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水口菜穗子
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孩子爱吃的妈妈菜
『简体书』 作者: 出版:中信出版社 日期:2018-09-01 ... |
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寻味淮扬菜
『简体书』 作者: 出版:黑龙江科学技术出版社 日期: ... |
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舌尖上的私房菜
『简体书』 作者:石磊 著 出版:武汉大学出版社 日期:2014-01-01 本书是专栏作家的短文集锦,均由美食小品文组成,配上手绘插图,以悠闲的文笔对上海本帮的各种精致美食及饮食文化进行了阐释。 ... |
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中馈录:古法制菜 隐藏的厨娘食单
『简体书』 作者:[元]浦江吴氏 [清]曾懿 著,朱丽莎 编 译 出版:上海文艺出版社 日期:2020-11-01 中馈指女子在家中主管的饮食之事,以中馈录命名的中国古代食谱有(元)浦江吴氏《中馈录》和(清)曾懿《中馈录》两种,两位著录者均为女性。主中馈之事的女性一向甚少受到关注,鲜有留下中国古代女性烹饪经验的书面记载,因此两本《中馈录》在众多古代食谱中显得独特且珍贵。 浦江吴氏《中馈录》分为脯鲊、制蔬、甜食三 ... |
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从小爱吃的乡土菜 正宗地道风味大杂烩
『简体书』 作者: 出版:红星电子音像出版社 日期: ... |
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中国大锅菜·老年营养餐卷(家常菜)
『简体书』 作者:李建国 出版:中国铁道出版社 日期:2022-03-01 根据2019年人口普查统计,我国老年人口达到2.53亿人(占总人口比例的18.1%),人口老龄化问题严重,很多家庭结构都是“422”模式(4个老人2个孩子),以家庭为单位的养老方式已经不能满足大众的需求。未来养老大多通过疗养机构解决,吃饭成为养老机构仅次于看病的一项重要内容。所以老年营养餐应势而生。 ... |
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这样吃孩子少生病个子高系列(全3册)膳食内养,穴位外调,养出孩子好体质+儿童长高食谱+营养师教你做儿童菜
『简体书』 作者:《健康大讲堂》编委会 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-06-01 ... |
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原创文学经典成长系列(7册套装)4-6年级适读,外婆、外婆的私房菜、西大街、九岁红、三十六只蜂箱、红裳等
『简体书』 作者: 出版:长江少年儿童出版社 日期: ... |
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原创文学经典成长系列(6册套装)4-6年级适读,外婆、外婆的私房菜、西大街、九岁红、三十六只蜂箱、红裳
『简体书』 作者: 出版:长江少年儿童出版社 日期: ... |
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精选爽口美味下饭菜1000例+精选家常肉菜1000例(全2册) 菜谱书家常菜大全料理全书风味人间香料饮食与中国文化名家说
『简体书』 作者:邴吉和主编. 出版:江西科学技术出版社 日期:2024-05-01 ... |
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舌尖上的馆子菜(好评餐厅菜一次学会)
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-12-01 无论是肉类、海鲜或是青菜,总是在餐厅吃到的比较好吃,无论是火候、调味还是作法的不同,琳琅满目的菜色总是引得人食指大动,垂涎三尺。因此《舌尖上的馆子菜》特别收录将近道人们喜爱,不可错过的热门餐厅菜,让你一窥美味。 ... |
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中山特色菜(好味家乡菜)
『简体书』 作者:宋宝莹 出版:广东科技出版社 日期:2015-02-01 中山菜以清而不淡、鲜而不俗的特色,在广东菜中自成一派。 其清淡少油的烹调风格十分符合近年来流行的健康饮食潮流。 书中的37道特色食谱,分为主菜、汤羹和小食三大类,都是地道的中山佳肴。 如石歧蒜香鸽、小榄鲮鱼球、煎封罗氏虾及白水搅等经典美食均收罗其中,教你煮出原汁原味的中山好滋味,重 ... |
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撑腰
『简体书』 作者:不止是颗菜,魅丽文化 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-05-01 严暖是个很有想法的姑娘,在大家搏出位的时候,她已经在炒小仙女人设了。 粉丝负责吹低调不争清淡如兰,通稿负责吹盛世美颜艳压群芳。在大家醒悟过来这是卖人设的时候,她的人设崩了 婚事告吹;到手的女主角被告知换人;车祸后又面临诈捐门事件严暖的小仙女人设崩得让人扶不起! 当所有人都觉得严暖要扑街的时候, ... |
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撑腰2
『简体书』 作者:不止是颗菜,魅丽文化 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-10-01 钟晚樱的相亲对象居然是带资进圈的票房毒药季天泽,这让重度颜控症患者的她觉得,结婚也不是不可以毕竟他看起来赏心悦目啊! 本以为婚后会互不干涉,只想低调过日子的钟晚樱没想到,身为明星的老婆,是要被强行拉去秀恩爱的! 而一向被围观群众诟病红不起来的季天泽凭借一部古装偶像剧大爆了,一夜之间,微博涌入上百 ... |
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不二之臣
『简体书』 作者:不止是颗菜,魅丽文化 出版:贵州人民出版社 日期:2020-01-01 季明舒和岑森结婚的*年,岑森远赴澳洲,开拓海外市场。第三年,岑森回国,季明舒朝他脸上扔了一张离婚协议书,妄图结束这段丧偶式婚姻。 三年里,岑森对季明舒不闻不问,对她的印象是脑子被钻石闪到短路的太太,美丽且肤浅。 可是面对女明星主动示好时,岑森对季明舒的评价是长相、气质、学历、背景,没有一样比得上 ... |
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不二之臣2
『简体书』 作者:不止是颗菜,魅丽文化 出版:贵州人民出版社 日期:2020-05-01 季明舒怀孕后特别嗜睡,眼皮子耷拉着,嘴里念念有词:岑氏森森,去年的今天你和我告白了,你记不记得?我当时真的好开心,其实这一年我都好开心,我好希望这辈子都这样。你会不会一直喜欢我?不,你必须一直喜欢我! 岑森始终垂眼,看向她的眼神莫名温柔。他不是一个情绪外露的人,很多话只会在心里安静地回应 其实这 ... |
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巴蜀江湖菜历史调查报告(40道名吃,46幅地图,巴蜀江湖美食攻略,江湖川菜的当代史)
『简体书』 作者:蓝勇,钱璐,陈俊宇 出版:四川文艺出版社 日期:2019-05-01 着眼于川菜中十分重要且独特的江湖菜这一支系,以不同主材(鱼、鸡鸭、牛羊兔)为分类标准,通过查阅文献和田野调查,梳理巴蜀文化区江湖菜的发源、历史脉络和现状,试图为巴蜀江湖菜在川菜史甚至是我国饮食史上留下明晰的画像。 ... |
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中华烧烤大全/思逸编著/系统展示腌料/皮水/酱汁配制/经典菜式/烧烤必备
『简体书』 作者:思逸 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-06-01 本书详细介绍了烧烤的入门基础知识及酱汁的制 作方法,囊括了多种烧烤菜式,主要讲述烧味、腊味 、炭烧三种技巧;完整地再现了烧烤食品的制作过程 。 通过丰富的菜例、科学的分类、清晰的步骤、精 美的图片,由思逸编著的《中华烧烤大全》由浅入深 、循序渐进地讲解烧烤知识,是专业厨师或烹饪爱好 者必备的烧烤食 ... |
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宴席设计与菜品开发(第二版)
『简体书』 作者:赵子余 主编 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-06-01 介绍宴席菜肴与菜单设计、宴席菜单设计实例、宴席台面与主题宴会设计、中式菜品开发概述、菜品开发的创作思路、菜品开发的基本方法、烹调工艺的开发与创新、面点工艺的开发与创新、菜品美化与开发创新等 ... |
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快菜病虫害防治手册
『简体书』 作者:何洪巨 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2015-09-01 《快菜病虫害安全防治手册》内容包括快菜常见病虫害种类和识别、常见病虫害防治历、适合快菜生产的药剂及产品安全和质量控制。 《快菜病虫害安全防治手册》将有助于提高菜农的安全意识、风险意识和环保意识。 ... |
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