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	轻断食瘦身大合集 『简体书』 作者：[韩]庆美妮，乔·威克斯，石珊珊，　　出版：海南出版社　　日期：2022-04-01 《hello，轻断食》 ★为你量身打造的*排毒疗法！ ★可以利用周末、假期结束前3天，或者婚礼2周前施行！ ★美味、饱腹感十足，又能减肥的魔法食谱！ ★排毒果蔬汁*美味果昔*饱腹沙拉*0负担生 ...	詳情>>	售價：HK$ 292.0

	危害食品安全犯罪刑法规制研究（大型活动食品安全风险防控丛书） 『简体书』 作者：张伟珂　　出版：中国人民公安大学出版社　　日期：2023-09-01 食品不同于普通商品，无法证明安全的食品，就是有害的食品。刑法规制是守护“舌尖上的安全”的最后一道防线。 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.7

	食品科学基础：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材） 『简体书』 作者：[美]薇姬·A. 瓦茨拉维克[Vickie A. Vacla　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 《食品科学基础：第五版》是国外优秀食品科学与基础专业教材之一，教材由美国领先的食品科学教育者编写，由我国食品专业相关专家学者翻译。本书以碳水化合物、蛋白质、脂肪、糖和甜味剂和糖果、烘焙产品等食品科学专 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	裸食的力量 21天焕新日食记 『简体书』 作者：[美]米米·柯克 [美]米娅·柯克·怀特　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-07-01 ?21天手把手采购、制作技巧 ?易于准备、营养丰富 易于坚持 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	寻味历史：食在清朝 『简体书』 作者：文美容著　　出版：万卷出版公司　　日期：2021-01-01 中华美食享誉世界，除了丰富多彩的菜系，更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等，逐一记录在各种体裁的文章当中，这些文章上起先秦，下迄明清，为后世留下了宝贵的精神财富， ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	粤菜师傅的粤菜地图：好食汕头 『简体书』 作者：林贞标　　出版：广东旅游出版社　　日期：2022-07-01 人间烟火处，才是心灵的乐土。 跟着林老师，走逛汕头的大街小巷，找寻弥漫着人间烟火气的美食角落。 Ps：随书附赠作者推荐美食（带此书前往指定店铺，可获赠作者推荐美食一份，详见内页） ...	詳情>>	售價：HK$ 83.6

	食品微波加工技术（第二版）（现代食品科学技术著作丛书） 『简体书』 作者：[德]马克·雷吉尔[Marc Regier]，[德]凯·克内　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-11-01 得益于专业的编辑和跨国作者团队的共同努力，本书适宜希望充分理解微波技术并将其应用于食品工业生产中的人群参考阅读。 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	寻味历史：食在宋朝 『简体书』 作者：孙鸣晨著　　出版：万卷出版公司　　日期：2021-01-01 中华美食享誉世界，除了丰富多彩的菜系，更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等，逐一记录在各种体裁的文章当中，这些文章上起先秦，下迄明清，为后世留下了宝贵的精神财富， ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	乡愁里的旧食光 『简体书』 作者：巴陵　　出版：重庆出版社　　日期：2020-12-01 《乡愁里的旧食光》题材新颖独特，以美文 美食 乡愁的方式，以鲜活的文字和故事，从美食的角度书写故乡、成长、人生与社会百态，记录来源于生活的喜怒哀乐，让读者从美味感受故乡的酸甜苦辣咸，让舌尖铭记悠远的乡 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	食品技术经济学（高等学校食品系统工程专业教材） 『简体书』 作者：李冬梅，郑循刚 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书为食品专业本科教材，共分成原理篇、方法篇和应用篇三部分。在原理篇，主要介绍食品技术经济学基本概念、研究对象、研究程序、食品技术经济分析的基本理论和基本要素；在方法篇，系统全面深入介绍食品技术经济分析的静态方法、动态方法、不确定性分析、项 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	随园食单 穿越时空的中华古典美食 『简体书』 作者：袁枚　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-01-01 明清饮食文化的百科全书——《随园食单》原文 注释，轻松读懂。《随园食单》详细论述了14-18世纪中叶流行的三百多道菜品及饮食文化，是古典生活美学的范本。 文前配45幅全彩插画，让您在美文、美图、美食 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.8

	黑龙江省药食同源资源 『简体书』 作者：赵宏，王宇亮，王朝兴 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-09-01 本书根据国家新版药食同源目录、国家公布保健中药目录、黑龙江民间常用保健植物，介绍52个药食同源植物中每个品种的基本特征、功效、使用方法等，重在从植物化学角度的结构和活性的介绍，介绍目前的开发进展，为进 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.2

	河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告 （2022） 『简体书』 作者：何江海，金洪钧　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-09-01 本书系统分析了河北省食品相关产业，从农产品到食品工业的质量安全状况，全面展示了河北省食品安全的总体发展状况，是评估和研究省级食品安全形势和发展的重要资料。本书准确客观地反映了河北省食品安全整体状况，是政府和有关部门研究决策、推进信息公开、帮 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.0

	让孩子着迷的海洋世界：水下掠食者 『简体书』 作者：《让孩子着迷的海洋世界》编委会　　出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司）　　日期：2022-07-01 “让孩子着迷的海洋世界”系列丛书是一套集知识性、趣味性、科学性、启发性于一体的高质量科普图书，图文并茂地带领读者了解海洋中丰富的各类资源，培养青少年的科学探索精神。 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.0

	寻味历史：食在明朝 『简体书』 作者：种梦卓著　　出版：万卷出版公司　　日期：2021-01-01 中华美食享誉世界，除了丰富多彩的菜系，更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等，逐一记录在各种体裁的文章当中，这些文章上起先秦，下迄明清，为后世留下了宝贵的精神财富， ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	食品市场监管概论（食品安全管理丛书） 『简体书』 作者：张建新　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 本书系统论述了市场和食品市场监管概念、范围及其分类；分析了食品市场监管历史、理论和市场监管方法与技术问题，首次阐明了食品市场监管规律；在对我国食品市场监管法律和食品安全标准体系分析的基础上，首次提出并创建了食品市场监管标准及监管体系框架；分 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	低卡酸奶创意轻食 『简体书』 作者：飨瘦美味　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-04-01 64 道抹酱、 清爽沙拉、 主菜、风味主食、营养汤品、暖心甜点， 层层堆叠的“零负担”口感，享“瘦”美味不怕胖。 取代蛋黄酱、奶油或黄油，口感清爽，健康、低热量； 饱腹感强无负担，丰富多变 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品理化检验技术（高等职业教育食品检验检测技术专业教材） 『简体书』 作者：张红梅，朱建军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 本书是编者以职业典型工作任务为载体， 按照原料不同、 检验项目不同的 顺序排列学习任务， 通过行动式、 体验式学习实现学生综合职业能力 专业 能力 社会能力 方法能力 的提升。本书共分为 6 大项目， 24 个任务， 内容包括食 品理 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.7

	粤食方知味：懂食，从粤菜开始 『简体书』 作者：林卫辉　　出版：广东旅游出版社　　日期：2022-01-01 汪曾祺笔下的美食，生动到让人肚饿；而卫辉兄笔下的《粤食方知味》，除了对粤菜生动的描写和科学的阐述，风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书，“会吃的人，往往更会生活”。 业界多位大咖 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	食品安全标准应用实务 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2016-11-01 食品安全标准是具有法律法规属性的技术性法规，是公众健康的重要保障，是生产经营者的基本遵循，是监管部门的执法依据。本书分别介绍了预包装食品标签、预包装特殊膳食用食品标签、食品添加剂使用、食品中农药大残留限量等9项基础通用性国家标准的主要技术内 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

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