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	数字语言符号的认知加工机制研究 『简体书』 作者：张明亮著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-01-01 数字语言符号的表征方式一直是数学认知领域的重要研究主题。本书选择四种阅读书写顺序不同的数字语言符号（右行向下的汉语数字和阿拉伯数字、下行向右的蒙古语数字、左行向下的维吾尔语数字）、视觉听觉两种感觉通道，从数字加工的浅层次和深层次开展研究， ...	詳情>>	售價：HK$ 71.4

	面条加工与质量控制技术 『简体书』 作者：刘锐，魏益民，张影全 等　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 面条是我国传统主食，约占我国面粉消费总量的40%。面条产业升级过程中存在原料专用化程度低、数字化转型基础薄弱等技术挑战。本书综述了小麦粉主要成分对面条质量的影响，介绍了面条加工技术与装备进展；研究了和面过程中面团形成和质量特性变化的理论问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.0

	中医药膳加工与制作 『简体书』 作者：曹峰　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2020-11-01 中医药膳食疗理论与实践历史悠久、源远流长，为中华民族的繁衍生息做出了不可磨灭的贡献。中医药膳学是在中医理论指导下，研究中医药膳的起源、发展、理论、应用及开发的一门学科。中医药膳加工与制作主要讲述中医药膳的基本理论、基本知识与基本技能。 本 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	矿物加工设备简明手册 『简体书』 作者：邹志毅著　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-01-01 1.作者专业能力强《矿物加工设备简明手册》作者长期从事矿物加工设备计算工作，对选矿设备结构、设备选型等独到的见解。 2.设备全方位展现《矿物加工设备简明手册》全视野呈现各种选矿设备，包括类型、结构、 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	加工中心培训教程 第3版 『简体书』 作者：王荣兴　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-06-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书选用了机械加工行业使用广泛的FANUC、SINUMERIK系统和具有我国自主知识产权的华中系统作为典型数控系统进行剖析。通过介绍典型数控系统和数控机床将各部分教学内容有机联系、渗透并互相贯通， ...	詳情>>	售價：HK$ 115.2

	汉语动词配价理论建构与认知加工研究 『简体书』 作者：周统权　　出版：龙门书局　　日期：2024-01-01 《汉语动词配价理论建构与认知加工研究》遵循理论与实证相结合的学术思路，采用演绎与归纳并行的逻辑路径，研究现代汉语的动词配价问题。《汉语动词配价理论建构与认知加工研究》*先提出理论假设“基于逻辑配价的汉语动词配价理论”，然后通过一系列神经心理 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.6

	数控铣削（加工中心）加工技术与综合实训（FANUC系统） 『简体书』 作者：于万成　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-01-01 本书是根据教育部有关十二五规划教材的要求，并参照国家《数控铣床操作工》职业资格考核标准和有关的行业、企业标准编写的。本书在编写中坚持 教材对接技能和教学做一体化的原则，便于开展理实一体化教学使用。 全书分分五个模块：数控铣床加工基础、单项技 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	牦牛肉加工原理与新技术 『简体书』 作者：李升升　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-10-01 《牦牛肉加工原理与新技术》分8章，分别介绍了牦牛的起源、分布及生存条件，牦牛的屠宰与分割，牦牛肉品质特性，牦牛肉肉色、保水性、嫩度等品质形成机理，热鲜、冷鲜、冷冻牦牛肉的储藏保鲜，牦牛肉的嫩化、熟制等加工共性关键技术，牦牛肉干、风干牦牛肉、 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	中国煤炭要事录 『简体书』 作者：胡高伟　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2019-04-01 《中国煤炭要事录》不是对中国煤炭史的系统研究，而是从我国煤炭行业发展历史中甄选代表性的重要事件，反映煤炭科技和生产技术的不断进步；反映社会生活需求对煤炭行业发展的推动作用：反映不同历史时期政治经济和社会状况以及政府监管制度与措施对煤炭行业的 ...	詳情>>	售價：HK$ 199.8

	实用食品加工技术丛书--豆腐制品加工技术 『简体书』 作者：于新　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-04-01 本书共分七章，介绍了豆腐制品的发展现状、原料性质、加工原理、常见质量问题、卫生管理、加工厂的选址与设计等。重点介绍常见豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮等豆腐制品的原料配方、工艺流程、操作要点及质量标准。具体品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的传 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	魔芋栽培与加工利用 『简体书』 作者：张和义　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2017-06-01 魔芋是含有大量葡甘聚糖的特种作物，被广泛应用于食品、医药保健及工业领域，有广阔的市场发展前景。本书系统地介绍了魔芋特征特性、主栽品种、良种繁育、栽培及加工利用等技术，全书内容详实，图文并茂，通俗易懂， ...	詳情>>	售價：HK$ 31.9

	全国煤炭行业职业技能竞赛指南（2019） 『简体书』 作者：全国煤炭行业职业技能竞赛组委会　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2019-05-01 为积极推进信息化技术在煤炭行业的应用，2016年12月29日，国家煤矿安监局组织制定并发布了《煤矿安全监控系统升级改造技术方案》，对煤矿安全监控进行了重新定义，提出了数字化、多网及多系统融合、大数据应用分析等新概念与新要求，并明确要求大型矿 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	中国煤炭企业投资运行机制研究——基于多元投资主体的视角 『简体书』 作者：陈金库，张伟，孟科学　　出版：经济管理出版社　　日期：2020-06-01 国有煤炭企业混合所有制改革不断推进，但总体影响力较小，无法对管理形成有效的监督与制约。煤炭企业投资运行中问题的形成与解决，既特色的厂商基础导致的企业运行机制不畅有关，也与煤炭产业发展中的地间直接或间接的同盟有关。资源管理体制和投资管理体制塑 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	聚合物循环利用科学基础与工程/新时代资源循环科学与工程专业重点规划教材 『简体书』 作者：钱庆荣，陈庆华，孙晓丽　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2023-09-01 本书内容按照理论与应用两方面逐层展开，主要包括聚合物合成与加工基础1~5章和废旧聚合物资源循环利用工程6~9章两部分。其中聚合物合成与加工基础部分重点阐述了聚合物合成理论与方法、结构与性能、加工工艺及改性；废旧聚合物资源循环利用工程 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	中国新媒体研究报告.2021 『简体书』 作者：曾祥敏，赵淑萍，吴炜华，中国记协新媒体专业委员会　　出版：人民日报出版社　　日期：2022-01-01 总报告 　从全局视角梳理探讨我国主流媒体深度融合的发展进路 行业报告 　聚焦内容、技术、平台、治理，深入剖析问题和创新案例 专研报告 　分析探讨融合创新实践中具有代表性与影响力的 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	全国煤炭职业院校技能大赛竞赛指南（2017） 『简体书』 作者：中国煤炭教育协会，全国煤炭职业院校技能大赛赛项执委会　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2017-06-01 主要对高职组、中职组煤炭类技能大赛规程进行的介绍。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	全国煤炭职业院校技能大赛竞赛指南（2018） 『简体书』 作者：中国煤炭教育协会，全国煤炭职业院校技能大赛赛项执委会　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2018-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	西部煤炭资源清洁高效利用发展战略研究 『简体书』 作者：彭苏萍 等　　出版：科学出版社　　日期：2019-03-01 本书是中国工程院咨询项目的课题研究成果。在厘清我国西部内蒙古、新疆、陕西、宁夏、甘肃五省区煤炭能源的战略地位，以及西部煤炭开发利用面临的形势、取得的成就和问题的基础上，从西部绿色煤炭资源、煤炭利用工程科技、新疆煤炭资源开发利用、西部煤炭产业 ...	詳情>>	售價：HK$ 267.3

	现代加工技术（第5版） 『简体书』 作者：左敦稳，黎向锋　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 本书系统地介绍了现代加工技术，内容主要包括切削加工、磨粒加工、光整加工、电加工、高能束流加工、微细加工、纳米加工、绿色加工、难加工材料加工、难加工结构加工以及智能加工。本书全面阐述了材料去除加工的理论与技术，内容系统、先进、实用，满足机械类 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.7

	天然气加工工程（第三版） 『简体书』 作者：诸林 主编　　出版：石油工业出版社　　日期：2023-06-01 本书内容包括天然气基本性质、天然气净化、轻烃回收与分馏、天然气液化与提氦以及天然气的化工利用等，增加了以西气东输、川气东送为标志的天然气管道工程建设内容，更紧密地联系了资源地与经济发达地区的关系。系统地论述了天然气处理与加工过程中所涉及的单 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

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