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食品科学概论(第二版)
『简体书』 作者:张有林等 出版:科学出版社 日期:2022-03-01 本书分23章,概括介绍了食品科学研究领域的相关内容,主要包括食品科学及其发展,食物的品质、化学成分与营养,食品与健康,食品工程原理,食品加工机械与设备,食品工厂 ... |
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DK科学运转的秘密
『简体书』 作者: 出版:中信出版社 日期:2022-04-01 《DK科学运转的秘密》是DK里程碑式百科全书“DK运转的秘密系列”之一。全书包含8大部分——物质、化学反应、材料、能量、力学、生命科学、地球、太空知识,及常用科 ... |
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詹天佑与中国工程科学
『简体书』 作者:王斌-W 出版:浙江教育出版社 日期:2015-12-01 真诚书写“中国铁路之父”詹天佑的家国情怀、杰出贡献;全面、系统、深入梳理中国工程科学建立、发展的历史轨迹、经验教训与规律,不仅填补了相关出版领域的空白,而且为今 ... |
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针灸研究的科学问题
『简体书』 作者:刘存志 出版:人民卫生出版社 日期:2022-03-01 《针灸研究的科学问题》该书以针灸的临床和机制研究为主线,集中介绍近年来的针灸研究成果,围绕当前针灸学界普遍关心的学术领域进行性阐述,逻辑严密,论理清晰,对针灸科 ... |
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植物科学数据规范
『简体书』 作者:宋创业 李敏 出版:高等教育出版社 日期:2022-04-01 本书介绍了植物科学数据的分类与编码、核心元数据、数据结构等规范。其中,数据结构规范包括植物物种、植被生态和植物易地保护三大方向的数据规范,具体包括中国植物物种名 ... |
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你好,科学!(全8册)
『简体书』 作者:千太阳 出版:天地出版社 日期:2022-06-01 1.科学知识与童话故事的完美结合,让孩子在快乐的阅读中轻松掌握科学知识。 2.文中提炼核心语句,标色放大,连句成篇,帮助快速阅读。 3.绘图风格各异,形象萌 ... |
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环境科学专业英语
『简体书』 作者:彭丽成 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-08-01 全书根据主题分为十三个章节(Chapter),章节里根据内容分为2个单元(Unit)及课外阅读资料,共26个单元。全书包括几大板块,第一部分主要介绍环境科学专业 ... |
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关节健康 科学养护
『简体书』 作者:张保中 出版:中国医药科技出版社 日期:2020-07-01 关节退行性病变、不良生活习惯、不科学运动等都是引起关节问题的因素,本书分为关节健康需引起重视、关节不适表现及危险因素、认识关节及关节健康、关节健康的科学养护四个 ... |
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科学注塑实战指南
『简体书』 作者:[美]加里·席勒[Gary F.,Schiller] 出版:化学工业出版社 日期:2020-07-01 科学注塑成型的主要特点是关注模具型腔内塑料的动态过程,而不是注塑机控制屏上的参数。实施这种工艺策略,可以给注塑企业注入新的生命力,为注塑生产走上自动化、无人化、 ... |
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农药及其科学使用
『简体书』 作者:刘向阳,杜家方,孙晓英 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-09-01 本书从农药概论开始,依次介绍了农药助剂、农药剂型、农药的施用方法、农药科学使用、农药残留、农药毒性与农药中毒、农药研究与发展趋势,旨在帮助读者特别是农药从业人员 ... |
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涂料科学与制造技术
『简体书』 作者:张爱黎,孙海静 出版:中国建材工业出版社 日期:2020-10-01 《涂料科学与制造技术》一书主要包括14章内容,分别为绪论、涂料性能与配方设计、涂膜的结构与性能、涂膜制造原理、涂料制造中的颜填料、涂料制造中的溶剂、涂料助剂、传 ... |
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中国原创科学童话
『简体书』 作者:卓列兵 董恒波 纪树森 徐光梅 出版:海燕出版社 日期:2020-04-01 这是一套原创科学童话,共5本,分别是《螳螂警长办案》《我是记者猴尖尖》《希望王国奇遇记》《海蟹大侠历险记 海洋篇》《海蟹大侠历险记 陆地篇》,由著名科普作家张冲 ... |
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DK科学运转的秘密
『简体书』 作者:[英]David,Macaulay[大卫·麦考利] 出版:电子工业出版社 日期:2021-03-01 1风靡全球近半个世纪的猛犸又来了,凯迪克金奖得主大师&DK少儿科普大咖大卫?麦考利老先生“运转的秘密”系列终于上新了!在经过了万物运转的秘密机械运转的秘密之后 ... |
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未来食品科学与技术
『简体书』 作者:刘元法,陈坚 出版:科学出版社 日期:2021-06-01 本书以未来食品发展趋势和需求为核心,聚焦食品科技创新和未来食品体系,分别从食品组学、食品合成生物学、食品感知科学、食品精准营养、食品纳米技术、食品增材制造、食品 ... |
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Python数据科学实战
『简体书』 作者:英]罗恩·乔普拉,[英]阿伦·英格兰,[英]穆罕默德·努尔丁 出版:水利水电出版社 日期:2021-08-01 本书首先介绍数据科学,然后指导读者安装和搭建数据分析编程环境所需的软件包。在机器学习中,主要学习3 项技术:监督学习、无监督学习和强化学习,以及基本的分类与回归 ... |
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健身饮食的科学:第4版
『简体书』 作者:[加]苏珊·克莱纳 出版:科学技术文献出版社 日期:2021-10-01 北美健身饮食顶流IP,国际运动营养学会(ISSN)联合创始人的经典代表作。曾获Muscle & Fitness杂志年度饮食图书N1,入选Shape杂志伟大的5本 ... |
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新中国主义设计科学
『简体书』 作者:方海 出版:东南大学出版社 日期:2021-06-01 本书从现代设计科学的视角全面论述与分析本书作者在过去20余年主持的现代新中国主义品牌家具的设计实践和理论总结历程。全书分为两大部分,绪论部分概述作者对现代设计中 ... |
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整形外科学高级教程
『简体书』 作者:曹谊林 祁佐良 王炜 主编 出版:中华医学电子音像出版社 日期:2021-06-01 本书根据对高级卫生专业技术资格人员的要求,结合目前的学科发展状况,系统地介绍了涵盖整形外科学和修复技术的经典方法和学科发展新理论,阐述了各种外伤、先天性疾病的整 ... |
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科学真有趣(6册)
『简体书』 作者: 出版:化学工业出版社 日期: 科学真有趣系列图书,用有趣的漫画展示三位小主人公索儿、小智、大熊在太阳系中探险、在人体中畅游、在地壳中探秘,提升孩子思维探索力;让知识更有趣!生动故事,幽默语言 ... |
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实验生理科学(第2版)
『简体书』 作者:王庭槐 汪雪兰 杨惠玲 出版:高等教育出版社 日期:2022-08-01 为了适应实验生理科学教学的发展需要,本教材吸纳和总结近年我国大多数院校机能实验学的教学经验和做法,在第1版教材基础上修订而成。全书共分9章,内容涵盖绪论,实验生 ... |
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