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	餐桌上的食材 『简体书』 作者：余自强　　出版：羊城晚报出版社　　日期：2013-08-01 得知学生佘志强药师又出了《餐桌上的食材》、《餐桌上的药材》这两本新书的消息，我感到非常的开心。佘自强近年来著述颇丰，在饮食养生领域影响很大。作为他的老师，我知道佘自强是一位既认真又很懂得用心的人，如今能把自己多年的所学、工作经验以及临床实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	型材生产技术 『简体书』 作者：李登超　　出版：冶金工业出版社　　日期：2015-07-27 本书是工学结合、校企合作、理实一体的项目化教材，旨在培养技术技能型人才。内容包括目前我国先进H型钢、钢轨、钢筋生产厂的流程、设备、标准作业和产品缺陷、生产事故预防处理。 本书为高职高专“十二五”规划 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	袖珍木材材积表 『简体书』 作者：本书编写组编　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2020-09-01 《袖珍木材材积表速算手册》自1991年问世以来，深受广大读者的厚爱和好评。该书现已是第39次印刷，并且荣获全国优秀畅销书奖。本书简明实用、价格低廉，一直以来深受广大农民兄弟的喜爱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 14.3

	畜禽食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：黄贺,施能浦,丁湖广　　出版：金盾出版社　　日期：2014-06-01 畜禽食材是家庭餐桌上常见的菜肴原料。本书详细介绍了36种畜禽食材的营养价值和功效，以及优劣识别方法，内容包括畜禽食材源流与食性，畜禽食材的识别与选购，畜禽食材家庭保鲜与加工，畜禽食材科学搭配与营养菜肴加工等。本书可帮助广大读者了解日常所食用 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.6

	果品食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：丁荣峰　　出版：金盾出版社　　日期：2014-01-01 果品可为人体提供丰富的营养物质，对人体健康具有重要作用，是人类饮食中不可缺少的重要组成部分。《家常食材科学选购与加工丛书：果品食材科学选购与加工》主要内容包括：果品食材的源流与食性，果品食材的识别与选购，果品食材家庭保鲜与加工技术，果品食材 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.4

	水产品食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：胡七金，施能浦 主编　　出版：金盾出版社　　日期：2014-06-01 水产品为高蛋白低脂肪类食材，富含人体不可缺少的四大营养要素。 胡七金、施能浦主编的《水产品食材科学选购与加工》系统介绍了水产品食材资源与食性，水产品食材分类与质量安全，水产品食材的识别与选购，水产品食材家庭保鲜与加工，水产品食材食用禁忌与 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.6

	粮豆食材科学选购与加工 家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：施能浦　　出版：金盾出版社　　日期：2013-08-01 本书重点介绍了稻米、麦面、玉米、高粱、杂粮、薯芋以及豆类等二十类产品的营养价值、保健功能、科学选购、科学保鲜和加工方法，主要内容包括：粮豆食材资源与食性、粮豆食材的识别与选购、粮豆食材保鲜与贮藏、粮豆食材科学搭配与食品加工等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.8

	蔬菜食材科学选购与加工家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：丁宁宁　　出版：金盾出版社　　日期：2013-07-01 随着社会进步和科学技术的普及，蔬菜产业不断发展，种植面积和品种也越来越多。如何识别和科学选购市场上种类繁多的蔬菜商品，以及各种家庭常用、简易有效的蔬菜保鲜、烹前加工方法和蔬菜食材科学搭配，已成为家庭必 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.8

	中国边疆学理论创新与发展报告（2016） 『简体书』 作者：赵环宇 朱美姝 吴楚克 主编　　出版：经济管理出版社　　日期：2017-09-01 中国边疆学理论创新与发展论坛是由中央民族大学民族学与社会学院主办的非定期学术论坛，目前已成功举办三届。三届论坛邀请了中国边疆学界的主要专家参与探讨中国边疆学建设的相关议题，论坛同时邀请部分青年学者与会学习。通过三届学术论坛的举办，由吴楚克教 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	从台湾看大陆--几位学者的观察 『简体书』 作者：汤绍成，朱高正，杜震华，赵国材　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2014-03-01 聆听海峡对岸的声音，了解台湾人眼里的大陆 知名专家学者，秉持客观公正的立场，理性发声 从政治、经济、文化、社会多方面深入剖析，解读中国大陆发展现状及根源 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	常用金属型材速查速算手册 『简体书』 作者：李成栋　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-05-01 本手册是一部介绍金属型材产品规格、尺寸及公差、主要性能和理论质量的综合性工具书，内容包括基础资料、生铁和铸铁型材、结构钢型材、不锈钢型材、铝及铝合金型材、铜及铜合金型材和其他合金型材共7章，涉及各种板、带、管、线（丝）、箔材480个。注重实 ...	詳情>>	售價：HK$ 259.7

	中国长材轧制技术与装备\周琳 『简体书』 作者：周琳 主编　　出版：冶金工业出版社　　日期：2014-06-01 周琳主编的《中国长材轧制技术与装备》以我国长材轧制技术的发展为背景，介绍了近年长材轧制技术的新进展，力求反映出在新的形势下，长材生产企业为了实现可持续发展，在轧制工艺、主辅设备及电气控制技术等方面所开展的创新性工作和取得的主要成果，以及长材 ...	詳情>>	售價：HK$ 514.8

	塑料制品与加工丛书--塑料异型材与加工 『简体书』 作者：许霞　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-07-01 《塑料制品与加工丛书：塑料异型材与加工》共分8章，内容由浅入深、通俗易懂、简明扼要。《塑料制品与加工丛书：塑料异型材与加工》所阐述的第2～8章内容如下：①塑料异型材原料及助剂；②塑料异型材物料的塑化与抗冲击性能；③异型材的配方与截面设计和产 ...	詳情>>	售價：HK$ 206.7

	增材制造与3D打印技术及应用 『简体书』 作者：杨占尧、赵敬云　　出版：清华大学出版社　　日期：2017-05-01 增材制造技术又简称快速成形技术，是20世纪80年代出现的一种全新概念的制造技术，被认为是20年来制造领域的一次重大创新，是先进制造技术的前沿，涉及机械、材料、计算机、自动化、信息与光学等学科，综合性强 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	实用食材处理加工技法全图解 『简体书』 作者：沈健基，双福 主编　　出版：中国纺织出版社　　日期：2014-10-01 食材是美食的灵魂，而食材处理则是将灵魂升华的过程。我们对食材的涉猎已经非常广泛，但有时面对新鲜的食材，许多人依然不知道如何下手处 理。好的食材来之不易，正确的处理是烹制美食的首要前提。 《实用食材处理加工技法全图解》详细讲解了刀功、发制、 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.8

	菇菌食材科学选购与加工 『简体书』 作者：熊书胜　　出版：金盾出版社　　日期：2013-03-01 随着现代科学技术的发展，菇菌种植品种不断增加，市场上菇菌食材品种繁多，同一品种又有多种名称，加之商品还可分为生鲜品、干品、加工制品等，使购买者眼花缭乱。鉴于此，熊书胜、涂改临主编的《菇菌食材科学选购与 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.0

	《本草纲目》纯天然食材养生速查全书 『简体书』 作者：孟飞著　　出版：北京联合出版公司　　日期：2016-01-01 这本由孟飞编*的《本草纲目纯天然食材养生速 查全书超值全彩白金版精》具有以下特色： 经典：《本草纲目》是中华本草学集大成者，被 誉为“东方药物巨典”，是后世中医药学习、研究、 保健、养生必读之经典，其中的养生智慧和治病良方 被代代相传，是天 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	铜合金板带材加工技术问答 『简体书』 作者：韩卫光　　出版：中南大学出版社有限责任公司　　日期：2013-03-01 《有色金属材料生产技术问答系列图书：铜合金板带材加工技术问答》深入浅出地介绍和总结了铜板带材生产的基础理论知识和实践经验，简洁而又系统地介绍了铜板带产品的技术要求、生产工艺和质量控制要点。可以作为铜板带加工企业的职工岗位培训教材或管理人员的 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.3

	食材巧搭配营养1+1 『简体书』 作者：饮食生活编委会　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2014-01-01 《食材巧搭配营养l+1》就是告诉人们如何搭配食材，既能不失美味，又能利于身心健康，是为读者精心设计的一本营养饮食菜谱。 全书分为蔬菜、禽蛋、豆菌、畜肉、水产五章，涵盖了市面上常见的食材，品种齐全，每章按照食材分类的同时又详细地讲解了每种食 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.7

	后处理对ACQ-D处理材流失性影响及固着机理研究 『简体书』 作者：于丽丽　　出版：中国环境科学出版社　　日期：2012-11-01 《后处理对ACQ-D处理材流失性影响及固着机理研究》采用热空气、热水、微波、蒸汽等四种后处理方法加速处理材中铜的固着，并考察了在不同的后处理过程中各种影响因素对ACQ-D杉木处理材的抗流失性、顺纹抗压 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

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