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	法医学（案例版） 『简体书』 作者：李连宏　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01 本书以问题为先导，重点介绍了法医学的基本概念、基本理论和基本知识，特别是在医疗、护理工作中所涉及的法医学基本内容，科学性、针对性和实用性强。全书包括绪论和17章，主要内容有法医学与医学、法医学与法学、生物性检材、死亡、机械性损伤、物理性损伤 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.7

	料理解剖图鉴 『简体书』 作者：[日]丰满美峰子，者，郑荃子，后浪　　出版：天津人民出版社　　日期：2019-09-01 本书介绍了100条日常菜谱中不会介绍的烹饪技巧和秘诀。作者详细介绍了使用这些烹饪方法的独特效果，并深入分析了其中的科学原理。书中涵盖了蔬果的诀窍、肉的烹调诀窍、海鲜的诀窍、鸡蛋的诀窍、处理主食的诀窍、 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	西餐大师 『简体书』 作者：蓝武强　　出版：中国纺织出版社　　日期：2019-08-01 每个学习西餐的人都会或多或少受惑于基础内容的庞杂，本书的编写，正是作者对于西餐基本知识的解疑以及西餐烹饪技巧的点拨，细细引导读者由浅入深，从对各类食材特性的了解和使用处理方法、器具器皿的挑选和准备、烹饪技巧与注意事项、高汤和酱汁的制作等方面 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	懒懒的法餐（料理小白也能优雅上位，献给懒人的正宗法餐，不超过3个步骤，不超过6种原料，192道美味轻 『简体书』 作者：[法] 爱丽丝·德拉帕-，阿勒瓦勒斯　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-08-01 1.作者是法国知名美食博主，她的美食受到大量粉丝追捧。每道食谱都经过验证，100%保证成功！西餐口味地道，具有浓浓法式风情。 2.图片精美而简约，采用大开本整页印刷，激发大家下厨的欲望。 3.西餐制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	妈妈住院了 『简体书』 作者：[日]大石真， [日]西川修 绘，田秀娟　　出版：接力出版社　　日期：2019-08-01 ☆ 日本著名儿童文学作家、《巧克力战争》作者大石真经典作品。 ☆ 妈妈不在家，我们可以照顾好自己。生活就是最好的老师。 ☆ 写给孩子的勇气和智慧之书，带给孩子生命的启迪。 ☆ 生动地描绘儿童在面对生活 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	中国川菜史（据说有个外国人立誓要在三个月内吃遍中国美食，结果一年过去了，他还没能走出四川） 『简体书』 作者：蓝勇　　出版：四川文艺出版社　　日期：2019-09-01 本书是中国*部川菜史，更是中国*部菜系史。作者以正统史学的考究方法，用坚实的史料、全局的视野、严密的逻辑、着眼于研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食材结构、烹饪方式、味型味道、成菜方式的发展变化。作者谨慎 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.8

	高职高专“十二五”规划教材 工程材料与成形工艺 『简体书』 作者：汤萍 主编，方俊芳，程玉，秦绪巍 副主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2019-09-01 本书共分11章，紧紧围绕机械制造过程中选材和用材这一主线，遵循工程材料-毛坯成形-切削成形的脉络，将各知识点进行了有机整合。在编写中融入现代科技新进展，贯彻国家*标准。教材内容精炼，理论联系实际，文字通俗易懂，力求体现高职高专教育的特色。内 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	三维创意设计基础教材 『简体书』 作者：中国电子学会，刘明亮　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2019-07-01 《三维创意设计基础教材》由中国电子学会组织编写，中国电子学会副秘书长刘明亮担任主编，中国电子学会普及工作委员会副秘书长杨晋等担任副主编，足见该书的知名性。中国电子学会在全国开展青少年三维创意设计等级考 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	零添加 做小吃 『简体书』 作者：孙朱朱　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-09-01 还记得这些风靡大江南北的街边小吃吗？爆浆鸡排、蚵仔煎、章鱼小丸子、麻辣烫、烤冷面、羊肉串 想要大快朵颐，可是想到地沟油、添加剂，又不敢吃了？ 美味？健康？不可兼得？非也！ 美食达人孙朱朱手 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	云南15种特有民族古代史料汇编（上、中、下） 『简体书』 作者：古永继　　出版：云南大学出版社　　日期：2019-06-01 本汇编尽量搜集现存1911年前的各种正史、别史、方志、档案、碑刻、游记及调查材料中有关15种民族的汉文、汉译资料，从先秦到清末，把分散于不同文献中的相关史料集中组合，标点分段，分类汇编，与相关民族无直接联系者尽量不用。其中将较大民族按源流分 ...	詳情>>	售價：HK$ 1350.0

	美好生活手帖：用细节把日子过成诗 『简体书』 作者：[日] 香菜子　　出版：北京时代华文书局　　日期：2019-09-01 日本生活美学代表人物香菜子，36个美好生活观念提案。 《日和手帖》《永续生活》推荐作者，松浦弥太郎、原研哉、佐藤大、柳宗理 赞赏。 2.实践版《今天也要用心过生活》：香菜子36个美好生活观念提案、1 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	玩转盆景 『简体书』 作者：赵一喆，马建建著　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 1.《玩转盆景》作者多年从事盆景制作、管理、培训工作，对盆景的各方面有较为深刻的理解和把握。 2.《玩转盆景》在介绍基础知识的基础上，图文对照讲解了盆景常用树种，盆器，实例采用全图解方式讲述了盆景的 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	暖暖香粥（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：青岛出版社　　日期：2019-09-01 五谷杂粮煲好粥，粗粮细做更养人。在细火慢熬的作用下，粥中食材的营养成分更易被人体吸收利用。暖暖香粥，香糯入口，滋补脾胃，滋暖身心。 书中百道粥品，花样颇多，口味各异，让喝粥变得不再单一。选取常见的 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	汤汤水水好养人（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：青岛出版社　　日期：2019-09-01 餐桌上有碗汤才是生活该有的模样，很多人学做饭，是从一煲汤开始的，有肉有菜有营养，简单好做也好喝。 汤的品种更是多种多样，做法也各异，从儿童到年轻人再到老人都有各自适合的汤品。本书为您推荐的靓汤，本 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	轻料理.懒人快手家常菜 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-10-01 时鲜蔬菜、猪牛羊肉、河海鲜味、禽肉蛋香，这里有专为懒人、忙人和厨房小白度身定做的快手家常菜 选用简单又有营养的食材和配料，轻松搭配出美味佳肴 烹饪时间和难易度一目了然，做菜前就能心中有数 每一步都有详 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	轻料理.低卡减脂家常菜 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-10-01 清爽凉菜、可口热菜、营养主食、健康小食，让这本书告诉你解馋还不发胖的秘诀 选用低热量、高营养的健康食材，热量表让你对每道菜的摄入了如指掌 烹饪时间和难易度一目了然，做菜前就能心中有数 每一步都配有清晰 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	食疗养生精要 『简体书』 作者：孟宪生，包永睿 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-10-01 中医药一线专家撰写。从中医学角度出发介绍了四季养生及健康饮食的一般原则，收集了100多味药食同源的常见食材，涉及食之谷、食之蔬、食之果和食之鱼四大部分。内容实用，可读性、指导性强。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	饕餮书（梁文道《开卷八分钟》盛赞的美食作家） 『简体书』 作者：蔡珠儿　　出版：长江文艺出版社　　日期：2019-10-01 梁文道《开卷八分钟》盛赞的美食作家，称赞其温柔斯文尔雅。蔡澜、欧阳应霁、庄祖宜联袂推荐。 被公认为台湾*美食散文作家，曾获第二十届吴鲁芹散文奖、梁实秋散文奖、开卷好书奖、《联合报》读书人奖。 作品 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	普通高等教育“十三五”规划教材--压力容器安全评定技术 『简体书』 作者：蒋文春，张玉财，李国成，蒋璐　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2019-10-01 本书全面系统地阐述了压力容器结构完整性评定所依据的基本理论和工程分析方法，同时还对国内外完整性评定标准及其zuixin进展作了详细介绍。全书共分七章：绪论；线弹性断裂理论；弹塑性断裂理论与工程分析方法；压力容器疲劳裂纹扩展及寿命估算；金属材 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	木材学（第2版国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材） 『简体书』 作者：徐有明　　出版：中国林业出版社　　日期：2019-10-01 《木材学（ 2版）国家 业 草原 普通高等 育十三五 划 材》以木材生物形成机理为 线，参阅了当 木材科学新资料 研究 展编写而成。 该书由木材宏观 造、木材微观 造、木材识别与 定、木材化学性质、木材物理性质（ 括木材环境学 性）、木材 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

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