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	数学练习册（基础模块·下册）（中等职业教育规划教材） 『简体书』 作者：张玉婷，黄静　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-04-01 本书以*的考纲、教材、教师参考用书、教学进度和近五年数学高职类高考试卷分析结果为主要依据，共包含三角函数、平面向量、平面解析几何、概率与统计初步四个方面的知识点。在题目设置上，本书既注重基础知识的考查，也注重学生思维能力的培养，难易梯度可满 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.3

	烹饪原料初加工技术（中等职业教育旅游服务类专业教材） 『简体书』 作者：翟昌伟，朱长征 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-11-01 本书是中职烹饪专业的专业课教材之一，旨在提高学生对各种原料加工技术上的认识和掌握，提高对原料的加工水平。本书所讲授的内容，是烹饪专业不可缺少的重要组成部分，全书从不同原料的初加工技术入手，到干货原料的涨发以及烹饪中对配菜的要求，进行了详细的 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.1

	中职英语（第二册）（中等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：主 钟丽琼，周际 副主，李晶洁，刘静　　出版：水利水电出版社　　日期：2020-02-01 本书为《中职英语》第二册，适用于中职二年级学生。根据中职学生英语基础知识以及学习行为习惯，一共编写了8个学习单元。每个单元都设计了知识导入（Warming up）、听力训练（Listening）、口语训练（Speaking）、阅读训练（Re ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	电子商务基础（第二版）（教育部中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：贺湘辉，刘香玉　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-04-01 本书系统地介绍了电子商务的基本框架、基本理论和业务操作流程。全书共九章，包括电子商务概述、网络技术基础、电子商务交易模式、电子货币与网上支付、电子商务安全交易、网络营销、电子商务物流、移动电子商务、电子商务法律规范等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.9

	客房服务与管理（教育部中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：詹娜　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-04-01 本教材紧紧围绕学生职业能力培养的主线，融理论教学与实践教学为一体，系统地介绍客房服务与管理的专业知识、客房服务与管理的实践环节，使读者能在短时间内掌握饭店客房部操作流程和服务技能，把握客房运转规律，形成科学管理的思维模式，具备基层管理能力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	餐饮成本核算（第二版）中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材 『简体书』 作者：刘雪峰，滕家华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-05-01 本教材的编写内容是根据当前餐饮成本核算的成熟理论体系展开的，详细介绍了餐饮业成本核算的基本知识、成本核算的计算方法和步骤、餐饮产品价格核算、宴席成本核算以及成本核算在餐饮业生产实践与经营管理中的应用，内容翔实、深入浅出，突出实用性，具有很强 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	中国旅游地理（第二版）（教育部中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：徐永红，马运彩　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-05-01 本教材的主要内容包括：旅游交通地理、中央旅游区（京津冀）、东北旅游区（黑吉辽）、黄河中下游旅游区（陕晋豫鲁）、长江中上游旅游区（川渝湘鄂）、华东旅游区（赣皖苏浙沪）、岭南旅游区（闽粤琼台港澳）、西南旅游区（滇黔桂）、青藏高原旅游区（青藏）、 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.3

	烹饪工艺美术（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 『简体书』 作者：刘雪峰，夏琳，滕家华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-05-01 本书以烹饪中美的规律和人的烹饪审美活动为研究对象，以烹饪活动中美的创造、人的审美意识与文化背景之间的关系为研究内容，来揭示烹饪造型美、色彩美、装饰美的本质特征。全书共分六章，即烹饪色彩、烹饪图案写生、烹饪图案的表现形式、烹饪造型形式美法则、 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	美丽园林--校园植物景观（中等职业学校创新示范教材） 『简体书』 作者：赖娜娜　　出版：中国林业出版社　　日期：2020-07-01 校园植物景观既能让人们了解自然、热爱自然、感知自然，也承载着深厚的校园文化内涵。校园内乔木、灌木、地被高低错落，层层绿化；花坛、花境、立体绿化多变相融，美不胜收。一草一木一亭一椅有机结合，既营造出安静美好的读书学习氛围，也创造了轻松愉悦的文 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.9

	中国农村调查.总第37卷，家户类.第6卷，中等家户.第4卷 『简体书』 作者：徐勇，邓大才 主编　　出版：天津人民出版社　　日期：2020-07-01 从2015年开始，华中师范大学中国农村研究院打造新版中国农村调查系列丛书，目前已出版中国农村调查村庄类中国农村调查专题类等，对农村社会形态与实态的深度调查，了解和寻求影响中国农业社会变迁的基因和特性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 990.0

	应用文写作（第二版）（中等职业教育通用基础教材系列） 『简体书』 作者：邓玉萍　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-07-01 本次作者主要是根据*近几年职业院校应用文写作课程改革的*要求，以及社会各部门对应用文写作的*规范进行修改，尤其是行文格式、典型案例、写作训练方面进行了较大力度的修改。充分体现了教材内容的规范性、时代性、实用性、可操作性，使职业院校学生学有规 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	中职信息化数学实验设计与实施（中等职业教育规划教材） 『简体书』 作者：张洪，刘义江，陈小波　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-07-01 本教材从现行中职数学教学特点入手,根据信息化数学实验教学的基本特征及教学需求,进行实验内容的选择,并将所精选出的实验教学内容结合数学实验软件的特点和学生的计算机操作水平进行阐述，符合当前学情和课改方向。本教材包括验证型数学实验、探究型数学实 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.3

	PLC技术应用（中等职业教育机电类专业规划教材） 『简体书』 作者：梁珠芳，汤伟杰　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-08-01 本教材以了解和掌握可编程控制器控制系统的编程、安装、调试、运行和维护技能为基本目标，密切结合电气制造业的典型工作任务开发教学任务，把岗位工作任务与理论知识深度融合，培养学生的工作过程知识与经验。本书包含了四大模块15个项目，涵盖了PLC技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	中式面点技艺（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 『简体书』 作者：任昌娟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 中式面点制作基本功训练，煮制、蒸制面点的操作技能，煎制、炸制面点的操作技能，烙制、烤制和炒制面点的操作技能，宴席面点设计及制作，各区域风味面点，创新品种操作技能，西式面点等。全书共分为三个部分三个部分，包括11章。考虑到烹饪职业教育及其专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.3

	Office办公软件应用案例教程（中等职业教育规划教材） 『简体书』 作者：李明锐，孙承平　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-08-01 本教材以国家办公软件学科教学标准为依据，以新课程改革为立足点，按照观-试-学-做-练-拓案例式编写模式，以简明、通俗的语言和生动真实的案例或项目详细地介绍了Microsoft Office 2016系列办公软件在日常办公自动化工作中的应用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	毒品预防教育读本（中等职业教育通用基础教材系列） 『简体书』 作者：陈传胜，杨林，章银照　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-08-01 随着社会的高速发展，毒品的危害越来越大，毒品不仅严重摧残人体健康，破坏家庭幸福，还严重危害社会。中职生正处于青少年时期，对社会认识的不足、自制力较弱，使他们成为青少年中危险较大的一个群体。因此引导中职生向毒品说不显得非常重要。本教材通过拒绝 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	职业生涯规划活动课学习指导（中等职业教育通用基础教材系列） 『简体书』 作者：冯芳，卢桂英　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2019-08-01 本教材旨在通过对中职生《职业生涯规划》课程进行实训化授课，并在进行职业生涯规划的同时让学生能对自己的心理健康状况能有效的了解与调控，在积极向上的心理状态下规划出自己的职业人生。教材通过一个个活动，引导学生在活动中进行思考，将授课的重点放到了 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.8

	污水处理与中水利用技术（全国中等职业教育水利类精品教材 全国农村水利技术人员培训教材） 『简体书』 作者：主 郑丽娟，汪宝会，郭鑫宇，郭振有　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-06-01 本书内容由排水系统构成、污水的物化和生物处理以及中水回用技术三部分组成，注重知识与技能相结合，体现能学懂、会应用的职业教育特点。本书可以作为职业院校水工及给排水专业课程教学使用，也可以用于污水处理、中水设施运行管理技术培训。而且对于提高再生 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	师生互动　有趣高效——中等职业学校公共基础课课堂教学改革探索与实践 『简体书』 作者：　　出版：山东大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 32.0

	中国饮食文化（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 『简体书』 作者：赵建民，金洪霞 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

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