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	食品分析与检验技术（周光理）（第三版） 『简体书』 作者：周光理 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-08-01 1.文字精炼，内容适用，销量突破4万册 2.多次获省部级奖项，入选了教育部规划教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	食品营养与卫生学（李凤林）（第二版） 『简体书』 作者：李凤林、王英臣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-09-01 本书是根据我国高等院校食品专业的教学特点，结合我国目前食品营养与卫生学科发展的实际情况进行编写的。全书共分十二章，主要内容包括食物的消化和吸收、食品营养学基础、 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	食品研究与数据分析（第四版） 『简体书』 作者：刘魁英　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 本书详细介绍了食品研究的试验设计原理与数据分析方法，具有科学、系统和实用的特点。 科学以系统设计、参数设计以及允许误差设计的三段产品优化设计为基础，用数据 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.0

	中华人民共和国食品安全法（最新修订本） 『简体书』 作者：本书编委会　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2015-05-01 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定《中华人民共和国食品安全法（最新修订本 全国人民代表大会常务委员会公报版）》。 在中华人民共和国境内从事下列 ...	詳情>>	售價：HK$ 13.0

	食品安全多元治理2014 『简体书』 作者：王硕　　出版：科学出版社　　日期：2015-07-01 党的十八届四中全会明确提出要依法加强危害食品安全等重点问题治理，推进食品安全综合执法，完善食品安全法律法规，强化政府、企业、社会组织和公众的责任，创新治理机制， ...	詳情>>	售價：HK$ 181.3

	0-3岁断奶与营养辅食百科 『简体书』 作者：张晔　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2014-09-01 营养类图书百万销量畅销书作者，著名营养专家张晔 为您详解以下亟待解决的问题 不知道一天喂几次奶，该喂多少？ 什么时候开始补充鱼肝油和钙制剂？ 添加辅食的 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.7

	吃法决定活法：四季养命食方 『简体书』 作者：陈允斌　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2015-01-01 ★至今为止，还没有一本书告诉我们原来深藏在四季食材中的能量有这么巨大，组合在一起的作用如此奇妙无穷。读完此书，顿时觉得自己真的有眼无珠，简直白吃了这么多年的家常 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	每周2天轻断食，瘦身不减胸 『简体书』 作者：宋侑璇　　出版：福建科技出版社　　日期：2016-01-01 你减肥时，是不是也曾有以下困扰？ ★减肥一定先瘦胸部？──跟着营养师，学会均衡吃对蛋白质和营养素，保证不减胸！ ★减肥餐一定很难吃？──48道台味轻食料理+ ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	中国的食品安全：过去、现在与未来 『简体书』 作者：任筑山、陈君石　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2016-01-01 本书属于食品安全主题的高级科普书，作者权威，内容全面。全书共分为7个部分：绪论、食品微生物、食品化学、风险评估、食品工业和新技术。通过此书，可以了解中国在食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 120.0

	餐饮服务从业人员食品安全培训教材 『简体书』 作者：郭迎 等主编　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2014-01-01 郭迎、王群编著的《餐饮服务从业人员食品安全 培训教材职业技能培训教材》是专门用于培训餐饮 服务从业人员食品安全知识和技能的教材，也是指导 餐饮业保证食品卫生质量 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	食品微生物检验技术（雅梅）（第二版） 『简体书』 作者：雅梅 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-10-01 【“十二五”职业教育国家规划教材】 【内容优势】学习情境以学习任务的形式展开，并列有学习目标、任务描述、任务要求、学前准备、任务实施、评价反馈、信息单、学习拓展 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	清真食品品牌溢价机制研究 『简体书』 作者：姚蓓艳　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2015-09-01 姚蓓艳编写的《清真食品品牌溢价机制研究》以消费者选择及清真食品性质为出发点，在当前的清真食品认证制度前提下揭示了清真食品自身品牌和第三方认证之间的互动关系，通过 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	食品安全伦理在当代中国 『简体书』 作者：王伟　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2015-12-01 本书首先从公众关心的食品安全问题入手，提出问题；接着从食品安全道德的内涵与功能、当代中国食品安全道德建设的历史溯源、发达国家的食品安全道德建设的经验借鉴三个方面 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.8

	轻断食的瘦身革命（套装共2册，轻断食+中国人就要这样轻断食） 『简体书』 作者：[英]麦克尔·莫斯利博士，[英]咪咪·史宾赛　　出版：广东科技出版社　　日期：2014-06-01 《轻断食:正在横扫全球的瘦身革命》 ◆本书出版一年来，迅速带领全球6亿人投身轻断食革命！ ◆《轻断食》远远不只让你瘦，更获得心灵的自由。——《纽约时报》 ...	詳情>>	售價：HK$ 199.4

	食品热力杀菌理论与实践 『简体书』 作者：漳州中罐协科技中心著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-03-01 填补了我国在食品热力杀菌技术领域的空白，对我国广大食品加工企业的热力杀菌技术水平的提高起到积极的促进作用。同时，对杀菌设备制造企业技术水平的提升和规范也将发挥积 ...	詳情>>	售價：HK$ 410.8

	休闲蔬菜食品生产技术与配方 『简体书』 作者：斯波　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-12-01 《休闲蔬菜食品生产技术与配方》主要讲述休闲蔬菜食品的加工技术和发展趋势，并重点介绍了金针菇、土豆、海带丝等37种休闲调味蔬菜食品的生产工艺和配方。书中内容均为笔 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	美味欺诈：食品造假与打假的历史 『简体书』 作者：[英]威尔逊　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2016-03-01 是的，我们的餐桌上交织着各种谎言，对此你可能已经心知肚明。你是否感慨人心不古，向往着古人的纯真善良你是否羡慕西方从未出现过有毒食品登上大雅之堂的事情?《美味欺诈 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.0

	快乐做实验—食品与农业 『简体书』 作者：[英]潘·罗布森　　出版：科学普及出版社　　日期：2015-07-01 本书可以： ·培养孩子阅读理解的能力 ·培养孩子发散思维的能力 ·培养孩子总结概括的能力 《快乐做实验》包含：《质量与时间》《有趣的数字 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.2

	食品安全行政性规制研究 『简体书』 作者：程景民　　出版：光明日报出版社　　日期：2015-01-01 本书在描述规制理论的发展及食品安全规制体系并对食品安全法律性、经济性、社会性和行政性规制进行分析的基础上，介绍了食品安全行政性规制的优先性，从规制理论的原理视角 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.8

	中国食品安全治理评论（第一卷） 『简体书』 作者：吴林海,王建华　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2015-01-04 不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.7

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