版） 『简体书』 作者：莫言　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2020-03-01 将荒诞、魔幻和想象的艺术探险，荒蛮之地，食草之族，他用幽默写暴力，用荒诞写现实，一部文学大师的圆梦之作，莫言的精神历史。 风靡全球，被译为英、法、德、意、西、 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	食在宋朝：舌尖上的大宋 『简体书』 作者：李开周　　出版：四川文艺出版社　　日期：2019-05-01 宋史专家、中国好书作者吴钩，畅销书《新宋》作者阿越 鼎力推荐考据严谨，解读风趣，是一本饮食文化的断代史，也是一本市井生活的地方志。还原宋朝饮食生活的真实图景，人 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	京味儿食足（增订版） 『简体书』 作者：崔岱远　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2019-07-01 《京味儿食足》是继《京味儿》之后，崔岱远深入挖掘北京文化所推出的又一部介绍北京饮食文化、风土人情的作品。在原作的基础上，作者新增了三分之一的内容，其中包括《羊肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	漫画随园食单 『简体书』 作者：蔡志忠　　出版：山东人民出版社　　日期：2019-07-01 袁枚是清代著名的诗人、散文家，也是一位美食家。随园是他的宅院，故他自号随园主人。《随园食单》是袁枚倾力撰写的美食宝典，详尽介绍了他四十年来搜集的三百多种出色的烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	烤箱轻食（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-10-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 全面的烤箱使用指南，带你轻松了解烤箱，掌控烤箱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

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