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功能性食品开发与应用
『简体书』 作者:傅维 出版:北京师范大学出版社 日期:2024-09-01 配有课件、大量微课视频 ... |
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食物过敏原:风险评估、管理与沟通的最佳实践
『简体书』 作者:[美]浮同贞 等 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-11-01 本书介绍了过敏原风险因素的近期新研究和适用于食品链各个环节的创新控制策略,涵盖了包装食品制造、餐饮和其他食品服务机构以及家庭消费者。还强调了对联邦、州和社区各级处于不同发展和实施阶段的关键立法倡议。本书所提供的资源和分享的经验将有助于利益相 ... |
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食品毒理学基础 第2版
『简体书』 作者:张宝勇 出版:中国医药科技出版社 日期:2024-08-01 本教材是“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,根据食品毒理学基础课程标准的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖绪论、食品毒理学基础、食品毒理学毒性作用评价方法、食品安全性评价、食品毒理学试验基础、食品毒理学实训操作等内容。本教 ... |
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食品罐藏工艺学
『简体书』 作者:汪秋宽 出版:科学出版社 日期:2024-04-01 《食品罐藏工艺学》为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一。《食品罐藏工艺学》共分五章:罐藏容器、食品罐藏原理、水产品罐藏工艺、家畜家禽罐藏工艺、果蔬罐藏工艺。每一章都设置了案例教学和思考题。《食品罐藏工艺学》注重知识拓 ... |
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国际战略与安全形势评估2024-2025
『简体书』 作者:中国现代国际关系研究院 出版:时事出版社 日期:2025-03-01 本书是中国现代国际关系研究院自2001年起正式推出的年度出版物,从世界政经形势、主要大国和地区动向、全球重要热点问题等多个层次,对当年的国际战略与安全形势进行全面梳理总结,并对未来的趋势和风险作出展望,是现代院专家学者集体智慧的结晶,亦是我 ... |
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食品接触材料新品种评估申报指南
『简体书』 作者:商贵芹,隋海霞,胡长鹰 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-06-01 本书针对食品接触材料新品种,通过对相关管理规定及政策法规的解读,帮助食品接触材料生产企业更好地了解如何评估所设计生产的产品是否符合法规要求、如何申报,并详细说明 ... |
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深入学习习近平关于国家能源安全的重要论述
『简体书』 作者:国家能源局编写组 出版:人民出版社 日期:2024-07-01 由国家能源局组织编写的《深入学习习近平关于国家能源安全的重要论述》一书已由人民出版社出版,即日起在全国新华书店发行。本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,分11个章节对习近平总书记关于国家能源安全的重要论述进行系统梳理和深入研究,系 ... |
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食品化学导论(英文版)
『简体书』 作者:美]约翰·W. 布雷迪 [John W. Brady] 出版:世界图书出版公司 日期:2025-01-01 食品化学领域的教材名著 ... |
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法律人视野下的食品药品——典型案例精编与评析
『简体书』 作者:马金辉,白文慧 出版:上海社会科学院出版社 日期:2024-06-01 本书通过细致的案例评析,为读者提供了一个探索食品与药品行业的视角:它不仅涵盖了从食品生产、经营到特殊食品的监管,还深入探讨了从药品研制、经营到中药及特殊药品的法 ... |
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企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书--企业安全风险辨识评估技术与管控体系
『简体书』 作者:王先华、徐克 等 出版:化学工业出版社 日期:2023-08-01 通过对典型企业现场进行调研,收集近年来典型事故、安全评价报告、风险辨识等资料以及相关法规、标准,按工艺划分单元开展进行风险辨识与评估,形成风险与隐患违规证据信息 ... |
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食品安全误区大扫除
『简体书』 作者: 出版:苏州大学出版社 日期: ... |
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食品营养与健康(第2版)
『简体书』 作者:王会 郭晓晖 黄广学 出版:中国农业大学出版社 日期:2024-04-01 本书按照教育高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求,参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师三级”大纲基础知识和技能要求,融入营学科的进展与“职教20条”中“1 X证书”行业发展的 ... |
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安全风险分级管控知识百点通
『简体书』 作者:李佳琦 赵晶荣 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-06-01 1.主要内容:针对最新《安全生产法》的相关修订内容和指引方向,紧密切合当前最新法律法规和技术标准的要求,落实国家对企业职工安全生产有关的文件精神,并根据近年“安全生产月”的宣传、培训教育特点,将相关法律法规标准和文献内容深度理解和描述,深度 ... |
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国家金融管理中心:大国首都的金融发展之路
『简体书』 作者:李诗洋 出版:中共中央党校出版社 日期:2024-03-01 金融是现代经济的核心与血脉,被视为国之重器。习近平总书记强调要坚定不移走中国特色金融发展之路,推动我国金融高质量发展。北京,作为国家金融管理中心,其金融业实践既具备中国特色金融发展之路的普遍规律,又呈现出独特的大国首都特色。 本书系统阐述了 ... |
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狐狸家故事机典藏礼盒【
『简体书』 作者:狐狸家 出版:中信出版社 日期:2024-03-01 狐狸家原创音频内容大集结! 名著故事 诗词启蒙 科普百科 童话传说,给孩子一座随身畅听的中华文化图书馆。 1850分钟音频内容,为孩子讲好每一个东方故事。 ... |
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风险评估中的科学和判断
『简体书』 作者:美国有害空气污染物风险评估委员会 等,毕军 等 出版:中国环境出版社 日期:2020-11-01 ... |
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中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读(2017年版)
『简体书』 作者:李宏梁 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-03-01 《中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读(2016年版)》由中国轻工业出版社出版。 ... |
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数据合规与网络安全风险防范
『简体书』 作者:冯洋 出版:法律出版社 日期:2024-04-01 呈现数据合规和网络安全防范规则的具体样态 聚焦数据合规理论研究和实务探讨的新近发展 ... |
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2016年度药品检查报告
『简体书』 作者:国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-01-01 2016年,国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验中心秉持客观、公正、廉洁、高效的原则,依法依规、科学严格开展药品检查。对检查发现的违法违规行为,国家食品药品监督管理总局依法进行严厉查处,有效控制了药品质量风险,促进了企业的持续合规。本书 ... |
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生物种业创新能力评估
『简体书』 作者:生物种业创新能力评估研究组著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-06-01 本书从物种、创新链和 创新体系三个维度构建了分 析框架和模型,围绕创新环 境、创新资源和创新产出三 个要素搭建了生物种业创新 能力评估分析指标体系。基 于项目、论文、专利、生产 、消费以及贸易等多源 数据,本研究采用文献计量 、定性调研等多 ... |
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