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图解韩式裱花技艺(餐饮行业职业技能培训教程)
『简体书』 作者:Myra 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-09-01 本书用了许多篇幅阐述裱花的基础概念、花嘴使用的角度、裱花可能发生的错误,以及花朵组合、设计概念等,读者读完本书之后,对裱花有更详细、更全面的了解,而且能自由的运用学到的技巧,做出美丽万千的裱花蛋糕。同时,本书按照基础、中阶到进阶的程度,设计 ... |
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意大利点心
『简体书』 作者:藤田统三 出版:中国纺织出版社 日期:2018-03-01 意大利点心, 与众不同的是, 能尝到面粉的美味、食材的原味, 松软轻盈,口感湿润, 即使吃很多,也不会腻, 让人欲罢不能,魂牵梦萦! ... |
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小书虫·牛津英语分级读物2级(8册读物+1册译文)(可点读)
『简体书』 作者:[英国][英]保罗·希普顿[Paul Shipton] 出版:外语教学与研究出版社 日期:2024-06-01 “书虫·牛津英汉双语读物”已热销20余年,销量超亿册。“小书虫”是“书虫”系列低龄段读物,分为14个级别,共108册,适合小学至初中段孩子。图书包含科技、自然科 ... |
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一千零一叶(新版)
『简体书』 作者:李歆 出版:中国华侨出版社 日期:2016-06-01 爱一个人可以不知道为什么,恨一个人是一种痛苦的解脱,就这样,一段感情把两人上了锁。 一杯咖啡,一块蛋糕,一个谜一般的王子,把大学毕业后踏入职场的苏千叶带入了一 ... |
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淘气包谢得意10—蛋糕惊喜
『简体书』 作者:[法]洛德 出版:新疆青少年出版社 日期:2013-12-01 一家三代欢乐共读的经典漫画 一个调皮好动、糗事不断的捣蛋鬼,一个在大商店里卖小地毯的爸爸,一个一心想维护家庭和睦的妈妈,一个搞怪、睿智、拥有一大把回忆和少许孤 ... |
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Pat-a-Cake做蛋糕 ISBN 9781553370772
『简体书』 作者:Heather Collins 出版:kids can press 日期:2003-02-01 Nursery rhymes are as old as time. Passed from one generation to another, these verses are still the best and the most e ... |
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3D快乐童话剧场--萝卜蛋糕
『简体书』 作者:童丹著 出版:湖北美术出版社 日期:2011-09-01 0-4岁是婴幼儿的阅读关键期,在此阶段培养孩子良好的阅读兴趣和阅读习惯是非常重要的。适宜的阅读教育有助于培养幼儿的思维能力、想象能力、创造能力、语言表达能力,增强他们的自信心,锻炼他们的交往能力,并促使幼儿养成浓厚的阅读兴趣和良好的阅 ... |
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Bake, Mice, Bake! (Level1)烤蛋糕的
『简体书』 作者:本社 出版:Penguin 日期:2013-01-01 Mice stir and shake. Mice smooth and bake. Mice bake a cake. Mice love to bake! ... |
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裱花蛋糕&翻糖蛋糕
『简体书』 作者:王森 主编 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2014-02-01 本书的内容设置和结构安排均从绘画爱好者的兴趣点着手,从最简单的单个花瓣入手,学习运用好线描法、平涂法、渐变法和叠加法,从最简单的小练习,逐步到完整的对象的描绘。另外,本书对绘制中最易出现的问题进行了细致的归纳与解说。只要你拿起笔,梦想并不遥 ... |
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图解烘焙创意百科
『简体书』 作者:[法]斯特凡妮·德·蒂尔坎[Stéphanie de Tur 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 本书为焙烤食品行业培训教程,全书涵盖八部分内容,系统阐述了基础知识、挞派酥饼面团、蛋糕、饼干面团、其他面团、蛋糕装饰、奶油慕斯和果酱、其他糕点制作准备工作。全书图文并茂,每一部分均采用统一的排版形式,以图示形式说明蛋糕的配方及制作工艺,逻辑 ... |
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三分野
『简体书』 作者:耳东兔子 出版:百花洲文艺出版社 日期:2021-01-01 ★人气燃甜作家耳东兔子热血追梦力作。晋江超高人气作品:积分52亿 ,收藏15万 ,评论近15万。 ★禁欲系闷骚男神徐燕时VS阳光派蜜罐子向园,超标糖分一口闷, ... |
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西式面点师(高级)
『简体书』 作者:吴勇 陈小蒙 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-01-01 1.主要内容:本套教材根据《国家职业技能标准西式面点师(2018版)》编写,共包括《西式面点师(初级)》《西式面点师(中级)》《西式面点师(高级)》3本。本书是其中的高级分册,主要内容包括巧克力造型制作、起酥面包制作、蛋糕制作、甜品制作等。 ... |
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新鲜出炉
『简体书』 作者:Mia 出版:电子工业出版社 日期:2016-08-01 1.按节日特色精选82道烘焙甜品,让你能轻松选择更适合节日气氛的甜品。情人节做一款印花情话饼干,春游的时候做几个方便携带迷你蓝莓乳酪派,母亲节送一款奶牛花纹戚风 ... |
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烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单
『简体书』 作者:中华美食频道 出版:青岛出版社 日期:2017-05-01 ?百万粉丝喜爱的品牌栏目烘焙来了 ?中华美食频道隆重推出 ?学院派烘焙大师曹继桐示范讲解 ?手机拍二维码,看整套的食谱视频 ... |
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《第一次做西点烘焙》
『简体书』 作者:胡玉玲 出版:广东南方日报出版社 日期:2014-09-28 《第一次做西点烘焙》向厨房新手们公开了成功制作杯子蛋糕、曲奇饼、瑞士蛋糕卷、泡芙4种西点的秘诀。使用书中的食谱,你不但可以做出市面上常见的蛋白杯子蛋糕、蓝罐曲奇、瑞士蛋糕卷、卡士达泡芙,而且可以自由选择新鲜瓜果蔬、鲜花香草、牛奶奶酪、咖啡巧 ... |
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好玩的科学玩具书:环境四季(套装共4册)
『简体书』 作者:呦呦童 出版:四川少年儿童出版社 日期:2022-10-01 互动机关,动手又动脑,以“玩”的方式轻松揭秘科学 ... |
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轻食冷甜点
『简体书』 作者:〔日〕下迫绫美 出版:河北科学技术出版社 日期:2020-04-01 1.想吃甜点又怕胖?本书中介绍的果冻、布丁、慕斯、冰激凌、果子露、冰棒,还有冰激凌蛋糕,都是少油、低脂、减糖的配方,满足你的味蕾,健康无负担。 2.不用烤箱, ... |
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翻糖装饰新食典
『简体书』 作者:王森 主编 出版:青岛出版社 日期:2015-06-01 ☆ 翻糖装饰——当今世界*潮流的食品装饰方法! ☆ 饼干、捏塑、蛋糕,应有尽有,一本在手全搞定! ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆ **翻糖艺术大师十年心 ... |
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用米做的蛋糕·面包·饼干——健康帮手系列
『简体书』 作者:许正忠 出版:湖北科学技术出版社 日期:2013-08-01 本书强调“原料天然、步骤详细、成品健康、做法简单”,是一本不论新手或行家都很好上手的烘培书,跟着它的步骤来试试,一定可以体验出新米实的烹饪乐趣。不一样的选择,一样的美味! ... |
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唐人美食丛书:绚现花卉蛋糕
『简体书』 作者: 出版:化学工业出版社 日期:2007-06-01 ... |
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