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中兽药大辞典 中兽药大辞典
『简体书』 作者:李贵兴  出版:中国农业出版社  日期:2013-12-01
《中兽药大辞典》共收载中药6870。每中药分药名、异名、基源、形态、生境与分布、性、归经、功效、主治、用法用量,是目前国内首部兽医中药数*多的工具书。本书可供农业高院校、科研单位、兽医医疗单位及中药种植技术的人员参考查阅。本书的 ...
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售價:HK$ 1007.0

烹饪调味大全 烹饪调大全
『简体书』 作者:雷东  出版:北京科学技术出版社  日期:2013-02-01
《烹饪调大全》中各种复合型的调制,在调料的选择、配比及使用上还有很大的创新空间,厨师可在熟练掌握书中四十余种复合型调制的基础上,以其口特点为中心,再进行双复合及多复合调的探索。此外,根据调要求,各型在调制复合之后,还可以改变烹 ...
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售價:HK$ 100.7

盖尔·吉本斯少儿百科系列 冰淇淋 盖尔·吉本斯少儿百科系列 冰淇淋
『简体书』 作者:[美]吉本斯,孙艳霞  出版:译林出版社  日期:2014-05-01
哇,香甜清凉的冰淇淋来了,香草、巧克力、草莓……你喜欢吃什么口的冰淇淋?你知道冰淇淋的种类有多少吗?冰淇淋是怎么制作出来的呢?冰淇淋机又是怎么工作的呢?……快从《冰淇淋》这本书中寻找答案吧! 很本书由美国童书作家、教育科普类图书 ...
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售價:HK$ 43.7

西樵历史文化文献丛书  清芬集 西樵历史文化文献丛书 清芬集
『简体书』 作者:[清]潘誉征  出版:广西师范大学出版社  日期:2012-08-01
地方重要历史人物文集影印,并加评介,更利翻阅和传承,值得收藏。 ...
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售價:HK$ 59.0

印学合璧 印学合璧
『简体书』 作者:沈宽著  出版:文汇出版社  日期:2013-07-01
《印学合璧》由印诗、印文和印艺组成,各篇或诗或论、或品题或提示,为学诗、学文、学艺或好收藏者提供一种别开生面的视野,是了解近现代印学艺术发展轨迹的专著,也是篆刻艺术教育、收藏鉴赏及其爱好者不可或缺的参考读物。 《印学合璧》分“印诗绝伦” ...
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售價:HK$ 212.0

棕槐室诗 棕槐室诗
『简体书』 作者:彭鹤濂  出版:上海社会科学院出版社  日期:2013-10-01
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售價:HK$ 66.3

历代名家书法经典金农 历代名家书法经典金农
『简体书』 作者:王冬梅  出版:中国书店出版社  日期:2013-01-01
王冬梅主编的《历代名家书法经典:金农》是“历代名家书法经典”系列之一。 《金农》:金農《一六八七—一七六三》,清代書畫家。原名司農,宇壽田,後更名為農,更宇壽門,號冬心先生、江湖聽雨翁、金牛湖詩老、老丁、古泉居士、竹泉、曲江外史、稽留山民 ...
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徐无闻藏金石集拓 徐无闻藏金石集拓
『简体书』 作者:徐立 整理  出版:中华书局  日期:2013-11-01
徐立整理的《徐无闻藏金石集拓精》为徐无闻所藏金石拓片的集录,分为青铜器、铜镜、砖、瓦当、画像石五个部分,内容丰富,极具收藏与研究价值。徐无闻是蜀中文史大家,青铜器以小器为主。铜镜内容极为丰富,古砖也遍及汉代至晋,其收藏具有独到的眼光和特色。 ...
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售價:HK$ 1749.0

海藏楼诗集(增订本) 海藏楼诗集(增订本)
『简体书』 作者:郑孝胥,黄坤,杨晓波 校点  出版:上海古籍出版社  日期:2014-05-01
郑孝胥所著的《海藏楼诗集增订本精中国近代文学丛书》收录郑孝胥诗共13卷另有部分佚诗。在中国现代史上,郑孝胥充当伪满洲国的总理大臣,因玷污民族气节而为世人所不齿;而在中国近代文学史上,他却是一个享有盛誉的诗人,是晚清同光体闽派的领军人物。 ...
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售價:HK$ 228.8

经典川菜(川厨20年的积累和心血凝结,调味秘方、烹饪秘诀首次揭秘) 经典川菜(川厨20年的积累和心血凝结,调秘方、烹饪秘诀首次揭秘)
『简体书』 作者:朱建忠  出版:中国纺织出版社  日期:2013-06-01
没有一位作者,能像朱建忠这样 将从业20年的经验和秘方 毫无保留地全盘托出 各种私房调料、碟的制作方法 川菜烹饪技法的要点 以及每道菜成败的关键之处 所有川菜的秘密,都为您一一揭示 2 ...
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售價:HK$ 180.2

下一站,成都 下一站,成都
『简体书』 作者:BOBO 绘  出版:人民邮电出版社  日期:2014-05-01
让四川姑娘BOBO带你游遍成都! 继《下一站,北京》、《下一站,上海》之后横空出世的中部最“巴适”的漫画旅行游记:《下一站,成都》!来了就不想走(也有走不动的意思),传说中的“乐不思蜀”就是这样!串 ...
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售價:HK$ 98.8

妙用六味地黄丸.成药妙用系列丛书 妙用六地黄丸.成药妙用系列丛书
『简体书』 作者:李艳,王惟恒著  出版:人民军医出版社  日期:2015-02-01
李艳、王惟恒编著的《妙用六地黄丸成药妙用系列丛书》是一本真正由中医专家撰写的中医书,一本最适合咱百姓使用的中医书,一本您终于可以读懂的中医书,用通俗的文字、浅显的道理对中医知识加以诠释,把博大精深的 ...
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栗原日式料理每天做 栗原日式料理每天做
『简体书』 作者:[日]栗原晴美,陈程  出版:广东南方日报出版社  日期:2015-09-01
这本书不仅是写给日式料理的爱好者的。栗原晴美在烹饪过程中体现的优雅、快乐和满足,一定会让那些把做饭当负担的人改变想法。 栗原晴美的食谱基于日式家庭料理而撰写,带有属于她自己的原创理念,受到世界各地日 ...
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售價:HK$ 66.6

舌尖上的中国. 中国文化名家说名吃 舌尖上的中国. 中国文化名家说名吃
『简体书』 作者:梁实秋  出版:中国华侨出版社  日期:2013-02-01
我们可能都把吃饭当成是平常的事,可是文化名家却偏偏能于平常之中 吃出许多故事来。饮食一道在他们的笔下,既写口腹之物,又记风物人情, 也述历史掌故,亲切自然而优雅,就连他们笔下的食物。也都有着浓厚的人 文气息,淡雅,精致。所以中国文化名家 ...
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售價:HK$ 79.0

人间仙草——石斛 人间仙草——石斛
『简体书』 作者:赖小平  出版:中国中医药出版社  日期:2013-04-01
石斛是我国传统的名贵中药,自《神农本草经》记载至今已有2000多年的历史。早在唐朝开元年间,《道藏》就把石斛、雪莲、人参、首乌、茯苓、苁蓉、灵芝、珍珠和冬虫夏草并称为“中华九大仙草”。针对当前市面上石斛相关专业书籍匮乏的现状,在参阅了大量石 ...
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售價:HK$ 66.3

与肿瘤病人谈吃喝 与肿瘤病人谈吃喝
『简体书』 作者:李佩文  出版:人民卫生出版社  日期:2014-06-01
《与肿瘤病人谈吃喝》作者李佩文从事肿瘤中西医结合治疗多年,积攒了丰富的临床经验,他在书中以通俗的语言,图文并茂地讲解了饮食在肿瘤发生及发展中的作用,以及在肿瘤患者的康复过程中如何进行饮食调理,并具体给 ...
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售價:HK$ 65.0

最受欢迎的川菜随手查 最受欢迎的川菜随手查
『简体书』 作者:瑞雅  出版:中国纺织出版社  日期:2015-02-01
麻辣是川菜给人们带来的最大的美食诱惑,它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑,川菜历史悠远,被人们所广泛喜爱,火红的辣椒、香浓的红汤是它的特色。本书介绍了川菜最经典、最地道、最大众的菜品与人们分享。 ...
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售價:HK$ 45.9

食品加工新技术丛书--调味品生产工艺与配方 食品加工新技术丛书--调品生产工艺与配方
『简体书』 作者:张秀媛著  出版:化学工业出版社  日期:2015-03-01
本书涉及食醋、酱油、精、发酵酱类、豆腐乳、豆豉、酱腌菜、天然调品、复合调料诸多产品,介绍了生产工艺流程、操作要点、理化指标相关内容,同时还介绍了诸多传统名优调品的产品特色及生产工艺。 ...
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调味品工艺学 品工艺学
『简体书』 作者:张艳荣,王大为 主编  出版:科学出版社  日期:2015-07-01
全书共分七章,包括概论、咸品、甜品、酸品、鲜品、酒类调品、香辛调料。全书对调品的历史、现状及发展,调品的分类、特点,调技术基本理论、生产工艺,调品在食品加工及烹饪中的应用方面进行了较为系统的介绍。 本 ...
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售價:HK$ 64.8

魏晋南北朝隋唐史资料(第三十二辑) 魏晋南北朝隋唐史资料(第三十二辑)
『简体书』 作者:武汉大学中国三至九世纪研究所  出版:上海古籍出版社  日期:2015-01-01
本稿为武汉大学中国三至九世纪研究所主编著名中古史学研究集刊,时段集中,研究者水平较高。集刊历史悠久,至今所出辑数虽不多,但产生了较大的学术影响。 ...
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售價:HK$ 125.8

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