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吴楚材,吴调侯；李晨森
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时空中的美术：巫鸿中国美术史文编二集（新版）
『简体书』 作者：巫鸿 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-12-01 本书是继《礼仪中的美术——巫鸿中国古代美术史文编》之后，巫鸿先生在三联书店推出的第二部学术论文集。与《文编》集中探讨中国古美术的“礼仪”功能相比，《二集》的论题侧重考察中国美术中特有的“时空”观念，以及它在不同媒材的图像中的表现和释读。“时 ... |
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300种干花图鉴
『简体书』 作者：日本主妇与生活社 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 ★ 300种人气干花全图解。全书采用图鉴形式，系统且翔实地介绍了每种花材的名称、上市时间、如何获取等基本信息，以及它们的用途、制作方法。并从应用角度对干花进行分类，根据它们在花艺作品中的作用，分为大型 ... |
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养命之方：罗大伦讲名医张锡纯传家食疗方
『简体书』 作者：罗大伦著 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-07-01 身体的一些基础性疾病，不用长期服药，书中的食疗方就能解决 现在，很多人的身体有基础性疾病，常年吃药，殊不知，在症状暂时控制住的同时，身体可能也受到了药源性危害，而且，很多人患的病老是反复，断不了根， ... |
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吃对了吗
『简体书』 作者：林卫辉 出版：广东人民出版社 日期：2022-08-01 ○从生物学、营养学、食品学的角度分析了食材及美食的知识，涉及知识面广； ○从柴米油盐讲到天南地北的美食，在点与面、微观与宏观中品味、鉴赏美食； ○文中涉及古人对美食的见解、诗作、趣事，带领读者由古 ... |
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金属腐蚀理论及腐蚀控制（龚敏 ）（第二版）
『简体书』 作者：龚敏 主编 陈琳、卢建红 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书分为金属腐蚀原理与金属腐蚀控制两篇，以结构材料中应用最多的金属材料为主要对象，重点介绍金属腐蚀的原理、规律、影响因素等;在腐蚀控制部分选择了石油化工行业中防腐蚀工程的一些典型案例和防腐蚀措施，突出理论与实践的结合。本书可供材料类专业及相 ... |
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玩味简烹2
『简体书』 作者：林贞标 出版：河北科学技术出版社 日期：2022-10-01 1. 简烹而不简陋，每一道菜式都是浓缩、再浓缩的精华！ 无论是清水菜还是白煮肉，荤菜素做还是素菜荤呈，目的都是为了活化味蕾，而不是破坏味蕾。 2. 简烹工作室已成为潮汕美食朝圣者“拜码头”的神秘去 ... |
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油画棒轻松画出中国范儿：绝色敦煌
『简体书』 作者：高艺 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 纵观整个世界历史文明的发展进程，敦煌作为东西方文化交流的枢纽，无论你是否 亲临过，都会被它的神秘和绝美的艺术作品深深吸引。本书选用油画棒作为绘画材 料，通过对线条、造型、色彩的基础讲解，改变大家对油画棒的刻板印象，让读者 惊奇地发现，原来用 ... |
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笠原将弘的美味家庭料理
『简体书』 作者：[日]笠原将弘，王蕾 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-03-01 平常的食材，用专业的诀窍变成美味佳肴。 ... |
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川味卤水卤菜调制宝典
『简体书』 作者：四川烹饪杂志社 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-11-01 该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成，全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征，并对每一款卤水的制作配方、香料与食材预处理、卤水的调制工艺流程、卤制中的关键环节等内容，都以文字步步详解，实操图片示 ... |
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动物园开饭啦
『简体书』 作者：[日]并木美砂子，[日]植木七濑 绘 出版：湖南美术出版社 日期：2023-05-01 一、荣获全日本博物馆学会特别奖 获奖词：“这本书向全社会传达了动物园和博物馆的作用与意义，贡献重大。” 这本书的社会价值得到认可，是我们决定引进出版的理由之一。 我们希望这本书可以培养爱心，让更 ... |
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伊比利亚的味道：西班牙饮食史
『简体书』 作者：[西]玛丽亚·何塞·塞维利亚[Maria Jose? Sev 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-05-01 伊比利亚特殊的历史让这片土地成为了文化的熔炉，古希腊人、古罗马人、犹太人、摩尔人，一波又一波的移民、侵略者把独具特色的语言、风俗和食材带到了这里，自然而然，西班牙菜也成了多元文化的结晶。西班牙的气候、地质和壮观的地形让各种各样的美食都找到了 ... |
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饮食男女
『简体书』 作者：蔡澜 出版：广东人民出版社 日期：2023-06-01 1.“香港四大才子”黄霑金庸倪匡相继去世，如今，唯有蔡澜。 2.蔡澜，一个致力于吃喝玩乐的人，也是个看透人世的生活哲学家。 3.撒贝宁、汪涵、大张伟、鲁豫推崇备至，薛兆丰在《奇葩说》动情推荐！ ... |
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碾压混凝土动态力学特性及本构模型研究（英文版）
『简体书』 作者：张社荣，王枭华，王超 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书首先研究了碾压混凝土的动力特性，特别是施工工艺中的垂直分层、层间效应对冲击波传播的影响以及不当碾压造成的初始损伤。然后在全面了解碾压混凝土应变率敏感性和尺寸依赖性的基础上，研究了碾压混凝土的动态尺寸效应。最后，建立适用于水工碾压混凝土材 ... |
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好食光：超简单下饭菜
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 一本满足中国胃的家常菜谱！ 鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝……中国人饭桌上少不了的熟悉味道，一本食谱全收纳。 一步一图，附带烹饪秘籍经验，跟着做不出错，调制自家厨房美味。 无辣不欢的川湘 ... |
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创意食雕
『简体书』 作者：周炜彬，仇杏梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标，将自行设计并运用的花卉雕刻、花鸟雕刻、豆腐雕刻、果蔬类雕刻、模拟食材雕刻作品进行拍摄，撰写设计思路和制作方法，充分体现雕刻这一门技艺在酒店和社会中的新应用，使学生掌握创意雕刻所需的基础知识和 ... |
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至味人生 ： 三千年饮食文化与人物风流
『简体书』 作者：李凯 出版：天地出版社 日期：2024-03-01 ★北京师范大学“会讲评书和相声的宝藏老师”李凯，讲述3000年饮食文化 ★央视百家讲坛人气节目“舌尖上的历史”，一本轻松好读的文化散文 ★14位食客的本命美食、精神气质与传奇人生，以饮食写就的文化 ... |
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色铅笔基础技法综合教程 从入门到精通
『简体书』 作者：灌木文化 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 【附赠】21节色铅笔绘画精品课 ·色彩绘画入门教程 新手推荐用书 小白基础入门 从工具到技巧系统解析 ·五大主题 案例进阶体系完整 技法学习一本通： 花卉、草木、食物、萌宠、飞鸟 难度逐一增 ... |
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黑麦王国：俄罗斯饮食简史
『简体书』 作者：[美]达拉·戈德斯坦 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-06-01 ☆“美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖得主全新力作，拉开历史的纤维，看人与食物之间的角力 ☆13万字浓缩千年历史，1本书揭秘俄罗斯漫长岁月里的饮食变迁 ☆格瓦斯VS可口可乐谁会取胜？“尼基塔玉米人”如 ... |
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元宴
『简体书』 作者：徐鲤 出版：中信出版社 日期：2024-08-01 元朝，盛唐之后，再一次多民族融汇，令马可·波罗醉心久居而成奇文丝路兴盛、商贸繁荣的东方帝国。 “象辇巡幸，兽皮金帐，巨瓮盛满紫玉浆。” 伴随四司六局，食肆繁盛，茶坊林立，延续宋时的江南民生 更有 ... |
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阿里和穆巴奇遇记
『简体书』 作者：李玉梅 出版：青海人民出版社 日期：2017-04-01 李玉梅编*的《阿里和穆巴奇遇记》讲述的是撒 拉族兄弟阿里和穆巴误入沙漩，被带到了第二世界的 故事，从神秘森林到百花谷，再去拯救白骆驼，又变 成小人踏入水晶王国，后又拯救了钻石凰。故事从开 始的胆小害怕，经过一路的艰辛和磨难，两个孩子用 自己 ... |
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