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竞赛机器人设计与制作
『简体书』 作者：王伟，王国顺著 出版：武汉大学出版社 日期：2022-11-01 本书为武汉大学创新创业教育系列规划教材，从机器人竞赛的角度，介绍了机器人的基础知识、常见传感器的原理与应用，重点讲述了机器人的结构设计、机器人控制系统设计，最后通过典型竞赛机器人讲述了机器人的设计与制作。 ... |
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短视频拍摄与制作
『简体书』 作者：门一润 黄博 张琬丛 袁超 李怡璇 陈添琪 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 短视频用户规模与市场规模日益庞大的同时，它的商业价值也在不断凸显，不管是对个人还是企业，短视频的 “掘金” 能力都是不容小觑的。短视频行业是一个以内容传播为主导 ... |
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电子商务网页设计与制作
『简体书』 作者：何丽丽 出版：科学出版社 日期：2016-06-01 《电子商务网页设计与制作》是一本实操性比较强的教材，知识结构从入门到进阶再到高级，由浅入深，循序渐进，针对中职中专学校的培养目标，尽量做到理论与实操相结合，通过案例操作掌握知识点，突出了实用性，每个项目后配有练习题，以方便教师教学和学生自学 ... |
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电子商务网页设计与制作
『简体书』 作者：袁鑫 出版：电子工业出版社 日期：2023-01-01 本书全面贯彻《国家职业教育改革实施方案》中强调的“三教”改革精神，注重产学研深度融合。编者与行业领先企业合作，共同进行课程开发，在书中融入新规范、新工艺与新技术，从职业教育实际出发，在内容设置上紧密对接电子商务网站建设岗位工作流程，依托真实 ... |
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时尚休闲饮品制作
『简体书』 作者：上海商学院酒店管理学院 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-01-01 ... |
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湘式面点制作
『简体书』 作者：蒋彦 出版：电子工业出版社 日期：2023-02-01 本书分为8 个项目，包括中式面点师职业素养、原料选用、制作设备与工具、面点师岗位必备知识与技能、水调面团品种制作、膨松面团品种制作、油酥面团品种制作、杂粮及其他粉团品种制作。本书全面阐述了中式面点技艺，突出了湖南地方面点文化与技艺。 ... |
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西餐烹饪基本制作
『简体书』 作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
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风味冷菜制作工艺
『简体书』 作者：刘涛 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《风味冷菜制作工艺》这门课程在烹饪与营养教育专业已开设10年时间，至今没有合适的教材，主要参考一些冷菜与冷拼或冷菜与雕刻的教材及菜谱。中国风味冷菜制作工艺是烹饪院校、高职高专烹饪专业和烹饪与营养教育专业的一门重要专业课程。本课程以中国风味冷 ... |
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Photoshop图像处理与制作
『简体书』 作者：沈宁 主编 颜彬 汪飞 王继克 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2023-03-01 本书每章都安排了加深理解重要知识点的思考题，并提供了有坡度的实验练习，以及操作提示。 ... |
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味道中国：冷菜制作
『简体书』 作者：程礼安，金晓阳，王玉宝著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 冷菜是中国烹调工艺中重要的一部分内容，其制作技艺多样、用料取材广泛、菜品内容丰富，体现了中国饮食文化的博大精深。全书共分为四章，分别是冷菜基础知识、中式冷菜制作设备、中式冷菜制作技法和冷菜制作菜品实例。前三章为理论知识，详细描述了冷菜的相关 ... |
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数字高清影像制作
『简体书』 作者：姜希尧 出版：武汉大学出版社 日期：2023-03-01 本书为高等职业教育艺术设计类专业系列规划教材之一，共有13章，主要从数字高清影像制作概论、数字高清影像制作的筹划、摄影机的选择、数字高清影像的拍摄方法等方面介绍了数字高清影像制作的全过程及需要注意到的细节，旨在让学生全面了解数字高清影像制作 ... |
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微官网设计与制作
『简体书』 作者：王珺萩，陈寒妮 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 本书根据新媒体工作岗位的实际需求，将企业微官网搭建的前、中、后三个阶段划分为五个学习模块，分别为创设微信公众号、搭建微官网、运营微官网、助力微官网营销、微官网实战综合任务;以微官网制作能力提升为主线，逐步将微官网从策划到搭建再到运营的各个重 ... |
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短视频设计与制作
『简体书』 作者：袁佩芬 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-04-01 教材《短视频设计与制作》为配合新出的移动商务专业“短视频设计与制作”课程推出，是从短视频创作的基本要求出发，分前期设计篇和后期制作篇两个板块对短视频创作的理论与实践、短视频剪辑的原理与操作进行系统性地介绍。当前短视频类的教材中，大多将前期设 ... |
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微课设计与制作（第2版）
『简体书』 作者：杨上影 主编 出版：高等教育出版社 日期：2023-04-01 本书是国家精品在线开放课程主讲教材。本书共分7章，主要内容包括微课概述，微课制作流程、方法与技术准备，微课选题与教学设计、演示文稿设计与制作进阶、微课录制与后期处理、创作型微课制作工具、H5页面型微课的制作，内容丰富、实用性，可以使读者掌握 ... |
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管派古琴制作与修复
『简体书』 作者：昭闻 出版：中国书店出版社 日期：2022-09-01 《管派古琴制作与修复》是陕西省哲学社会科学重大理论与现实问题研究项目、陕西省程刚大师工作室学术成果。作者昭闻师从管平湖先生斫琴弟子田双坤先生，其古法斫琴以工艺复杂、时间漫长、对原材料苛刻而著称，斫制的古琴可与唐宋老琴媲美，是北方古琴的典型代 ... |
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影视广告策划与制作
『简体书』 作者：肖名希，胡元济 出版：中国青年出版社 日期：2023-04-01 《影视广告策划与制作》将简要阐述影视广告制作的基础理论，系统讲解从创意、策划、脚本、分镜到后期加工制作的完整过程。 《影视广告策划与制作》侧重于强化创作实践整体流程，深入讲解基本知识，分析公益广告、企业形象广告、产品广告的不同创作思路。 ... |
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电工电子产品制作与调试
『简体书』 作者：主编 易群 出版：机械工业出版社 日期：2023-05-01 ★国家“双高计划”重点建设教材 ★基于工作过程系统化的项目式教材 ★省级精品在线开放课程配套教材 ★以实际产品制作为目标，实现“做中学、学中做” ★通过 ... |
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手工制作教程（第2版）
『简体书』 作者：吕袁媛、邱秀君 出版：高等教育出版社 日期：2023-05-01 本书紧密结合当前学前教育实践和未来发展的趋势，详细介绍了幼儿园实用的美术造型材料及手工制作工艺与方法，图文并茂，可操作性强，能引导学生系统地了解和学习各种材料的性能，并掌握不同材料的造型规律和制作工艺，在各种材料的平面、半立体和立体造型的实 ... |
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网站设计与网页制作
『简体书』 作者：人力资源社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-09-01 1.编写依据——遵循工作任务分析表，涵盖专项职业能力考核细目表（包括理论知识鉴定要素细目表和操作技能鉴定要素细目表）。教材编写要按工作任务分析、职业技能鉴定细目、教材、命题、考核“一条龙”运作原则，遵循工作任务分析，并涵盖考核要素细目表各项 ... |
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浙江药膳制作技艺
『简体书』 作者：蒋公标，何伯伟 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-06-01 近年来，浙江省中医药大健康联合体、浙江省中药材产业协会、浙江省中医药学会、浙江省营养学会、浙江省餐饮行业协会等单位联合并连续组织开展了四届“浙江省十大药膳”评选活动，评选活动对弘扬中医药养生文化，推进全省中药材产业融合发展和乡村振兴战略的实 ... |
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