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	欧陆传奇食材（林裕森葡萄酒品鉴系列） 『简体书』 作者：林裕森　　出版：中信出版社　　日期：2017-08-01 ★一场欧陆美食文明的发现之旅，一部堪称舌尖上的欧陆的精彩之作 《欧陆传奇食材》讲述了享誉世界的九种传奇食材及其背后故事。它们各自代表了不同领域里的美味典范，是数以万计的欧洲美食特产里的*。除了独特的 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	食品接触材料中成分迁移特性及实践 『简体书』 作者：张双灵　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-03-01 本书从食品接触材料中有害成分迁移会影响内装食品质量安全的角度以及食品接触材料荷载活性成分缓释延长食品的货架期的角度，较为全面地阐述了有害成分迁移、有益成分缓释中的扩散现象以及扩散系数、扩散活化能等问题。可为食品包装材料安全及有益成分缓释提供 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.2

	DK食材百科全书 『简体书』 作者：英国DK出版社　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-12-01 本书是享誉全世界的经典食材百科图书，内容丰富、食材种类齐全，囊括了当下专业厨房的主流食材，并对部分主要食材进行了分档、加工图解，方便读者深入了解食材结构，并充分利用食材。 本书是有dk出版社出版，图片精美，是国内的食材图书无法比拟的。 ...	詳情>>	售價：HK$ 380.6

	烹饪食材圣经 『简体书』 作者：[英]玛格丽特·布洛克[Margaret，Brooker] 　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-03-01 食材至关重要。作为食物的组成部分，食材的品质至关重要。不仅食材本身的质量要好，而且应该达到应有的标准。为了更好地烹调食材，厨师需要了食材的成分属性。食材的气味、味道，质地和颜色，与其他成分的相互作用，如何对热量、空气、液体或酸反应，都会影响 ...	詳情>>	售價：HK$ 226.8

	中国食材考 『简体书』 作者：柴可夫　　出版：中国中医药出版社　　日期：2013-07-01 1.品名采用历代本草、食疗书籍中常用或现代习用食材名称为品名，并注明汉语拼音，写明出处，出处以最早记录该食材的本草或食疗书籍为准，本书首次所收录者，不注出处。 2.异名记述食材的别名、地方名等，并注明相应出处。 3.基原记述食材所属 ...	詳情>>	售價：HK$ 418.7

	食材相宜家常菜 『简体书』 作者：夏金龙　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-05-01 市场上介绍家常菜的图书种类繁多，针对目前国民饮食现状，有机蔬菜、笨鸡蛋、跑山猪等宣传词句时常出现在我们的生活中，怎样才能吃出健康的身体，抛开不可抗因素，其中食材的搭配是大众非常关心的问题。 本书为大 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	插花花材与应用 『简体书』 作者：王绍仪,张婕,王斌,张国成　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2015-01-01 《插花花材与应用》精选了209 种插花花材，根据插花需求进行科学分类，分为：木本枝条、线状花材、团状花材、散状花材、特殊花材、观果类、切叶类共7 大类。分别介绍每种花材的中文名（别名）、拉丁名、产地、生态习性、花色和寓意，把理论与实际应用相 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.3

	买对食材不生病 『简体书』 作者：田日新著　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2014-03-01 田日新编著的《买对食材不生病超值全彩白金版精》对菜市场养生食材做了详细的介绍，包括蔬菜、水果和鱼贝肉类等食材，每一种都详细描述了性味、功效、注意事项、营养成分。本书结合了现代营养学知识，内容更丰富，更 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	国家药包材标准 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院组织　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2015-09-29 中华人民共和国药品管理法2015年修正中规定直接接触药品的包装材料和容器，必须符合药用要求，符合保障人体健康、安全的标准，并由药品监督管理部门在审批药品时一并审批。为了进一步规范和完善我国药包材的质量标准，统一各项检验方法及技术要求，加强对 ...	詳情>>	售價：HK$ 851.0

	药品包装材料 『简体书』 作者：肖新月　　出版：科学出版社　　日期：2023-03-01 《“十四五”医药工业发展规划》中明确要求，应大力提高药品包装材料（简称药包材）原材料的质量水平，开发新型包装系统及给药装置。《药品包装材》共十一章，系统梳理了药包材行业的发展脉络；药包材研发、生产、检验检测等环节中的技术难点；药包材行业发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 183.0

	看视频！零基础学做河鲜海鲜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：广东人民出版社　　日期：2021-08-01 \水产是大自然赋予人类美好的馈赠，它种类丰富，包括海鲜类、河鲜类，每一种水产都有其独特的美味，每一种美味都有其独特的烹饪技法。 本书通过炒、煎、炖、炸、蒸、焖等百变的烹调手法，为读者贴心定制原汁原味 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	菜市场的营养学3：优良食材1分钟速查手册（全彩） 『简体书』 作者：柯慧昕　　出版：电子工业出版社　　日期：2014-01-01 营养师教你1分钟辨识 餐桌上的美食，是毒还是药 1分钟你能一眼选出新鲜食材 1分钟你将一见食材便知疗效 1分钟你将快速做出美味养生餐 从120种食材中吸收人体必需6大营养素 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.8

	金属及合金带材铸轧工艺——加工、微观组织和特性 『简体书』 作者：[澳]弗瑞，孙斌煜　　出版：国防工业出版社　　日期：2014-01-01 弗瑞等编著的《金属及合金带材铸轧工艺--加工微观组织和特性》共分6章，前两章是关于金属和合金带材铸轧的冶金原理的背景知识。第1章描述的是带材直接铸轧DSC已商业化和有可能商业化生产的合金的物理冶金。由于凝固是铸造性能和高质量带材的基础，所以 ...	詳情>>	售價：HK$ 205.4

	木性药考：中国传统家具用材的药用价值研究 『简体书』 作者：周京南　　出版：中国林业出版社　　日期：2016-01-01 《木性药考:中国传统家具用材的药用价值研究》将丰富的珍贵木品种囊括其中，引经据典地向读者阐述了这些名贵木类的药用型，展现中国古典家具的独特功效。给不管是木艺收藏家还是普通读者的您都能了解不一样的木类知识，也许看完《木性药考:中国传统家具用材 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.0

	涂漆前底材处理及涂装技术规范 涂装卷（2016） 『简体书』 作者：全国涂料和颜料标准化技术委员会、中国石油和化学工业联合会和中　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-04-01 由全国涂料和颜料标准化技术委员会、中国石油和化学工业联合会和中国标准出版社所合编的《涂漆前底材处理及涂装技术规范（涂装卷2016）／涂料与颜料标准汇编》一书共收录了截止到2015年12月底批准发布的现行有效的涂漆前底材处理及涂装技术规范国家 ...	詳情>>	售價：HK$ 262.5

	航材统计预测与决策 『简体书』 作者：郭峰,强海滨　　出版：国防工业出版社　　日期：2016-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	铝型材标准汇编（第二版） 『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 型材主要分为塑料型材、铝型材、不锈钢型材和异型材等，型材的生产、产品、检验标准隶属于不同行业，如建材、冶金、有色、建筑工程行业等，标准的查找和收集比较困难，给企业的生产带来了的不便。为此，中国标准出版社整理出版型材系列标准汇编，分为《铝型材 ...	詳情>>	售價：HK$ 291.1

	好食材超好吃 『简体书』 作者：农夫格林　　出版：青岛出版社　　日期：2013-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.5

	食材相宜搭配做好菜 『简体书』 作者：瑞雅著　　出版：中国人口出版社　　日期：2014-08-01 全书共分蔬果类、畜肉类、禽蛋类、豆制品类、菌菇类、水产类六大部分，精选66种常见养生食材，全面系统地诠释了食材的营养价值，相宜食材的搭配功效、宜忌人群，食材保存的实用百科，常见病症的饮食宜忌，板块设计一目了然，食材详尽丰富，菜谱营养美味，一 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

	常见药材食材速查手册 『简体书』 作者：《健康大讲堂　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2013-07-01 117中常见中药材+160种常见药材养生功效与健康吃法全解析。 会吃不生病，吃对食材、用好药材，轻松得健康。 一本书剩于千方药，常见小病轻松自疗。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

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