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	皮书系列·餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2017） 『简体书』 作者：邢颖 于干千　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2017-06-01 全面深入地分析了2016年中国餐饮产业的发展状况，特别是2013年以来社会大环境的变化对高端餐饮业的实质性影响。总报告从宏观层面入手，对当前餐饮行业面临的主要问题和在发展中应重点关注的问题以及餐饮企业 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.1

	食盐：轻食，因食而愈 『简体书』 作者：任芸丽　　出版：中信出版社　　日期：2017-07-01 ★《贝太厨房》前主编任芸丽操刀生活美食MOOK ★让胃都感到年轻10岁的轻食文化与美食内含83道生机轻食 ★食盐MOOK __带着一颗有成熟度的好奇心探索美食与生活 盐，百味之源。 食盐，尝尽 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	电动汽车用锂离子二次电池（第三版） 『简体书』 作者：其鲁　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 用20余年自己的大量实验数据，从锂离子电池材料合成、材料电化学研究、锂电池的研制、锂电池在电动汽车和储能领域应用技术研究等等角度出发，全面系统的分析、归纳、讨论了以尖晶石锰酸锂为正极材料的高能量动力锂电池，以及以多元复合金属氧化物材料正极材 ...	詳情>>	售價：HK$ 200.1

	医学科研方法（第2版） 『简体书』 作者：钱聪　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2017-01-01 《医学科研方法（第2版）》本着理论与实践紧密结合的原则编写，参阅了大量相关资料，在内容的选择上充分考虑网络教育的特殊性，针对成人教育药学专业学生的特点，有的放矢的把握内容的深度和广度，突出教材的实际应 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	法医DNA证据研究 『简体书』 作者：袁丽　　出版：法律出版社　　日期：2017-06-01 本书基于新的背景下，对DNA检验和DNA证据的法庭应用进行了新的阐述和剖析，试图从DNA遗传标记的作用和限制、DNA鉴定档案记录、生物检材的证据链、结果解释与分析、DNA实验室标准化的要求、DNA实验室认证认可、DNA证据的质证、审查和认证 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	味蕾的乡愁 『简体书』 作者：谈正衡　　出版：万卷出版公司　　日期：2017-07-01 　看这本书至少要准备三样东西：米饭，是为了书中的菜香；茶水，是为了书中的清谈；纸巾，是为了书中的浓情。 彩宣特种纸软精装，四色印刷，一本带感的饮食名作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.7

	养生食膳 『简体书』 作者：王丰，徐永民　　出版：西安交通大学出版社　　日期：2017-07-01 在中国人的膳食中，许多既是食品，也是药物，故自古就有医食同源，药食同根之说，而药膳就是这样一种由药材与食材配伍而成，融美昧与健康于一体的美食。一份好的药膳，既能对人体起到养生防病、滋补营养的积作用，又能激起人们的食欲，给人以余味无穷的魅力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	脉冲激光沉积类金刚石膜技术 『简体书』 作者：程勇 等　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 全书共七章内容。从介绍类金刚石膜性质、组成、制备及应用入手，阐述了脉冲激光沉积技术及其在制备类金刚石膜方面的机理和优、缺点，以及类金刚石膜的测试与表征；详细讨论了激光参数、基底状态、靶材种类以及环境气氛等因素对类金刚石膜性能的影响，偏重于阐 ...	詳情>>	售價：HK$ 243.6

	木材干燥与炭化技术 『简体书』 作者：郭明辉，孙伟伦著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-08-01 木材炭化技术是通过高温处理，得到含水率低、表面温润坚实、防蛀阻燃、具有足够力学性能的木材。木材炭化技术难度大，产品质量好，经济效益高。已经在国外得到广泛应用，我国的相关工艺的研究进展很快，刚刚出台了相 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.1

	工程材料（闫康平）（第3版） 『简体书』 作者：闫康平，吉华，罗春晖　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-07-01 本书是按照普通高等教育十一五国家 级规划教材的规划进行编写的。本书以过程装备常用材料的性能和选材使用为主线，着力于建立过程装备的用材体系，并融合材料选择所必备的基础知识。全书共13章，分为三篇。*篇（1-4章）金属材料基础，注重揭示材料微观 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	煤矿充填开采技术 『简体书』 作者：郭惟嘉，张新国，刘进晓，刘音，黄屹峰　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2013-07-01 《煤矿充填开采技术（精）》主要包括充填开采 围岩控制机理研究、充填材料输送技术研究、充填材 料配比试验与质量控制、煤矿主要充填开采技术、煤 矿充填高产高效关键控制技术、充填开采评价技术及 其应用、典型矿区充填效果实测、充填开采环境治理 与评 ...	詳情>>	售價：HK$ 254.4

	今天也带一瓶沙拉 『简体书』 作者：[日]若山曜子　　出版：南海出版公司　　日期：2017-07-01 《今天也带一瓶沙拉》分享了风靡纽约、巴黎和东京的瓶子沙拉，做法简单，携带方便。将沙拉食材满满地叠放进玻璃瓶中，可以创造出一个微真空的小环境，盖紧盖子，就能延长沙拉的保鲜时长。瓶子沙拉携带方便，装在包里 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	展示工程常用材料与工艺 『简体书』 作者：王新生，易豪，王春才　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2017-08-01 本书的出现恰恰意味着，国内业界与专家学者都意识到展示理论支撑展示实践的重要性，它的出现很好地改善了国内展示设计模式化和同质化严重的现象。难得可贵的是，本书不仅为展示设计的学习提供了专业的理论基础，也同 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	高校思想政治理论课核心教学案例 『简体书』 作者：杨慧民、洪晓楠　　出版：高等教育出版社　　日期：2017-07-01 本书以马克思主义理论研究和建设工程重点教材的主要内容和逻辑结构为蓝本，紧紧围绕各门课程的教学目的和各个章节的教学主题进行选 材，通过先确立案例点，再按照从案例到教学案例再到思政 课教学案例的编写思路，精心设计了60个核心教学案例，立意新颖， ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	东方思想文化论纲——中国易、儒、道、佛、诗评述 『简体书』 作者：黄世中　　出版：中国美术学院出版社　　日期：2017-06-01 设计需要标明你从哪里来，而倡导设计东方学，就是在内省与提升、磨练与开放中，显现思维与表征的东方特点，为襄助世界设计鸠工疕材。也许当将来设计东方学被越来越多的人所熟悉、认同的时候，我们便会想起民间的一句俗语：寓意总是在寓言创造之后被理解。 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	设计东方学的观念与轮廓 『简体书』 作者：郑巨欣　　出版：中国美术学院出版社　　日期：2017-06-01 设计需要标明你从哪里来，而倡导设计东方学，就是在内省与提升、磨练与开放中，显现思维与表征的东方特点，为襄助世界设计鸠工疕材。也许当将来设计东方学被越来越多的人所熟悉、认同的时候，我们便会想起民间的一句俗语：寓意总是在寓言创造之后被理解。 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	知味丛书 厨房新煮艺——70道不可不学的美味 『简体书』 作者：飞雪无霜[刘争鸣]　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2017-06-01 节奏越来越快的都市生活，“吃什么”，是我们每天都在问的问题。一日三餐，如果某天下班回家，你突然不知道做什么好，又想吃得惊喜无限怎么办？自己动手，丰衣足食。下厨房，是一种生活态度，也是一门艺术。宴请朋友 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	有色宝石教程（第二版） 『简体书』 作者：余晓艳　　出版：地质出版社　　日期：2016-01-01 余晓艳编著的《有色宝石学教程第2版北京高等 教育精品教材》是在中国地质大学北京宝石与材 料工艺学专业教材、北京高等教育精品教材《有色宝 石学教程》**版2009的基础上，为满足读者需要 进行修编完成的。内容包括有色宝石通论、有色宝石 各论、 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	中国高等院校“十三五”艺术设计系列规划教材-设计素描 『简体书』 作者：孙宜阳，洪雯，孙斌　　出版：中国青年出版社　　日期：2017-07-01 本书是一本艺术设计基础教材书籍，一共包含七个章节：*章 素描新起点；第二章 素描基础理论知识；第三章 常规画材基本表现技法；第四章 基础素描向设计素描转变；第五章 设计素描中的美学原理；第六章 设计素描的基本构成方式；第七章 优秀作品欣赏。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.4

	向红丁细说糖尿病怎么吃 『简体书』 作者：向红丁　　出版：青岛出版社　　日期：2017-07-01 1.作者是全国著名内分泌及糖尿病专家、卫生部首席健康教育专家、北京协和医院糖尿病中心主任向红丁教授。 2.本书为2010-2015年畅销书，曾经销售30多万册，目前全新改版，内容更新，版式更美观。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

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