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笠原将弘的和风料理 笠原将弘的和风料理
『简体书』 作者:[日]笠原将弘  出版:化学工业出版社  日期:2019-10-01
1.作者之前已出版了《笠原将弘的绝品日式盖饭》,销量非常好,已重印5次。写作风格受到读者喜爱。 2.作者在日本非常有名气,他在日本已有三家小店,人气很旺。 ...
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售價:HK$ 67.2

星厨的独家意式料理 星厨的独家意式料理
『简体书』 作者:[意]米娅·曼戈利尼[意]弗兰切斯卡·曼托瓦尼  出版:华中科技大学出版社  日期:2019-10-01
1.13位星厨,250个意式烹饪步骤技法,130个食谱,550张全彩图,全面展示意式烹饪技法及艺术。 2.《星厨的独家意式料理》介绍了意大利20个大区的特色菜 ...
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售價:HK$ 361.8

百年百号:老字号的传承与变迁 百年百号:老字号的传承与变迁
『简体书』 作者:王焯  出版:知识产权出版社  日期:2020-01-01
目前图书市场虽有个别反映老字号生活的图书,但数量有限,且介绍和展示的地域文化和行业特点颇为狭小,而《中国老字号史》则为首次全景式地展示各地各门类及各具特色的中国 ...
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售價:HK$ 76.6

让孩子受益一生的励志故事--名人成长故事(艺术家卷) 让孩子受益一生的励志故事--名人成长故事(艺术家卷)
『简体书』 作者:陈冬梅 主编  出版:化学工业出版社  日期:2020-01-01
将名人按古今中外的顺序排列 即可以学习名人成长故事,又可以学习历史知识 家长和孩子共同阅读 可以增进感情,又可以学习美好的品德 增加亲子互动时间! ...
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售價:HK$ 46.2

复合调味料生产工艺与配方 复合调味料生产工艺与配方
『简体书』 作者:江新业,刘雪妮著  出版:化学工业出版社  日期:2020-02-01
本书作者从事复合调味料研发、生产多年,详细地介绍了一些复合调味料的生产配方、工艺和操作要求,大多详细真实,对于行业内人士具有借鉴意义。 ...
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售價:HK$ 77.9

妇幼膳食营养大赛获奖作品解析--营养师详解备孕怀孕营养餐 妇幼膳食营养大赛获奖作品解析--营养师详解备孕怀孕营养餐
『简体书』 作者:中国营养学会妇幼营养分会著,汪之顼 主编  出版:化学工业出版社  日期:2020-02-01
1.中国营养学会妇幼分会出品,营养科学,靠谱实用。 2.中国营养学会理事长杨月欣、中国营养学会前任副理事长苏宜香作序推荐。 3.妇幼膳食营养大赛获奖作品解析 ...
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售價:HK$ 89.8

伟大的植物:南方草木状(古代植物学风貌图鉴) 伟大的植物:南方草木状(古代植物学风貌图鉴)
『简体书』 作者:[晋]嵇含,兰心仪,杨盈盈 绘  出版:中国画报出版社  日期:2020-03-01
流传1700年的本草记录 清新生动的手绘美图 一部伟大的古代植物学风貌图鉴 《南方草木状》是我国现存*早的地方植物志与植物学专著,它著录清晰,文辞隽永,表达准 ...
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售價:HK$ 103.0

不一样的手酿水果 不一样的手酿水果
『简体书』 作者:颜金满  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-11-01
市售果、果酒常让人望而却步,不是太甜,就是有太多的添加剂。而本书是一本低糖、无过多添加剂的健康食谱。它舍弃了精制糖,而使用了有机冰糖、麦芽糖与甜菊叶作为甜味素 ...
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售價:HK$ 70.7

一学就会的卤酱菜(爱心家肴系列) 一学就会的卤菜(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫  出版:青岛出版社  日期:2018-12-01
2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动 ...
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售價:HK$ 42.3

萨巴厨房:沙拉花园 萨巴厨房:沙拉花园
『简体书』 作者:萨巴蒂娜  出版:中国轻工业出版社  日期:2016-06-01
沙拉粉丝们超爱的沙拉书来了!究竟有没有一种食物,颜色好看,口感超群,能满足饱腹感,有丰富的营养,吃一大盘也不用担心发胖,而且关键的是制作起来超级的方便,哪怕是好 ...
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售價:HK$ 59.7

东京时味记 东京时味记
『简体书』 作者:[日本]新井一二三  出版:译林出版社  日期:2016-09-01
《东京时味记》是日本女作家新井一二三的同名美食专栏首次结集。她说:“旅行与美食密不可分,还有阅读。”所以这次这个喜欢独立旅行的女子用八十四种美食带你去体验普通日 ...
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售價:HK$ 58.5

300款快手酱汁酱料 300款快手
『简体书』 作者:牛国平,牛翔著  出版:化学工业出版社  日期:2018-03-01
本书介绍了300款自制的实用调味。由专业厨师亲自创制,风味多样,操作简单。以食材的制作条件及食用需要为出发点,详细介绍了每一款调味的原料组成、调配方法以及适 ...
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售價:HK$ 56.5

主食沙拉(萨巴厨房) 主食沙拉(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-06-01
主食沙拉,唤醒食材本身的鲜美, 轻食低卡,令你不必再为节食而烦恼。 沙拉,既是一道美食,更是一种极简生活态度, 在这个春夏,轻松点亮你我的生活! ...
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售價:HK$ 57.7

塔莎奶奶的四季食谱 塔莎奶奶的四季食谱
『简体书』 作者:[美]温斯洛·杜朵;路媛  出版:中信出版社  日期:2017-08-01
* 塔莎杜朵,世界著名生活艺术家,凯迪克金奖、女王终身成就奖获得者、美国*代表性的插画家,全世界女人的幸福偶像,一位生活在美国佛蒙特乡间的老奶奶。 * 烹饪、 ...
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售價:HK$ 69.6

简味 素食星球 简味 素食星球
『简体书』 作者:张小马 主编  出版:电子工业出版社  日期:2018-12-01
这不是一本循规蹈矩的食谱书,而是一本能让你做出惊喜饭菜的灵感集。70道灵感无限的料理,正是美味至简的秘方用尽量少的食材和尽量简捷的工序,烹煮出食物*意想不到的好 ...
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售價:HK$ 82.4

手作四季烘焙 手作四季烘焙
『简体书』 作者:chez soi,手绎厨艺&生活创作空间  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-01-01
橱窗里的美味点心总是让你垂涎欲滴?! 漂亮、精致的甜点自己做,每日都是适合烘焙的好日子! 各式的蛋糕、甜点以及中西式餐厅中的人气料理,手作起来并不难,看似复 ...
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售價:HK$ 132.3

素味清欢 素味清欢
『简体书』 作者:大小素  出版:电子工业出版社  日期:2019-01-01
《素味清欢》不似一般的素食说教书,刻意地拒绝荤腥,着意地追求不争不抢、云淡风轻的佛系风格,这本书通过每一道素品和每一段文字传达了一种自然简约而又不失大胆创新,清 ...
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售價:HK$ 78.3

DK厨艺之书[精装大本] DK厨艺之书[精装大本]
『简体书』 作者:[英]吉尔·诺曼  出版:华中科技大学出版社  日期:2019-01-01
1.油水分离的蛋黄要如何补救? 鲜活的龙虾应如何加工?神秘的分子料理冷泡沫竟可以在家中制作?这些问题您都可以在本书中找到答案! 2.全球18位名厨秘而不传的* ...
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售價:HK$ 403.7

我爱西餐 我爱西餐
『简体书』 作者:【法】菲利普·吕索[法]科达·布莱克等 ; [法]詹姆斯  出版:北京科学技术出版社  日期:2019-05-01
The Gourmand World Cookbook Awards 世界美食图书大奖 素有美食美酒图书奥斯卡奖之称的世界美食图书大奖,设立于于1995年, ...
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售價:HK$ 80.7

素食真味 素食真味
『简体书』 作者:食在好吃辑部 主编,凤凰含章  出版:江苏科学技术出版社  日期:2019-06-01
1.各国美食随您挑选,涵盖中、日、意、法、美、柬埔寨六国料理,全面满足您的口味! 2.星级大厨现身说法,从做菜理念、食材选择到做法与摆盘,事无巨细,统统告诉您 ...
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售價:HK$ 67.2

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