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零基础法式家庭甜点
『简体书』 作者:若山曜子 出版:南海出版公司 日期:2017-09-01 甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种甜品,并在其中加入浪漫动人的元素,琳琅满目的法式甜品 ... |
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超级IP:互联网新物种方法论
『简体书』 作者:吴声 出版:中信出版社 日期:2016-06-01 1、为什么超级IP必然会出现?IP(intellectual property,知识产权)正成为新的连接符号和话语体系。2015年被称为中国IP元年。IP是移动 ... |
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禽类食品生产
『简体书』 作者:高海燕、李竹生、马永生 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-09-01 1.品种多 2.熟制方式多种多样 3.操作简单 4.操作要点、技术细节讲解详细 ... |
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招牌家常菜一本就搞定
『简体书』 作者:瑞雅 出版:中国纺织出版社 日期:2016-07-01 您是否每天纠结于,这顿做什么,下顿吃什么的问题,招牌家常菜一本就搞定,包含400多道菜,餐馆常点的、家庭常做的,还有各种烹饪小诀窍,让您轻松搞定每一天! ... |
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美味只需酱油、糖和盐
『简体书』 作者:[日]山田富起子 出版:南海出版社 日期:2016-09-01 本书作者山田富起子是一位美食作家,常年执笔杂志、报纸中关于料理的文章。另一位作者樋口秀子是料理研究家。注重保持食材本身味道、重视家庭料理的基本操作方法,受到评论 ... |
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自明星运营实战:网红经济经典案例+营销方法+打造技巧
『简体书』 作者:倪林峰 出版:广东经济出版社有限公司 日期:2016-10-01 不当演员、不当歌手,一部手机、一部电脑打造自己; 不用找拍广告、不用找代言,你也可以做花样营销; 不用找培训、不用交学费,你也可以成为耀眼自明星! 百个技 ... |
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果壳里的一百五十九个宇宙
『简体书』 作者:李淼 出版:鹭江出版社 日期:2016-11-01 ◆美国《科学》杂志(全世界*权威的学术期刊之一中所刊登的研究论文中,已经有人像李淼《果壳里的一百五十九个宇宙》的故事里所描述的那样尝试了。科幻小说是现实世界的伟 ... |
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好吃一碗面(汉竹)
『简体书』 作者:汉竹 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-01-01 怎么煮面简单又好吃? 怎么炒面不容易糊锅? 凉面、拌面的调料有哪些? 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做? 打卤面的卤子怎么做? 意大利面要煮多久? ... |
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纽扣、拉链和运动裤
『简体书』 作者:漫友文化 出版:广东旅游出版社 日期:2017-07-01 ●五位人气coser重返校园,精彩演绎高校男子生活!BAOZI、HANA、Ayu绗、奶粉酱、达也,五位人气coser回到校园,为你展现一把男子高校的荷尔蒙! ... |
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调味品生产技术
『简体书』 作者:刘复军 尚英 出版:武汉理工大学出版社 日期:2017-08-01 本书介绍了各种调味品的概念、分类、原辅料、生产工艺、设备和技术要点等。书中涉及的调味品种类包括酱油、酱品、食醋、豆腐乳、腌制菜、复合调味品等。本书在介绍调味品生 ... |
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东南亚风味菜肴(食品生物工艺专业改革创新教材系列)
『简体书』 作者:王建金 出版:暨南大学出版社 日期:2017-09-01 本书分为东南亚汁酱、汤类菜肴、小食类菜肴、主菜类菜肴以及主食类菜肴五个模块,全面介绍了东南亚主要特色菜的制作方法。本书具有以下三个特点:*,突出职业教育特色。结 ... |
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馋嘴川菜666例
『简体书』 作者:尚厨美食研究中心 出版:四川科技出版社 日期:2016-09-01 一、本书所选川菜尽取传承多年的正宗川菜做法,追求对川菜原汁原味的呈现。 二、本书从寻常百姓的角度选取食材通俗而亲民,使读者在家中也能做出和品尝正宗川味菜品。 ... |
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创意美式寿司
『简体书』 作者:张志宏 出版:中国纺织出版社 日期:2017-02-01 《创意美式寿司》由旅美20年,具有30余年厨艺经验的张志宏亲自执笔,是在传统日式寿司基础上,融入美国饮食文化风格的寿司图书,立意新颖,视角独特。本书着重于创意, ... |
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食趣:欧文的无国界创意厨房/西式美食、东方美食、各式酱汁/当无限的创意遇到无限可能的美食
『简体书』 作者:欧文 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-10-01 编辑推荐: 这本书的设想,开始于三年前,在一个作者的新书签售会上。朋友说要介绍他们的美食顾问给我认识,不知为什么,听到欧文这个名字,我脑子里立马浮现出一个高 ... |
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森林盛宴:摄影师的灵感厨房
『简体书』 作者:艾琳·格里森 出版:重庆出版社 日期:2017-11-01 ※ 纽约知名摄影师重返乡野后的诚意之作。 你是否有勇气舍弃现在拥有的一切,选择另一种人生?从繁华都市到静谧小镇,在对味觉与审美的坚持中,找到心灵的归属。 ※ ... |
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我的时尚烘焙
『简体书』 作者:加布里埃拉?斯科利克 出版:中信出版社 日期:2016-11-01 1、全!从认识烘焙工具开始,到烤制面包蛋糕蛋挞松饼千层饼马芬派小饼干酱料等制作方法一应俱全!帮你打造完美私家烘焙坊! 2、贴心!怎样分别用金属针、筷子和手指监 ... |
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小学生趣味阶梯科学5
『简体书』 作者:田中幸,结城千代子;张岚 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-08-01 各个学科的专家和教师专为小学生打造的科学课外读本。小学生课外读物的绝佳选择!深入浅出的科学道理,如此妙趣横生!科学,原来就在我们身边,科学,原来可以这么有趣! ... |
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腌泡酱菜一本就够·小菜一碟系列
『简体书』 作者:段晓猛 出版:中国建材工业出版社 日期:2016-04-01 简单的烹调技法,科学的营养搭配,每一款都贴近生活、贴近读者,所选的菜品都选材简单,文字通俗易懂,图片精美,非常适合热爱厨艺者。 ... |
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舌鉴辨正
『简体书』 作者:[清]梁玉瑜 传;[清]陶保廉 录 出版:中医古籍出版社 日期:2015-09-01 《舌鉴辨正》系舌诊专著。上卷论白舌三十二条、黄舌二十五条、黑舌二十三条;下卷论灰舌十七条、红舌四十一条、霉酱舌三条、妊娠伤寒舌六条、蓝舌二条,合论一百四十九条。 ... |
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深夜面包房:凌晨2点的转校生
『简体书』 作者:大沼纪子 出版:湖南文艺出版社 日期:2016-06-01 ※午夜时分,同温暖灯光一起开启的是暮林面包房的大门,这次的客人是希实班上的转校生魔法师美作。 ※在他的计划下,面包房的人们再次被卷入了奇怪的事件。 ※《深夜 ... |
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