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	素味清欢 『简体书』 作者：大小素　　出版：电子工业出版社　　日期：2019-01-01 《素味清欢》不似一般的素食说教书，刻意地拒绝荤腥，着意地追求不争不抢、云淡风轻的佛系风格，这本书通过每一道素品和每一段文字传达了一种自然简约而又不失大胆创新，清 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	DK厨艺之书[精装大本] 『简体书』 作者：[英]吉尔·诺曼　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-01-01 1.油水分离的蛋黄酱要如何补救？ 鲜活的龙虾应如何加工？神秘的分子料理冷泡沫竟可以在家中制作？这些问题您都可以在本书中找到答案！ 2.全球18位名厨秘而不传的* ...	詳情>>	售價：HK$ 403.7

	我爱西餐 『简体书』 作者：【法】菲利普·吕索[法]科达·布莱克等 ; [法]詹姆斯　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-05-01 The Gourmand World Cookbook Awards 世界美食图书大奖 素有美食美酒图书奥斯卡奖之称的世界美食图书大奖,设立于于1995年， ...	詳情>>	售價：HK$ 80.7

	素食真味 『简体书』 作者：食在好吃辑部 主编，凤凰含章　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2019-06-01 1.各国美食随您挑选，涵盖中、日、意、法、美、柬埔寨六国料理，全面满足您的口味！ 2.星级大厨现身说法，从做菜理念、食材选择到做法与摆盘，事无巨细，统统告诉您 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	餐桌上的调味百科 『简体书』 作者：林勃攸，好吃研究室　　出版：华夏出版社　　日期：2019-05-01 这是一本厨房必备的完美调味百科 从调味料的单一应用、到复合的酱料调制， 只要掌握食材与调味的搭配精髓， 就能组合出数百种美味秘方，做出对味的料理！ 掌握 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.8

	口福：今生必食的100道中国菜（第二版） 『简体书』 作者：戴爱群，张婕娜著，王同摄影　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2019-05-01 品鉴解读，颇具文人之趣； 关键技术环节，点出菜肴的成败细节； 厨师心得，凸显出多年的功力； 葱烧海参、九转大肠、芙蓉蟹粉、生炒甲鱼、三元牛头、堂灼螺片、黄 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	王亭之谈食 『简体书』 作者：王亭之　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2019-06-01 ? 王亭之，香港食神级人物，食界引路人之一，多款食制的创立者及幕后推手。 ? 《王亭之谈食》，一部写在传统饮食文化潮起潮落时代的批评小品，一述中餐饮食砧炉盘盏 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	雅舍谈吃（全新版本，梁实秋家人深情赞誉，亲自授权推荐。） 『简体书』 作者：梁实秋　　出版：中国妇女出版社　　日期：2019-07-01 ★本书由梁实秋家人亲自授权出版，深情推荐。 ★2019年全新出版，由雅舍谈吃谈吃拾遗两部分构成，是对梁实秋谈吃散文的完整辑录。 ★《雅舍谈吃》曾深刻影响了包 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	零添加 做小吃 『简体书』 作者：孙朱朱　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-09-01 还记得这些风靡大江南北的街边小吃吗？爆浆鸡排、蚵仔煎、章鱼小丸子、麻辣烫、烤冷面、羊肉串 想要大快朵颐，可是想到地沟油、添加剂，又不敢吃了？ 美味？健康 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	沙拉吃不够（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：青岛出版社　　日期：2019-10-01 想吃沙拉瘦身，但怕沙拉酱热量太高？ 想做营养均衡的沙拉，但不知道如何选择食材？ 想做美美的沙拉，但自己是厨艺小白。 这些问题不是事儿，本书统统帮你解决！ ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	遇见抹茶，遇见有滋味的小日子 『简体书』 作者：[英]乔安娜·法罗，李菲　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2019-07-01 ★推荐1.从饮品到沙拉、从主食到零食，好吃、易做、天然、健康的50道抹茶风味食物，带你了解风靡甜品店、咖啡店、米其林餐厅的抹茶食品制作秘诀，不用去网红店排队打卡 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	爱上家常菜 『简体书』 作者：李光健　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2019-09-01 自然、健康、清爽的口味，当然是我们下厨*的目的。虽然在繁忙的生活中，工作占据了太多时间，但在紧张工作之余，我们也不妨抛下俗务，走进厨房小天地，用适宜的食材、简单 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.4

	面包上的100种早餐（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 选用面包为基础，搭配各类食材，做出花样百变的早餐， ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	味蕾深处是故乡—《网易人间》“人间有味”精选集 『简体书』 作者：沈燕妮 主编　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2020-01-01 ★打捞味蕾深处的记忆：全书三十篇故事，全都是作者早年的味觉记忆和美食故事，其中的独特味觉，虽然无形无色，但深深扎根在每位作者的记忆深处更扎根在每个人的记忆深处， ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	南甜北咸 ： 人间至味是清欢 『简体书』 作者：高维生　　出版：团结出版社　　日期：2020-03-01 *美食田野调查 新人文美食作品 *以南北美食为载体，寻访美食故乡的亲身经历、记忆中的故事与食味 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹 * ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	每天一道江湖菜——必吃的159道网红重庆江湖菜 『简体书』 作者：曾清华，雷开永　　出版：重庆出版社　　日期：2020-04-01 自从上世纪八十年代出现江湖菜以来，经过几十年的发展，重庆江湖菜已深入人心，越来越多的人喜欢上了重庆江湖菜。而APP和论坛上热度较高的菜馆，常常并不合口味。到哪儿 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	厨房必备调料，调好味做好菜（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-05-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 每道菜都有专属的调味秘籍，教你准确定味、适时调味、 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	享受吧，早午餐 『简体书』 作者：杨桃美食编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2016-08-01 早午餐，顾名思义，就是把早餐和午餐合起来一起吃。在快节奏的都市生活中，人们只有在周日或者假期才能好好地享受一番。在假期中睡个懒觉，醒来时已经快要中午，伸伸懒腰， ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	新版风味酱类生产技术 『简体书』 作者：郭朔，杜连启 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-09-01 《新版风味酱类生产技术》介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬、食用菌、肉类等为原料的酱类生产技术，以及以这些酱类为基料辅以各种其它辅料经过再加工的系列酱类制品生 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	Hello!法式烘焙 『简体书』 作者：〔英〕米里耶勒?瓦莱特 栾晓森　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2017-07-01 法式烘焙，做法系统、配方经典，具有独特的魅力，被烘焙大师和家庭主妇广泛实践。 作者是米其林星级餐厅的甜点主厨，本书是她的心血之作，融入了她对法式烘焙的至爱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

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