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烹调工艺实训(提高篇)(高等职业学校餐饮类专业教材) 烹调工艺实训(提高篇)(高等职业学校餐饮类专业教材)
『简体书』 作者:徐书振  出版:中国轻工业出版社  日期:2015-10-01
本书为提高篇。本书共分为四个模块,分别是模块一凉菜烹调工艺实训、模块二热菜烹调工艺实训、模块三甜菜烹调工艺实训、模块四面点烹调工艺实训,全书图文并茂,每道菜的 ...
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售價:HK$ 51.8

建筑胶黏剂:制备·配方·应用 建筑胶黏剂:备·配方·应用
『简体书』 作者:张玉龙,宫平 主编  出版:化学工业出版社  日期:2016-01-01
建筑胶黏剂是胶黏剂中大的品种,品级众多、性能各异、用量大。本书主要从配方和实例出发,对建筑结构胶、建筑木材用胶、建筑玻璃用胶、装修材料用胶、树脂建筑密封胶、橡胶 ...
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售價:HK$ 132.0

伐谋 伐谋
『简体书』 作者:陈曦震  出版:重庆出版社  日期:2016-01-01
《伐谋》作为本土原初文学的优秀代表,获得“重庆市作家协会扶持重点作品资助。 该书是主旋律题材,又颇具传奇色彩,作者在写作过程中注重表现可读性。取名“伐谋”,就 ...
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售價:HK$ 43.5

医学启源 医学启源
『简体书』 作者:张元素  出版:中国中医药出版社  日期:2007-05-01
《医学启源》收录了作者对六气理论的系统论述,阐发了六气病机、六气主治要法、六气治疗处方和六气治疗用药,并以药物气味厚薄的升降浮沉为纲指导遣药方。全书共分上、中 ...
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售價:HK$ 23.6

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