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生酮燃脂必备小食
『简体书』 作者：【英】玛蒂娜?，什拉耶洛娃 著，李音 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-06-01 从本书中你将学会如何制作101款必备小食，包含坚果酱、巧克力、薄脆、冰激凌、奶昔和一些咸味小吃。本书中的必备小食，因为它们的脂肪含量占80%以上，全部采用优质脂肪和天然食材制作而成，而且它们的外形大多呈圆球状，形似一颗圆圆的炸弹，还在燃脂方面大有作为，所以又被称之为脂肪炸弹。这些脂肪炸弹非常适合想要 ... |
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营养素及相关疾病
『简体书』 作者：张书田，张丹 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 本书详细讲解营养素及相关元素，包括三大营养物质，即蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪；水和矿物质；维生素等。维生素对新陈代谢的正常进行起着不可或缺的作用。本书详细介绍了维生素B1、维生素B2、维生素B12、叶酸、维生素B6、生物素、烟酸、泛酸、维生素C、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等13种人 ... |
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时间的灰（这是一枚带着泛黄颗粒的记忆炸弹，那些有伤的年轻人，
『简体书』 作者：系 著 出版：中国画报出版社 日期：2012-04-01 在郊外，有一栋别墅。别墅的主人中系靠着出租别墅的空房间过着简单而自由的生活，她和按照自己个性招来的一群同样奇特的租客共同生活。弹吉他的非洲男孩，为养老院服务的中年夫妇，种了一盆罂粟花的园艺师，以及有着神秘经历的女孩木。他们远离城市的喧嚣，过着一种几近于世外桃源的日子。一切都安闲缓慢，直到阿瑟的闯入。 ... |
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控糖生活：管住爱吃糖的大脑
『简体书』 作者：麦可·道 出版：中国友谊出版公司 日期：2022-05-01 现代人的饮食几乎每餐都会包含糖分和不好的脂肪，我们的大脑在不知不觉中不可避免的对“糖”上瘾。然而，“糖”和不好的脂肪会给大脑带来不好的影响，使人觉得心情忧郁、浮躁、脑袋卡壳，甚至迟钝。 迈克·道博士提供了28天的“糖脑康复方案”，帮助大脑重获新生、减掉腹部脂肪、恢复身体健康。除了28天的饮食训练， ... |
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聪颖宝贝科普馆·营养果蔬
『简体书』 作者：段依萍 出版：辽宁美术出版社 日期：2020-08-01 果蔬包括水果和蔬菜，其含有大量有益于人体的无机盐，维生素及植物纤维。绝大多数果蔬含有少量的脂肪和蛋白质，是人类必不可少的食物。 ... |
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理解人体形态（口袋版）
『简体书』 作者：［法］米歇尔·洛里切拉 后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2023-03-01 这套书是作者继《理解人体形态》之后创作的又一系列力作，包含五大主题的一千余幅手绘人体形态素描，为读者提供了更加全面、详实的学习素材。这套书共分五册，分别为整体形态、骨骼结构、关节形态与肌肉功能、脂肪与皮肤褶皱以及手部和脚部。 作者遵循回归本质的方法，以简练而生动的阐述配以大量经过精心简化、突出重点 ... |
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一切不是体形的错 （胖瘦没有对错，走出身材减肥焦虑）
『简体书』 作者：竹井梦子[著] 出版：花城出版社 日期：2023-03-01 “你真的需要减肥吗？”“减肥是最好的美容？”“瘦下来就可以改变人生？” 胖瘦没有对错，体形由你自己决定！ 日本网红绘本作家竹井梦子，用9个绘本漫画和23篇随笔回忆了自己走出“身材焦虑”和减肥阴影的经历，内容包括“一看到苗条的女孩，我就会觉得很难受”“减重生活”“标准体重也算胖？”“限制脂肪”“不 ... |
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药理活性海洋天然产物手册 第二卷 生物碱
『简体书』 作者：周家驹 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 “药理活性海洋天然产物手册”按照海洋天然产物的结构分为共分为四卷，涵盖了萜类、生物碱类、聚酮和甾醇、脂肪族代谢物、芳香族和氧杂环、肽类等物质种类，全套图书共收集了三千余种海洋生物的8347种具有药理活性的海洋天然产物，每一种物质分别描述了其中英文名称、来源、化合物结构式、基本性状、药理活性及相应的参 ... |
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鲜花生干燥技术
『简体书』 作者：任广跃、陆应、曹伟伟 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 花生富含脂肪、蛋白质和多种维生素和微量元素，是我国极为重要的粮油作物之一。中国是花生生产和消费第一大国，产量占全球产量的36%以上，鲜花生的干燥处理就显得极为重要，一旦处理不当，将导致鲜花生霉变和出芽，造成浪费。《鲜花生干燥技术》以鲜花生高效干燥工艺为核心，介绍了鲜花生热风热泵联合干燥、微波热风 ... |
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科学正确的减肥法
『简体书』 作者：[日]庵野拓将?，张军 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-05-01 减肥不是靠管住嘴、迈开腿就能解决的事！ 书中提出了很多关于减肥的新常识，将刷新你对减肥的认知。 人类为什么莫名的就是很喜欢糖类和脂质？睡眠不足时，为什么食欲会大增？以往的减肥强调“能量的摄取量”，但现代营养学为什么更关注“能量的质量”？从“减少饮食”到“降低食欲”，其中最重的是什么？除了脂肪量的 ... |
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中西医调治肝心同病
『简体书』 作者：卢秉久， 张艳， 郑佳连主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-02-01 卢秉久，张艳教授，主任医师，辽宁省名中医，博士研究生导师，第一批全国中医临床优秀人才;第六批全国老中医药专家专家学术经验继承工作指导老师等。发表肝炎、肝硬化、脂肪肝、酒精肝相关论文80余篇；《中西医结合肝硬化研究》、《百年百名中医临床家丛书——王文彦》、《王文彦肝病辨证思维经验集》《五脏系列养生书》 ... |
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食用菌生产技术大全（第2版）
『简体书』 作者：申进文 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-05-01 食用菌主要利用棉籽壳、 玉米芯、 木屑、 农作物秸秆等农副产品下脚料进行栽培。 食用菌可以将这些物质转化为高蛋白、 低脂肪、 低热量的具有较好营养保健价值的食用菌产品。 食用菌生产具有投资少、 见效快、 周期短、 效益高的特点， 还可以保护生态环境、 实现农业生态系统的良性循环。 随着社会经济的发展 ... |
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一日三餐营养记
『简体书』 作者：刘晓峰，赵榕，段佳丽 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-05-01 作为一本食物成分工具书，本书给出了129道热销成品菜肴的营养成分数据，包括能量、蛋白质、脂肪、糖、胆固醇、膳食纤维等一般营养成分8种，维生素5种，矿物质10种，脂肪酸36种，嘌呤4种，氨基酸17种。除了给出一般营养成分数据以外，还尽可能的给出了碘、脂肪酸、嘌呤等大家关注的特殊营养成分数据，有助于读者 ... |
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内分泌疾病与脂代谢异常
『简体书』 作者：赵家军，严励 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-06-01 内分泌疾病可导致机体众多激素的表达和调控异常。激素分泌异常可通过多种病理生理机制对脂代谢产生影响；而脂代谢异常相关的脂毒性又可影响多个内分泌器官的结构和功能，进而导致糖尿病、脂肪肝和代谢综合征等内分泌代谢性疾病的发生和发展。干预脂毒性已成为防治内分泌疾病的重要策略。 本书从分析机体内分泌系统和脂代谢 ... |
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超级水果 ： 牛油果小史
『简体书』 作者：杰夫·米勒 著，胡文雅 译 出版：工人出版社 日期：2023-07-01 牛油果可谓是21世纪最具标志性的食物。在不到百年的时间里，它从一种鲜为人知的地区美食蜕变成为风靡全球的“超级水果”，稳坐社交媒体“宠儿”宝座。 对于一种质地奇怪、味道不甜、煮熟后会变苦的水果来说，这似乎是一个令人震惊的发展轨迹，但正是这些矛盾之处促成了牛油果的崛起——尽管它奇奇怪怪，但它脂肪丰富、 ... |
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化工化纤基础知识 石油化工职业技能培训教材
『简体书』 作者： 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2020-03-01 《化工化纤基础知识》为《石油化工职业技能培训教材》系列之一，涵盖石油化工生产人员《国家职业标准》中对脂肪烃生产工、环烃生产工、烃类衍生物生产工、化纤聚合工、纺丝工等职业（工种）的专业基础及相关知识的要求。主要内容包括无机化学、有机化学、高分子化工、电工、化工仪表及自动化、化工机械与设备、流体流动与输 ... |
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疯狂腹肌 巧克力腹肌8周训练计划 精编视频学习版
『简体书』 作者：柳磊 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 腹肌训练是 健身训练中的重要内容之一，拥有漂亮的腹肌线条几乎是每位健身男士的梦想。本书针对这一锻炼需求，提出了为期8周的训练计划，旨在帮助锻炼者按照锻炼腹部肌肉、燃烧腹部脂肪和强化负重训练的顺序进行腹肌锻炼。此外，本书通过真人示范及解剖图解的形式，对训练计划中采用的训练动作的锻炼目标、执行步骤、技术 ... |
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牛初乳肽营养与健康
『简体书』 作者：杨严俊 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-07-01 牛初乳蛋白质含量较高，脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，且具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的保健食品”。本书重点介绍生物活性肽的特点，对人 ... |
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儿童减糖：糖如何隐害儿童健康以及父母该怎样做
『简体书』 作者：[美]迈克尔·格兰，[美]艾米丽·文图拉 著，王赫 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-09-01 现在“减糖”“断糖”的观念已经广为流行，很多注重健康的成年人都在践行“减糖”或“断糖”生活。实际上孩子的饮食中也隐藏了各种糖分。研究表明，对于正在生长发育的儿童来说，糖几乎会对所有器官或部位产生破坏性影响。心脏病、高血压、脂肪肝、糖尿病、皮肤问题、肠胃不适、哮喘等大多数慢性疾病都与糖摄入过量有分不开 ... |
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生物化学与细胞分子生物学实验
『简体书』 作者：赵佳福 出版：西南大学出版社 日期：2023-05-01 本教材为动物科学、动物医学、水产养殖、生物科学和生物技术等专业基础课实验教材。教材内容分为生物化学、分子生物学和细胞生物学三个部分，每部分设基础实验篇和综合实验篇。生物化学基础实验篇包括、糖、脂肪、蛋白、酶的提取及活性检测，综合实验篇包括蛋白印迹，血清血浆制备，葡萄糖、尿素、磷脂、胆固醇等的测定。分 ... |
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