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李凯,四川旅游学院烹饪系
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河北滨海旅游发展研究
『简体书』 作者:谢东辉,李志红 出版:河北大学出版社 日期:2023-07-01 滨海旅游是旅游业的重要分支,也是促进区域发展的经济增长点,同时也是传播城市文化与旅游文化的信息源。滨海旅游的发展不仅直接带动了当地经济的发展,同时也对于保护当地生态和历史文化具有积极的作用。《河北滨海旅游发展研究》以河北省滨海旅游区为研究对 ... |
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旅游新媒体营销(活页式)
『简体书』 作者:赖素贞 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-11-01 《旅游新媒体营销》是一本深度融合理论与实践的教材,它不仅覆盖了新媒体营销的基础知识,还通过一系列实战案例,为读者提供了新媒体营销在旅游领域的应用指南。本书的编写 ... |
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实用旅游日语视听说教程
『简体书』 作者:王宝珍 李金花 出版:旅游教育出版社 日期:2022-01-01 《实用旅游日语视听说教程》(第2版)是“十四五”职业教育国家规划教材。本次修订,在传统听力教材的基础上加入了双速模仿跟读、日本新闻视频视听等模块,力求使听力学习更加轻松、活泼、有趣,更加有效地帮助学习者提升综合能力和职业素养,拓展旅游日语、 ... |
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多维视野中的文化旅游
『简体书』 作者:宋立中 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-08-01 本书借鉴皮埃尔·布尔迪厄、亨利·列斐伏尔、大卫·哈维、莎伦·祖金等社会学家和文化地理学家关于文化资本及其空间属性的理论,吸收国际文化旅游研究领域的最新理念和研究成果,系统地梳理了国际文化旅游及其相关概念体系。在此基础上,选取文化线路遗产、“ ... |
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中国旅游客源地与目的地概况
『简体书』 作者:蔡会敏,郭家秀 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-01-01 本教材以校企合作形式进行开发,深度对接行业、企业标准,体现“书证融通”要求。参考 “1 X”旅行定制职业技能等级标准和出入境旅游服务标准构建每个模块的项目和任务 ... |
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中国旅游研究院博士后文库--海岛旅游品牌竞争力研究
『简体书』 作者:余超 出版:中国旅游出版社 日期:2024-03-01 本文选择全球海岛作为研究对象,试图在理论上构建海岛旅游品牌竞争力研究体系,通过理论构建与实证研究分析品牌竞争力的影响机理,构建品牌生态位理论下的海岛旅游品牌竞争力评价体系及评价模型,探讨海岛旅游品牌竞争力的培育模式,通过对舟山群岛旅游品牌竞 ... |
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旅游企业会计实务(第五版)
『简体书』 作者:卢德湖,王美玉 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2024-02-01 本书的特点如下:一是注重基础理论构建,全书以会计基础理论为主线,突出职业教育特色,内容简明、系统,适合非会计专业学习者使用;二是突出旅游行业特点,如旅游企业复式记账实务一章结合旅游企业(酒店、旅行社、商场)资金运动的全过程展开;三是强化实训 ... |
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甲骨文丛书·美国高等教育史:学习与文化,从学院建立到二战
『简体书』 作者:[美]罗杰·盖格[Roger L. Geiger] 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-12-01 《美国高等教育史》完整地讲述了从1636年哈佛学院创建,一直到第二次世界大战爆发前的美国高等教育发展史。书中生动地描述了殖民地学院如何发展出统一而又多样化的教育传统,既能承受革命时期的社会动荡,又能经受第二次大觉醒运动的传教热情。他展示了在 ... |
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徐默线描人物写生(修订版)——中国美术学院中国画系线描范本
『简体书』 作者: 出版:中国美术学院出版社 日期: ... |
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南京大学建筑与城市规划学院建筑系教学年鉴2021—2022
『简体书』 作者: 出版:东南大学出版社 日期: ... |
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中国经济如何稳中求进(中央党校(国家行政学院)国家高端智库系列丛书)
『简体书』 作者:中央党校[国家行政学院]经济学部 出版:人民出版社 日期:2022-07-01 《中国经济如何稳中求进》是一本解读当前中国经济热点重点问题的通俗读物,被纳入中央党校(国家行政学院)国家高端智库系列丛书,主要由中央党校经济学教研部的教授、副教授撰写。面对百年变局和世纪疫情相互叠加的复杂局面,为了帮助读者准确把握当前经济形 ... |
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上海视觉艺术学院2019艺术·设计国际工作坊集锦
『简体书』 作者:上海视觉艺术学院 出版:东华大学出版社 日期:2021-06-01 上海视觉艺术学院通过与国际知名艺术院校交流的累积,学校常态化参与国际艺术设计教育交流项目,如短期及中长期工作坊、师生互访交流、合作项目的开拓及推进、专家咨询研讨会等交流计划。其中,艺术设计国际工作坊项目以专业辐射面广、内容面渗透深、转换面更 ... |
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繁荣与共享:东亚国际旅游合作研究
『简体书』 作者:中国旅游研究院,陕西省旅 出版:旅游教育出版社 日期:2018-02-01 本书主要内容包括繁荣的东亚国际旅游市场、东亚代表性国家的国际旅游市场状况、共享中国出境旅游市场的发展红利、东亚在中国入境旅游市场中的基础地位与行为特征、共建东亚国际旅游合作的美好明天等。 ... |
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四川哲学社会科学蓝皮书:四川哲学社会科学发展报告(2019)
『简体书』 作者:四川省社会科学界联合会,西华大学四川学术成果分析与应用研究中 出版:社会科学文献出版社 日期:2019-12-01 《四川哲学社会科学发展研究报告》采集四川省2017-2018年获批的国家社科基金项目数据、社会科学优秀成果评奖获奖成果数据、哲学社会科学规划项目数据、社科平台数据,社会科学人才数据、学术成果数据、学科建设数据等,对四川省哲学社会科学发展状况 ... |
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四川交通职业技术学院学生手册(2019)
『简体书』 作者:四川交通职业技术学院 出版:西南交通大学出版社 日期:2019-08-01 《四川交通职业技术学院学生手册(2019)》是一本指导大学新生入校学习和生活的教材。学生手册是为了维护普通高等学校正常的教育教学秩序和生活秩序,保障学生身心健康,促进学生德智体美劳全面发展,依照教育法、高等教育法及其他有关法律、法规制定的。 ... |
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唯色:少女主题插画同萌绘
『简体书』 作者:饭糕绘画学院 出版:中国青年出版社 日期:2017-01-01 你是否倾慕动漫中唯美的少女人物?你是否知道那些美妙的少女是如何绘制出来的吗?现在,有一种不必担心画错或者画坏、随性而自由的绘制方式越来越流行了,那就是用数位板进 ... |
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现代儒学(第十四辑):江南儒学的源与流
『简体书』 作者:复旦大学上海儒学院 出版:商务印书馆 日期:2024-10-01 《现代儒学》第十四辑聚焦于“江南儒学的源与流”。复旦大学上海儒学院自成立以来就将开展江南儒学领域的研究作为工作计划,每年召开江南儒学研究的会议,发表了何俊《江南 ... |
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迎客天下:中国式现代化的黄山故事
『简体书』 作者:中共黄山市委党校[黄山市行政学院]编著 出版:国家行政学院出版社 日期:2024-12-01 解码把资源优势转化为产业优势、发展胜势的创意黄山实践 ... |
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奶奶的菜谱:纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书
『简体书』 作者:[德]卡琳娜·乌尔巴赫 出版:人民文学出版社 日期:2024-03-01 维也纳犹太女孩爱丽丝·乌尔巴赫自幼喜欢烹饪。她有一段不幸的婚姻,丈夫是个酒鬼、赌徒,还把她的嫁妆全部败光。丈夫去世后,爱丽丝靠高超的烹饪技艺独立支撑家庭,打拼出一番事业,开办烹饪学校、出版畅销菜谱。在纳粹统治下,她失去家园和事业,逃亡英国, ... |
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西餐烹饪英语(中等职业教育专业技能课立项教材)
『简体书』 作者:徐晴 何茹 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-02-01 《西餐烹饪英语》以第二语言习得规律为依据, 以西餐烹饪行业标准和专业课教学要求为立足点, 以西餐就餐过程中每个环节的代表菜品制作为教学核心, 根据英语教学规律来整合、 编排教学内容, 紧密联系西餐厨房岗位工作实际, 从西餐后厨设备、 常用原 ... |
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