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面包制作教程
『简体书』 作者:马庆文,王庆活 出版:中国财富出版社 日期:2021-02-01 本书从生产实际出发,对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述,同时结合作者多年的工作经验,对生产制作中的重点、难点做了详细的分析和说明。本书**的特色是将生产理论与实际制作中所遇到的问题紧密结合,书中所列产品配方均借 ... |
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糖王周毅翻糖蛋糕之神话集
『简体书』 作者:周毅 主编 出版:机械工业出版社 日期:2020-05-01 在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅,不鸣则已一鸣惊人 其作品“;武则天”;获全场特等奖 在这种西方人的领域中 *次出现了中国人的 ... |
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蛋糕西饼制作教程
『简体书』 作者:王晓强 杨文娟 出版:中国财富出版社 日期:2021-03-01 本书从生产实际出发,对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述,同时结合作者多年的工作经验,对生产制作中的重点、难点做了详 细的分析和说 ... |
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打胜仗:常胜团队的成功密码
『简体书』 作者:田涛,宫玉振,吴春波 出版:机械工业出版社 日期:2021-07-01 要让打胜仗的思想成为一种团队信仰,陈春花、宋志平 作序田涛宫玉振吴春波等12位国内的管理专家※军事专家※企业家联手解密 ... |
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厚黑学塔木德西点军校智慧全书:套装4册
『简体书』 作者:李宗吾 出版:中国致公出版社 日期:2010-09-01 厚黑学是中国文化史上的石破天惊之作,是20世纪以来有影响力的处事学。本书以厚黑学经典原著为依循,以现实为基点,结合现代社会职场、官场、商场、情场、人际场等的特点 ... |
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美学珍玩(波德莱尔作品)
『简体书』 作者:夏尔?波德莱尔 出版:商务印书馆 日期:2018-11-01 ★经典文学作品法国著名诗人、评论家夏尔波德莱尔一生zui主要的著作: ◎《恶之花》是19世纪*影响力的诗集之一; ◎《巴黎的忧郁》是*次把散文诗当作一种独立 ... |
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我们的未来
『简体书』 作者:综合开发研究院[中国,深圳] 出版:中国经济出版社 日期:2018-11-01 ◆何谓美的人生? ◆何谓爱的教育? ◆孩子要不要学国学? ◆传统伦理教育与反思 ◆如何破解钱学森之问? ◆中国教育的出路在何方? ◆我们的未来 ◆ ... |
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大家说茶艺
『简体书』 作者:周智修 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-04-01 2016年6月,中国茶叶学会在杭州举办了茶艺研 究与推广沙龙,有72位来自十几个省的专家学者参 加,就中国目前茶艺研究与推广,开展了积极的讨论 。《大家说茶艺》即为本次沙龙讨论内容的集萃。 茶艺研究与推广沙龙书中收录了十几位茶文化学者 的主 ... |
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福克纳小说叙事修辞艺术
『简体书』 作者:代晓丽 出版:中国社会科学出版社 日期:2014-09-01 《福克纳小说叙事修辞艺术》主要从语境(context)、文本(text)、互文性(intercextuality)等几个方面探讨了《押沙龙,押沙龙!》的叙事策略,解读福克纳在叙述者视角的选择、叙述者话语功能的界定、叙事结构安排、叙事场景的隐 ... |
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把脉经济与金融
『简体书』 作者:苏剑,任莉 出版:中国经济出版社 日期:2018-08-01 产经观察评论中的佼佼之作!有情怀、格局和思考。所谓有情怀,就是观察人是站在世界和本国经济发展的态势中,通过自己的观察与思考,给企业提供有助于其成长的批评和建议, ... |
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世界级城市群与京津冀协同发展
『简体书』 作者:唐鑫 主编;陆小成 副主编 出版:中国经济出版社 日期:2018-08-01 城市群具有极强的影响力,以一个或多个世界城市为龙头,利用发达的交通网络、信息网络,协同周边若干个大中小城市将经济、政治、文化、历史等紧密地联系在一起,形成紧密关 ... |
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林徽因的下午茶
『简体书』 作者:李明 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-10-01 ▼ 一本严谨又不失文采的文学作品 本书以茶为线索,以西南联大时期文化名人的喝茶生活和人际交往为角度,展现了一段不一样的茶文化史。选取林徽因、朱自清、沈从文、吴 ... |
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艺术与观念:立体主义
『简体书』 作者:[英]尼尔·考克斯[Neil Cox]者,张微伟,浪花朵 出版:湖南美术出版社 日期:2020-12-01 离经叛道 闪亮艺术新星横空出世 锋芒毕露 激进先锋作品不拘一格 追根溯源 现代艺术嬗变异彩纷呈 研习20世纪艺术脉络,检视艺术珍品细节及其历史地位 立体 ... |
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版式力:设计师的最强职场提案
『简体书』 作者:[日]动力设计著,赵志 出版:中国青年出版社 日期:2021-01-01 风靡日本的平面设计职场实战书! 同一主题4款设计方案,完美捕捉甲方诉求点,掌握设计中标的核心竞争力。 4位设计师方案对比示例,学会举一反三的设计技巧 构图字 ... |
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权力·社会·文化:19世纪末20世纪初俄国文化发展概论(套装全2册)
『简体书』 作者:〔俄〕利季娅·瓦西里耶夫娜·科什曼 〔俄〕,柳德米拉·德米特 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-01-01 本书为俄国史译丛之一,本书作者及编委将文化视作一个完整的体系,考察了其重要组成部分法制文化与政治文化、权力与文化的关系、文化运动中的公众参与形式。与该组成部分息息相关的社会精神道德面貌决定了社会文化环境的广度及深度,也决定了文化的社会功能。 ... |
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中国资本市场的理论逻辑(第四卷):吴晓求演讲集(Ⅱ)(2014~2017)
『简体书』 作者:吴晓求 出版:中国金融出版社 日期:2021-03-01 本文集分论文集、评论集、演讲集和访谈集四部分,共六卷,收入了作者在2007年至2020年3月期间的代表性学术论文、评论性文章、论坛(会议)演讲(讲座、发言)和访谈文稿。本文集内容以阐释中国资本市场发展的理论逻辑为主线,同时,对金融结构、金融 ... |
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咖啡圣经
『简体书』 作者:唐纳德·博斯特罗姆 出版:中国电力出版社 日期:2021-06-01 以文化切入,游记 人文历史 咖啡识点 土耳其|北欧|美国|意大利|埃塞俄比亚等 在咖啡旅程中,领略沿途各国人文历史与风土人情 海量信息,经典百科全书 ... |
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伟大的博物馆·少年版:巴黎奥赛美术馆
『简体书』 作者:李蔚 出版:河北教育出版社 日期:2021-06-01 精评馆藏名作 点亮艺术之眼 “伟大的博物馆·少年版” ——一套专为9-15岁少年儿童量身打造的博物馆美育丛书 中国美术学院教授 博士生导师 杭 ... |
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画大师 阿尔丰斯穆夏 32幅原版珍贵插画集 可方便临摹 活页装裱 西方绘画大师作品集 原版欧美艺术大
『简体书』 作者:凤凰空间·天津, 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2021-08-01 穆夏生于捷克南部的莫拉维亚,是20世纪初叶巴黎流行的“新艺术”的代表画家,穆夏的绘画,在富有华丽装饰美的甜俗优雅的表象里,蕴藏着升华人性的精神旨归。他的新艺术美 ... |
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花艺师的85个壁挂花饰提案
『简体书』 作者:[日]古贺朝子,许佳琳 出版:机械工业出版社 日期:2021-09-01 ★花艺类畅销书作者古贺朝子全新力作! ★一本极具美感的花束作品集,一本启发设计灵感的花艺配色集。 ★灵活运用干花和鲜切花的质感与天然姿态,营造出悬挂花束独有 ... |
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