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李鸥华,全国中等职业学校服装类专业教材编写组
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全国中医住院医师规范化培训结业考核习题集 : 全解
『简体书』 作者:全国中医住院医师规范化培训结业考核命题研 出版:中国中医药出版社 日期:2024-03-01 自2017年11月起,国家中医药管理局人事教育司组织中医住院医师规范化培训统一考核。为帮助考生顺利通过考试,我们组织专家编写了这套《全国中医住院医师规范化培训结业考核通关系列》。作者经深入解读最新大纲、剖析历年真题后,估测出真卷的考点分布, ... |
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2025全国卫生专业技术资格考试指导——临床医学检验技术(师)
『简体书』 作者:全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会 出版:人民卫生出版社 日期:2024-10-01 全国卫生专业技术资格考试指导”系列丛书根据最新考试大纲的具体要求,参考国内外权威著作,将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来,编写工作遵循科学、严谨、客观、规范的原则,能够有效帮助考生理解和掌握知识点,适合考生复习使用。本套丛书内容全 ... |
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水利工程识图 (全国中等职业教育水利类专业规划教材)
『简体书』 作者: 出版:水利水电出版社 日期: ... |
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西点工艺实训教程(高等职业学校中西面点工艺专业教材)
『简体书』 作者:张桂凤,李文武,于宏刚 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 本教材为高职类烹饪专业实训的必备教材,以技能培养为主线,注重理论与实践一体化体系构建,突出工艺理论与操作技能的有机结合。教材以西式面点品种标准化制作为主要内容,对其他有代表性的西点和餐饮市场上流行的西式面点兼收并蓄。在内容的编排上,根据学生 ... |
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技能型紧缺人才培养培训系列教材·中等职业学校数控技术应用专业教学用书:机械制图习题集(第2版)
『简体书』 作者: 出版:高等教育出版社 日期:2017-12-01 《技能型紧缺人才培养培训系列教材·中等职业学校数控技术应用专业教学用书:机械制图习题集第2版》是与钱可强主编《机械制图》(第2版)教材配套使用的习题集。《技能型紧缺人才培养培训系列教材·中等职业学校数控技术应用专业教学用书:机械制图习题 ... |
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正常人体结构学(第2版)[中等职业教育护理类专业第二轮教材]
『简体书』 作者:刘斌 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-02-01 本教材是中等职业教育护理类专业第二轮教材之一,内容包括绪论、基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、感觉器、神经系统、内分泌系统等。本教材为书网融合教材,即纸质教材有机结合电子教材、教学配套资源(PPT、微课、 ... |
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中式面点制作实训教程(第二版)(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:刘居超,于梦晗,王幸幸 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 本教材是以真实工作任务和真实工作情境为背景,为学生营造“现场线”工作氛围;以强调厨房核心能力培养为出发点,突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 本教材共包括八个模块,即面坯的分类及工艺原理、水调面团制品实训、膨松面团制品实训、油 ... |
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咖啡鉴赏与制作(第二版)(高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材)
『简体书』 作者:张树坤 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-02-01 为了深入贯彻国家关于职教改革的一系列方针和政策,适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展,不断满足职业院校师生以及大众对咖啡制作与鉴赏类书籍日益增长的需求,组织修订本教材。教材由8个模块构成,每个模块均包含了数字资源、知识目标、职业思考、 ... |
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西式烹饪工艺与实训(高等职业学校西式烹饪工艺专业教材)
『简体书』 作者:郭晓赓 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-02-01 本教材共分为上中下三篇,一共五章内容,分别是西方烹饪发展历史、西餐厨房认知、原料初加工工艺、基础烹调准备工艺和烹调热加工工艺。本教材按照原料的加工方法、烹调的工艺进行编排,并且配备大量图片,内容深入浅出,直观地展现了烹饪工艺的各个步骤,有利 ... |
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创新菜品设计与制作(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:吴晶,高蓝洋 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 本书根据创新菜品研发的基本规律,以开展创新菜品研发活动为中心,以创新菜品研发途径和设计思路为主要内容,秉持理论、案例和实践相结合。在阐明菜品研发创新基本原理的基础上,比较系统地论述了菜品研发创新的概述,人员的能力素养,人员的专业能力,途径和 ... |
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宠物常用诊疗技术(中等职业学校创新示范教材)
『简体书』 作者:董璐 出版:中国林业出版社 日期:2020-03-01 本教材是北京市园林学校国家改革示范校建设的系列教材之一,教材编写依据北京市园林学校国家改革示范校建设编写的宠物专业教学指导方案和宠物常用诊疗技术课程标准,并参照国家相关法规、相关行业标准及行业职业技能鉴定规范编写而成。本教材内容共有5个单元 ... |
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医护化学(第2版)[中等职业教育护理类专业第二轮教材]
『简体书』 作者:李世杰 马强 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-11-01 本教材是中等职业教育护理类专业第二轮教材之一,依据教育部教育发展规划纲要等相关文件要求,根据《医护化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书共分八个单元,分别介绍绪论、物质结构、溶液、电解质溶液、常见无机物及其应用、有机化合物与烃、烃 ... |
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园林种植工程施工(中等职业学校创新示范教材)
『简体书』 作者:于红立,向星政 出版:中国林业出版社 日期:2020-03-01 园林种植工程施工是园林技术专业的核心课程之一,是根据园林种植工程施工典型职业活动直接转化的理论与实践一体化课程。本教材打破以往学科体系教材的特点,突出实践性、应用性、可操作性和趣味性,按照中职学生的认知规律和特点以及园林行业的实际特点,本着 ... |
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西餐服务(中等职业学校饭店服务与管理教材系列)
『简体书』 作者:汪蓓静 出版:格致出版社 日期:2010-01-01 《西餐服务》根据行业专家对西餐厅服务所涵盖岗位群的任务和职业能力的分析,紧密结合职业技能鉴定资格证书考核中对西餐服务的要求,确定本教材的教学模块,同时,采用任务引领、实践导向为教材编写的指导思想,并依据学生的认知规律,按完成西餐服务工作项目 ... |
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新国标英语核心教程 7B 学生用书
『简体书』 作者:编 出版:上海外语教育出版社 日期:2024-03-01 图书名称 :新国标英语核心教程 7B 学生用书 书号 :9787544679527 版次 :1 出版时间 :2024-03-01 作者 :加拿大Evario(伊瓦瑞)国际公司, 编 开本 :BD16 ... |
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生物化学(全国高等职业院校护理类专业第二轮教材)
『简体书』 作者:郭劲霞,于海英 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-07-01 本教材为“高职高专院校护理类专业第二轮规划教材”之一,系根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。内容涵盖生物大分子的结构与功能、机体内的物质代谢和能量代谢、遗传信息的传递与表达、癌基 ... |
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生理学(全国高职高专院校护理类专业核心教材)
『简体书』 作者:钱兴勇 侯炳军 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-07-01 本次编写的《生理学》教材为中国医药科技出版社组织,主要供护理专业专科学生教学使用,也可作为高职高专其他专业专科学生教学教材使用。要突出适用性,结合目前高职高专教学实际,以“必需、够用”为度精选内容,将其深度和广度严格控制在高职高专学校专科教 ... |
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生理学(全国高等职业院校护理类专业第二轮教材)
『简体书』 作者:孙秀玲,孙玉锦,崔鹤 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-01-01 本教材为“高职高专院校护理类专业第二轮教材”之一。生理学生物科学的一个分支,是研究生物有机体功能活动规律的一门学科,包括生命活动的现象、过程、规律、生理机制及影响因素,是重要的医学基础理论课程之一。它以人体解剖学为基础,同时又是病理学、药理 ... |
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儿科护理(第二版)(中等职业教育护理类专业第二轮教材)
『简体书』 作者:邱尚瑛 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-11-01 本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一,全书分十五章,每个章节均设有学习目标、临床案例或相关内容导入及目标检测与知识扩展。教材内容重点突出、板块清晰、文字简练。本教材为书网融合教材,即纸质教材有机结合电子教材、教学配套资源(PPT、微 ... |
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急救护理(第二版)[中等职业教育护理类专业第二轮教材]
『简体书』 作者:刘鸿业 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-12-01 本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一,依据教育部教育发展规划纲要等相关文件要求,根据本学科教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本教材为书网融合教材,即纸质教材有机结合电子教材、教学配套资源(PPT、微课、视频等)、题库系统、数字化 ... |
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