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	食品质量与安全管理学 『简体书』 作者：秦文，王立峰　　出版：科学出版社　　日期：2016-07-01 《食品质量与安全管理学》从食品质量与安全管理学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、食品质量审核与质量认证、食品企业诚信 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	高级食品化学（薛长湖）（第二版） 『简体书』 作者：薛长湖，汪东风 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-08-01 本书是在生物化学、无机化学、有机化学及食品化学等前期课程知识基础上，就食品中水分、蛋白质、糖、脂类、维生素、矿物质、酶、风味物质、次生代谢产物、有害成分等主要化学性质、食品功能性、生理功能及储运加工过程中变化等方面的新知识及研究热点进行介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.4

	转基因食品政策与法律规制比较研究 『简体书』 作者：胡加祥　　出版：法律出版社　　日期：2023-08-01 本书从问题的提出与解决思路、国内外相关研究的学术梳理与综述、我国转基因食品法律规制的总体思路、转基因食品法律规制的基础理论与制度比较、我国转基因食品研发试验法律规制研究、我国转基因食品生产加工法律规制研究、我国转基因食品销售流通法律规制研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.6

	没有展品的博物馆：张之洞与武汉博物馆的策展与设计 『简体书』 作者：李德庚　　出版：重庆大学出版社　　日期：2021-10-01 本书是李德庚教授对张之洞与武汉博物馆展览创作的全面回顾与总结，探讨了当下新型博物馆的可能性，为当代新型博物馆的策展设计提供了新颖的视角，对从事博物馆相关工作的人士具有较大启发意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	食品分析与检验（程云燕） 『简体书』 作者：程云燕　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-01-01 本书为高职高专食品类“十一五”规划教材。本教材依据模块教学法教改成果，以技术为主线，按技术分类将教学内容模块化。内容分为食品分析与检验的基本知识、食品感官分析检验技术、食品物理分析检验技术、食品化学分析检验技术、食品仪器分析检验技术、综合实 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.9

	农村养老新出路---日间照料中心的可持续发展 『简体书』 作者：刘茜　　出版：知识产权出版社　　日期：2022-03-01 农村日间照料中心作为涉及农村老年人的社会福利事业，作为解决农村地区养老问题的新途径有着区别于城市日间照料中心的特征和意义，其可持续发展状况是政府和社会公众共同的关注点。经过近十余年的探索和发展，农村日间照料中心已经在全国范围内普遍建成，但在 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	国际科技创新中心建设战略研究 『简体书』 作者：张士运 等　　出版：经济管理出版社　　日期：2021-05-01 本书从历史演变、全球战略竞争格局、政策演变的视角．对国际科技创新中心内涵、功能特征、网络结构进行了研究．以集聚功能、原创功能、驱动功能、辐射功能、主导功能为框架构建了三级评价指标体系，充分借鉴了硅谷、波士顿、伦敦、东京等国际科技创新中心的建 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	中国英语能力等级量表——组构能力量表研究 『简体书』 作者：教育部考试中心　　出版：高等教育出版社　　日期：2020-12-01 “中国英语能力等级量表”是国家重大科研项目，作为其成果，《中国英语能力等级量表》（语言文字规范 GF 0018-2018）已于2018年2月正式发布，并于2018年6月1日起实施。“中国英语能力等级量表”可以作为中国英语教学与测试的能力框架 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	非洲黄皮书：非洲发展报告No.25（2022~2023） 『简体书』 作者：中国社会科学院西亚非洲研究所，中国非洲研究院，张宏明，安春英　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-07-01 《非洲发展报告》由中国社会科学院西亚非洲研究所和中国非洲研究院组织编撰，对非洲地区的政治动态、安全态势、经济发展、对外关系等进行跟踪介绍与分析，为了解和研究非洲提供最新的信息、动态、趋势及相关学者观点。 本年度报告首先从政治与安全、经济发 ...	詳情>>	售價：HK$ 205.0

	中华人民共和国反食品浪费法 『简体书』 作者：全国人大常委会办公厅　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2021-05-01 为加强法制宣传，迅速普及法律知识，服务于我国民主法制建设，多年来，中国民主法制出版社根据全国人大常委会每年定期审议通过、修订的法律，全品种、大规模地出版了全国人民代表大会常务委员会公报版的系列法律单行本。《中华人民共和国反食品浪费法》明确国 ...	詳情>>	售價：HK$ 10.0

	食品质量管理学（刁恩杰）（第2版） 『简体书』 作者：刁恩杰，王新风 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-05-01 《食品质量管理学》是高等学校食品专业主要的基础课程，是面向21世纪的课程教学改革教材，也是江苏省高等学校重点教材。本书在阐述食品质量管理学基本理论、基本方法的同时，力求反映我国在21世纪食品质量管理领域的学科前沿问题，增加了质量设计、质量检 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	复合食品添加剂（二版） 『简体书』 作者：胡国华　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-08-01 《复合食品添加剂第2版》可作为食品添加剂技术人员、食品行业新产品研发人员的参考用书，也可作为相关专业的院校师生的教学教辅用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	食品添加剂（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：孙平 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-05-01 本书共十三章，介绍了食品添加剂法规管理、使用技术以及典型专业实验等内容。学生通过理论学习与实践教学，可系统地了解和掌握必要的理论知识和专业技能。本书可作为普通高等学校食品科学与工程类专业本科生教材。书中*章至第十二章为理论教学，建议课程安排 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	食品安全与质量控制技术 『简体书』 作者：张冬梅　　出版：科学出版社　　日期：2021-08-01 本书以食品质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据，按照项目化教学体系编写，内容涵盖食品质量安全基础知识；食品质量优化；食品标准；食品质量检验；5S现场管理法；ISO 9001质量管理体系；良好生产规范（GMP）；卫生标准操作程序（SSOP）； ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	中公C++信息学奥赛零基础特训 『简体书』 作者：[中国]中公教育趣码研究院　　出版：陕西科学技术出版社　　日期：2019-09-01 《中公版C 信息学奥赛零基础特训》本书内容层次分明，由简到难，逐步深入，适用于零基础的中小学生。在内容组织上，本书并不是传统的教授同学们成为一个码农的编程书，我们结合了NOIP（National Ol ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	VXLAN BGP EVPN数据中心构建指南 『简体书』 作者：[美]卢卡斯·克拉特格[Lukas Krattiger][美　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-07-01 1.本书是经典畅销Csico Press出版的网络技术系列丛书之一，该系列图书旨在为网络专业技术人员在搭建高效网络、理解新兴技术时提供宝贵的信息； 2.本书是使用VXLAN和BGP EVPN构建和管 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.9

	问道中国：我的新汉学之路 『简体书』 作者：教育部中外语言交流合作中心、中国人民大学　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-11-01 问道中国：我的新汉学之路 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	四川传统发酵食品地图 『简体书』 作者：邓静，吴华昌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-04-01 四川传统发酵食品种类丰富，且具有健康、营养等特点。本书按照四川的市辖区分类，对四川省特色传统发酵食品的历史传承、生产工艺、品质特点进行全面详细的介绍，深入挖掘由微生物自然发酵而成的独特美味，从而揭示食 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	云南旅游产业发展年度报告.2019-2020 『简体书』 作者：云南省旅游规划研究院暨中国旅游研究院昆明分院　　出版：中国旅游出版社　　日期：2021-01-01 云南历届省委、省政府高度重视旅游产业发展，依托云南得天独厚的资源优势，顺应国际旅游发展趋势，实施政府主导型发展战略，实现旅游产业从无到有、从小到大的历史性飞跃，走出了一条符合云南实际的特色旅游发展之路。通过多年开发建设，云南旅游逐步形成了较 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.7

	呼叫中心客户服务与管理（高级技能） 『简体书』 作者：北京华唐中科科技集团有限公司　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-01-01 本书是1+X职业技能等级证书（呼叫中心客户服务与管理）配套教材，依据《1+X呼叫中心客户服务与管理职业技能等级证书标准》编写。本书以能力为本位，以工作任务和1+X职业技能等级标准要求为基础，同时配套开发《呼叫中心客户服务与管理（基础知识）》 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

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