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拉面:国民料理与战后“日本”再造
『简体书』 作者:[美]乔治·索尔特?著, 李昕彦 ?译 出版:上海人民出版社 日期:2022-01-01 李永晶推荐:“一部出色的食物社会学分析” 从舶来品到国民料理,从劳动人民的主食到风靡全球的日本标签 一碗拉面的成名,现代日本的进化论 ·以原料窥测国际局 ... |
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插画之道 日本插画设计手册
『简体书』 作者:SendPoints 出版:岭南美术出版社 日期:2024-01-01 1.走进插画的心灵花园,感受梦想在艺术中的绽放。 2.在插画中看创意心得,寻找灵感。 ... |
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社会组织参与新型冠状病毒感染疫情防控实务案例
『简体书』 作者:上海爱德公益研究中心 出版:华东理工大学出版社 日期:2023-12-01 本书是《社会工作抗疫丛书》单品。 ... |
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日本智库研究:经验与借鉴
『简体书』 作者:胡薇 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-12-01 本书基于大量文献资料和一手调查数据,对日本智库进行了较为具象的梳理和系统研究,清晰地反映出日本智库的全貌与特征,分析了其特殊发展路径和运营模式与经济社会环境之间的关系,有助于从理论上深化对智库发展规律的认识,提供对于推动中国智库健康发展的有 ... |
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冷战后日本对华经济外交研究
『简体书』 作者:陈友骏 出版:格致出版社 日期:2024-02-01 在全球经济一体化不断加深的当下,经济外交日益成为国际交往的重要工具,日本恰恰是频繁使用这一外交手段的国家。本书指出,促使日本频繁使用经济外交的原因,一是冷战后的 ... |
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茶经研习
『简体书』 作者:周才碧 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 本书以陆羽《茶经》为引,分为茶之源研习、茶之具研习、茶之造研习、茶之器研习、茶之煮研习、茶之饮研习、茶之事研习、茶之出研习、茶之略研习、茶之图研习共十个章节进行原文分析和研究,并引出知识扩展和解读,剖析了茶的起源、加工及其用具、冲泡及其器具 ... |
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茶书十三种
『简体书』 作者:郭孟良 出版:生活书店出版有限公司 日期:2023-02-01 开门七件事:柴米油盐酱醋茶。茶,与国人相伴千年,日常中无处不在。古人给茶注入了丰富多样的文化,使其成为传承中华文化的重要载体。 一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再 ... |
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一期一会:日本古城百景
『简体书』 作者:曹宇 出版:重庆出版社 日期:2024-06-01 ★历史悠久:收录众多具有悠久历史的日本古代名城,包括被列入《世界文化遗产名录》的姬路城,是了解日本历史和日本古建筑的独特视角。 ★建筑之美:气派的大天守、精巧 ... |
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日本食品添加剂法规标准指南
『简体书』 作者:邹志飞、吴宏中译 出版:中国标准出版社 日期:2016-06-01 邹志飞、吴宏中编译的《日本食品添加剂法规标准指南食品安全书系》以日本从事食品安全管理的政府职能部门如厚生劳动省、农林水产省、消费者局等、日本食品化学研究基 ... |
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日本汉文古辞书与汉语史研究
『简体书』 作者:[日]池田证寿 出版:中西书局 日期:2025-01-01 1.聚焦日本汉文古辞书,填补学术研究空白。 本书以8至13世纪日本汉文辞书音义为核心研究对象,系统梳理其编纂方法与特点,填补了中国学界对这一领域研究的不足。 ... |
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暑假奇迹(小译林国际大奖童书)
『简体书』 作者:[日本]朝比奈蓉子 吕灵芝 出版:江苏译林出版社 日期:2024-07-01 1.新美南吉童话奖得主佳作、日本青少年读书感想写作比赛指定图书。 2.入选日本多地寒暑假推荐书目,备受老师和图书馆推荐。 3.一个发生在暑假的奇迹,一段挑战 ... |
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这么多年了,我们还是不懂日本
『简体书』 作者:刘柠 出版:东方出版社 日期:2018-10-01 因历史积怨,政治、社会制度的不同及文化差异,中日两国民众看到的往往是一个被扭曲并放大了的邻国像所谓想象的异邦。焦点模糊加理解错位,进一步强化了彼此间的隔阂。对国 ... |
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西餐的基础知识
『简体书』 作者:日本株式会社枻出版社 出版:北京美术摄影出版社 日期:2022-05-01 日式西餐与西餐既有深远的联系,又不完全是一回事。历史回溯到约150年前的1863年,日本西餐厅的始祖“良林亭”(后改称“自由亭”)开业。从那时起直到今天,西餐在 ... |
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日本“去工业化”“再工业化”的经济政策研究
『简体书』 作者:孙丽 出版:经济科学出版社 日期:2024-09-01 20世纪90年代以来,日本经济出现了三大引起世界高度关注的现象:一是日本经济至今还没有完全走出泡沫经济崩溃的阴影;二是日本产业空心化进一步加剧;三是随着一系列严重质量问题、造假问题的不断暴露,日本正从“日本制造等于高质量”的“神坛”跌落下来 ... |
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公益乡村:公益力量对接乡村振兴实践
『简体书』 作者:董强 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-09-01 公益力量作为不同于政府、企业的独特力量,在全面实施乡村振兴战略后如何回应并对接这一重大战略,决定着其在此进程中能否做出重要贡献并展示独特价值。基于此,本书对改革开放以来公益力量参与中国乡村发展的关键历程、方法论、成效及挑战进行了回顾。同时, ... |
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茶俗典
『简体书』 作者:陈伟权,竹潜民 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-09-01 十里不同风,百里不同俗。宁波茶俗在当地风俗中别有风韵,大雅大俗,异彩纷呈。纵览《茶俗典》全书,在内容安排、点面结合上做了不少努力,许多章节都配有生动的事例,读来能给人留下较深的印象。当然,其中最根本的原因在于宁波茶俗自身的独特性和丰富性。 ... |
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国家战略转型与日本未来
『简体书』 作者:庞德良 出版:社会科学文献出版社 日期:2016-10-01 本书主要讨论2012年安倍政府再次上台以来内外政策及其影响。涉及安倍政府的经济政策、外交政策及日美关系、日俄关系、日澳关系、日台关系等,同时也分析了安倍历史观、 ... |
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泡沫时代:日本迷失的原点
『简体书』 作者:[日]永野健二 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-08-01 1、20世纪80年代的泡沫经济为日本经济带来了虚假的繁荣,全民陷入投资狂热,购买能力空前高涨,人均GDP世界第二……泡沫破灭后,股市楼市大崩盘,无数公司面临破产 ... |
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暴走军国:近代日本的战争记忆
『简体书』 作者:沙青青 出版:上海三联书店 日期:2024-11-01 ★ 沪上知名播客主播、文史学者沙青青重磅力作! ★ 最新的档案文献、丰富的史料呈现、血泪的历史还原,揭露日本军国主义不容篡改的历史真相 ★ 上海图书馆馆长陈 ... |
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日本激荡三十年:平成企业1989-2019
『简体书』 作者:[日]伊丹敬之 出版:浙江人民出版社 日期:2022-03-01 日本企业从走向深渊,在低增长中徘徊长达30年。平成时代泡沫经济破灭后的衰退,令和时代能否重生?这是一个令很多人都在深思的问题,也是日本令和时代亟需解决的问题,同 ... |
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