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中式面点工艺
『简体书』 作者:苏德胜 主编 出版:知识产权出版社 日期:2015-08-01 本书内容丰富,介绍了水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、其他面团制品四大品类;实用性强,详细讲解了每一个品种的配方、工艺流程、制作过程、风味特点、技术要点 ... |
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看图学广场舞 附教学光盘DVD
『简体书』 作者:武艺、赵婧、灌木体育编辑组 出版:人民邮电出版社 日期:2016-05-01 1228幅一线职业舞蹈教师示范的标准动作高清连拍步骤图,43分钟DVD视频教学常规速度及慢动作演示。丰富视听表现形式,帮助您:· 学会17种基本舞步、3套常用舞 ... |
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机械设计基础实验教程(第2版)(十二五)
『简体书』 作者:杨洋 主编 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2016-04-01 杨洋主编的《机械设计基础实验教程第2版工业和信息化部十二五规划教材》是在机械设计基础实验教学改革和普通高等院校教学实验示范中心建设的基础上,按照机械设计系列课程 ... |
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能源大数据
『简体书』 作者:楼振飞 主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2016-03-10 本书是国内系统介绍大数据在能源行业应用的书籍,从各个行业角度为读者展示了能源行业浩瀚的大数据景观。 编者十分重视深入企业和政府部门调研,获得了丰富详实的一手资 ... |
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千姿百态弥勒画谱(国画训练新编系列三)
『简体书』 作者:刘昌华 出版:上海书店出版社 日期:2016-03-31 本书为国画训练新编系列丛书第三辑的弥勒画谱,本系列丛书特色在于通过清晰易读的示范指导,分步解读中国画的作画技法,图文并茂,易于初学者理解学习。并附以大量的国画作 ... |
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西餐原料与营养 第2版
『简体书』 作者:余桂恩 主编 出版:旅游教育出版社 日期:2016-02-01 余桂恩主编的《西餐原料与营养(第2版国家重点建设西餐烹饪专业特色教材)国家中等职业教育改革发展示范校精品课程丛书》是一本介绍西餐的书,主要分为两个部分,前一部分 ... |
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物理实验教学方法与案例
『简体书』 作者:郭玉英 出版:北京师范大学出版社 日期:2016-04-01 本书主要用于教师培训和物理学科教育的师范生,内容包括物理实验教学概述、实验教学常用类型(示范、探究)、常用教学方法与策略(概念图、V型图)等。全书以30%左右的 ... |
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碳捕获与封存技术经济性综合评价方法
『简体书』 作者:朱磊,范英,莫建雷 出版:科学出版社 日期: 本书在大量研究的基础上,总结了碳捕获和封存(CCS)技术的发展现状、示范项目进展和相关的国际法规政策,分析了其大规模应用的障碍,并将CCS技术与提高能效、发展可 ... |
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临床护理(上册)
『简体书』 作者:于红 出版:华中科技大学出版社 日期:2016-05-01 本书是高等医学院校护理专业教材改革示范教材。本书主要供高等医学院校护理专业学生及老师使用。 ... |
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临床护理(下册)
『简体书』 作者:于红 出版:华中科技大学出版社 日期:2016-05-01 本书是高等医学院校护理专业教材改革示范教材。本书主要供高等医学院校护理专业学生及老师使用。 ... |
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美术专业水彩画临本:风景
『简体书』 作者:《美术专业水彩画临本》编委会 出版:江西美术出版社 日期:2016-04-15 本套书分静物、风景、建筑三册,为8开本的水彩临摹画册。选取30余位水彩画家的70余幅作品,风格多样,适合临摹,部分作品有清晰的作画步骤和讲解文字,具有很强的示范 ... |
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美术专业水彩画临本:静物
『简体书』 作者:《美术专业水彩画临本》编委会 出版:江西美术出版社 日期:2016-04-15 本套书分静物、风景、建筑三册,为8开本的水彩临摹画册。选取30余位水彩画家的70余幅作品,风格多样,适合临摹,部分作品有清晰的作画步骤和讲解文字,具有很强的示范 ... |
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美术专业水彩画临本:建筑
『简体书』 作者:《美术专业水彩画临本》编委会 出版:江西美术出版社 日期:2016-04-15 本套书分静物、风景、建筑三册,为8开本的水彩临摹画册。选取30余位水彩画家的70余幅作品,风格多样,适合临摹,部分作品有清晰的作画步骤和讲解文字,具有很强的示范 ... |
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景观手绘课堂
『简体书』 作者:徐卓恒,夏克梁 出版:东南大学出版社 日期:2016-04-01 《景观手绘课堂》尝试以实录的形式具体而细致地将《景观手绘表现》课程的整体面貌铺陈于字里行间,力求做到对现实课堂的忠实还原。书中既有大量生动的关于表现原理、表现技 ... |
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全食物排毒事典(第3版)
『简体书』 作者:李青蓉著 出版:中国纺织出版社 日期:2014-06-01 想要当一位健康达人吗?请先找到一位良师益友,而本书就是您最好的选择。因为书中准确、清楚的文字和图表,一定能解答您对食材和健康的疑惑,让您顿时豁然开朗,轻轻松松就 ... |
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