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	新时期首都居民食品消费研究：现状与新动向 『简体书』 作者：[美]刘志雄　　出版：经济管理出版社　　日期：2018-12-01 我国是一个人口大国，更是一个食物消费大国，农业生产和食品加工工业因此始终在我国的国民经济发展和社会稳定中占有非常重要的地位。然而，近年来我国农业生产和食品工业的 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	食品营养卫生与健康（卓越·21世纪酒店管理系列） 『简体书』 作者：龚花兰　　出版：复旦大学出版社　　日期：2019-01-01 本教材共分三篇：*篇营养基础包括*章营养基础知识、第二章营养素、第三章各类食物营养，第二篇卫生基础包括第四章食品污染及其预防、第五章食物中毒及其预防和管理，第三 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	食品加工新技术丛书--薯制品加工工艺与配方 『简体书』 作者：汪磊著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-04-01 《薯制品加工工艺与配》主要介绍我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工食品，还介绍了薯类制品常用各种检测方法，可为 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	食品微生物学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材） 『简体书』 作者：杨玉红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-03-01 本书为中国轻工业十三五规划立项教材，之前已有*版，第二版在*版的基础上，以《高等职业学校专业教学标准》为依据，按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求， ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	读懂孩子 妈妈百科 果蔬食品 『简体书』 作者：昊羲启智教育研发组　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2018-05-01 该系列图书适合宝宝的启蒙和初步百科认知过程使用。内文精致的设计和美轮美奂的配图既能满足宝宝的好奇心，又能兼顾伴读父母的审美。在启蒙中，能有效提高宝宝的学习力、认 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.7

	国家高新区创新能力评价报告2022 『简体书』 作者：科学技术部火炬高技术产业开发中心，中国科学院科技战　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-05-01 本书基于“国家高新区创新能力评价指标体系”，从创新资源聚集、创新创业环境、创新活动绩效、创新的国际化和创新驱动发展五个方面，用25个二级指标揭示国家高新区的创新 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	国家金融学（第2版） 『简体书』 作者：陈云贤　　出版：北京大学出版社　　日期：2021-04-01 本书有别于一般的《金融学》所涉及到相关的一些国家金融事务问题，是从一国金融发展核心而又迫切需要解决的八大方面问题入手——即在国家金融的顶层布局与监管模式选择之后 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	国家创新型城市创新能力监测报告2022 『简体书』 作者：中华人民共和国科学技术部　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-01-01 《国家创新型城市创新能力监测报告2022》主要包括6个部分内容。一是国家创新型城市创新能力监测指标体系介绍；二是国家创新型城市整体创新能力监测；三是国家创新型城 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	国家实验室资源协同供给模式研究 『简体书』 作者：聂继凯著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-01-01 本书从国家实验室所需资源供给视角出发，借助多案例分析和定量检验凝练出了由协同环境、协同主体、协同行动、协同规则和协同程序五部分构成的国家实验室资源协同供给模式， ...	詳情>>	售價：HK$ 136.9

	2024中华人民共和国保守国家秘密法（64开） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2024-02-01 为筑牢国家秘密安全防线提供更有力法治保障 ...	詳情>>	售價：HK$ 6.9

	中华人民共和国保守国家秘密法（问答普及版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2024-03-01 1.《保守国家秘密法》条文、条旨 条文内容采用双色印刷，以提升读者阅读体验，并且每条均有精练的条旨，可以帮助读者快速了解检索法条内容。此外，本书还以波浪线的形 ...	詳情>>	售價：HK$ 20.7

	产品质量、食品安全不可不知160问（第3版） 『简体书』 作者：法律出版社专业出版编委会　　出版：法律出版社　　日期：2016-06-01 本书为法律生活全知道系列丛书之一，结合生活中的典型、重点、新型问题组织编写，根据新修订的食品安全法进行了全面修订，提出问题的同时给出简洁清晰的回答，很多问题直接 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	高等职业教育“十三五”规划教材：食品加工技术 『简体书』 作者：胡霞　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2016-08-01 该教材对各类果蔬制品和焙烤食品生产所用的原辅料、工器具、生产技术及质量标准作了介绍，并将每个任务设置了相应的工作任务，便于理实一体化的实施；遵循以常规技术为基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	我国食品安全责任保险定价研究 『简体书』 作者：丁亦岑；杜子平　　出版：经济日报出版社　　日期：2017-07-01 本书采取数据挖掘技术，深入挖掘食品安全领域文献特征，以用需求供给理论为研究问题的分析基础和理论论证做支撑。融合保险经济学、金融风险理论、社会学方法三个理论体系， ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	国家金融学前沿探索 第一辑 『简体书』 作者：李华民 主编　　出版：中国金融出版社　　日期：2022-12-01 国家金融学是以现代金融体系下世界各国国家金融行为及其属性为研究对象，从金融市场的要素体系、组织体系、法制体系、监管体系、环境体系和基础设施等六大领域探讨国家金融 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	进步主义运动与美国规制国家的源与兴 『简体书』 作者：赵辉兵　　出版：上海三联书店　　日期：2024-05-01 本书重点考察美国进步主义运动与规制国家的源与兴。进步主义运动与规制国家的源头最早可以追溯至殖民地时期的美国。此后，反国家规制、尤其是反中央治权的社会政治运动与主 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	酶在食品加工中的应用（原著第二版） 『简体书』 作者：赵学超　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2017-10-01 本书第二版重点论述了酶在改善食品加工和食品工艺创新方面的广泛应用，以及它们的作用历程。酶通过影响食品原料、成品的物理性质和生化性质，进而影响食品的感官特性和货架 ...	詳情>>	售價：HK$ 200.1

	人工智能影响国家治理的复合机制研究 『简体书』 作者：梅立润著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-08-01 诸多理论认知与历史经验都已表明，重大技术变革会对国家治理产生广泛而又深刻的影响。当前以人工智能为核心标识的新一轮技术革命正在加速演进，人工智能如何影响国家治理是 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	国家治理评估研究——理论、方法、经验及指标体系构建 『简体书』 作者：燕继荣 主编　　出版：商务印书馆　　日期：2024-07-01 国家治理关乎能否通过现代制度和政策供给，将现代化引发的种种变化纳入可控制、可治理的范围之内，避免国家陷入困境和危机。今天，现代化的发展、信息化的普及、全球化的趋 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	2024中华人民共和国保守国家秘密法（大字版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2024-02-01 为筑牢国家秘密安全防线提供更有力法治保障 ...	詳情>>	售價：HK$ 5.8

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