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乳房整形：乳房填充、调整及重建的综合评估及整形
『简体书』 作者：[美]基亚·莫瓦萨吉[Kiya Movassaghi]，吕青 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-07-01 本书第一章广泛且深入地介绍了乳房整形手术的最佳流程。它向读者介绍了一个成功的乳房整形手术应该包括患者访谈、体格检查、生物维度规划、手术标记和手术操作以及术后护理。第二章在第一章内容的基础上系统性梳理了隆乳固定术，这是乳房整形手术中最具挑战性的情况之一。 第三章介绍了在乳房手术中日渐重要的脂肪移植术， ... |
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李普临床肝胆病要旨传心录
『简体书』 作者：李素领 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-09-01 本书是在李普老中医原有经验基础上，结合自身40余年临证体会，并将过往李普老中医手书、已出版的书籍、发表的杂志内容逐一归类、凝练、升华而成。全书以病为纲。其后附大量详实医案，系统总结了李氏二代人治疗急慢性肝病、肝硬化、原发性肝癌、脂肪肝、胆系疾病的临床经验，每种疾病均以概述、病因病理、中医病机、治疗原 ... |
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面部年轻化微创手术与治疗并发症预防与管理
『简体书』 作者：[美]保罗·J. 卡尔尼奥，[美]马修·M. 阿夫拉姆，陶斯 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-10-01 本书由3位主编组织数十位医学博士与专家一通编写，将面部年轻化微创手术与治疗相关的所有医疗行为可能引发的不良反应做了非常庞大与详尽的总结，从刷酸、IPL强脉冲光、激光、射频紧肤，到肉毒素注射、填充剂、线性提升，从皮肤浅层的年轻化改善，到脂肪塑形、诊间外科手术；从面部抗衰到植发到形体雕塑，这本书将年轻化 ... |
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面部填充术——如何塑造完美的轮廓
『简体书』 作者：[美]德里克·H. 琼斯[Derek H. Jones][加 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-10-01 本文详细阐述了对注射填充剂进行的深入而深远的调查，并强调了注射的安全性。并、涵盖了从面部填充物背后的科学到它们适当的应用方式的所有内容，将每种产品置于上下文环境中，展示了不断扩大的透明质酸和羟基磷灰石钙微球使用的利弊，并探讨了用脱氧胆酸钠注射减少颏下脂肪的方法。第二版扩大讨论的范围，也包括下颌、下颌 ... |
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食品营养与卫生
『简体书』 作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养与平衡膳食（膳食原则）、食品污染及预防、食物中毒及预防、食品 ... |
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乳品工艺学教学设计
『简体书』 作者：刘红娜 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-07-01 原料乳的性质包括酪蛋白、乳清蛋白、乳糖、脂肪、矿物质等，生产理论包括乳品加工单元操作（热处理、均质、离心、干燥、膜过滤）等，工艺技术及产品质量变化规律包括酸乳、干酪、婴幼儿配方粉、乳清粉等。本书内容涉及乳品科学和乳制品加工两个部分，外延则涉及乳业生产全过程；涵盖了每节课的教学内容、教学重点、教学难点 ... |
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袖状胃切除术
『简体书』 作者：董志勇，朱孝成，朱利勇 出版：人民卫生出版社 日期：2023-10-01 本书系统详细的介绍了袖状胃切除术，从袖状胃切除术的起源及术式演变；手术适应证和手术禁忌证，术前的管理；手术的原理，手术对正常人的生理改变等；术后生活的指导和护理。 本书的亮点在于对手术技巧的解释和详细教学；如袖状胃切除术中胃底脂肪和网膜与胃囊的分离，袖状胃切除术的切割器起始点；包括术中如何使用直线 ... |
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酒精性肝病分子生物学
『简体书』 作者：李三强，吴俊菲 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书分为六章：第一章为肝脏的结构；第二章为肝脏的生理与生物化学；第三章为酒精性肝病的病理学；第四章为酒精性肝病概述及动物模型；第五章为酒精性肝病的分子调控机制，主要介绍急性酒精性肝病、酒精性脂肪肝、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化和酒精性肝癌的分子调控机制；第六章为酒精性肝病防治的药物研究，重点探讨酒精 ... |
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中国特有植物海菜花化学组成及多酚生物活性研究
『简体书』 作者：卢跃红，高春燕 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 《中国特有植物海菜花化学组成及多酚生物活性研究》以水鳖科水车前属多年生沉水草本植物海菜花的花苞、花梗和叶子为原料，采用现代先进技术与设备，系统研究了海菜花的营养组成（蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素、矿物质、单糖等）、海菜花果胶的结构与理化特性、海菜花多酚组成以及多酚的生物活性（抗氧化活性、对D ... |
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泌语协行——内分泌的秘密（第2辑）
『简体书』 作者：夏维波，李梅 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-01-01 本书由北京协和医院内分泌科主编，属丛书系列，内容主要来自该科公众号“泌语协行”。全书介绍内分泌代谢疾病科普内容，涉及激素、甲状腺、垂体、肾上腺、糖和嘌呤代谢、性腺、骨骼和甲状旁腺、肌肉和脂肪等。全书以问答的形式，多数为读者关心的话题，文字通俗易懂，幽默风趣，并配有多幅示意图，便于读者理解。文章不乏科 ... |
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农产品食品安全评价技术（林洁）
『简体书』 作者：林洁、毕春慧、卫晓英 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本教材以农产品食品质量安全评价岗位能力需求为依据，以工作过程系统化的理念为指导，以典型项目任务为依托，整合了农产品食品检测中的必检、常检项目，按照项目化教学体系编写。内容涵盖农产品食品检验认知、农产品食品检验基本程序、真菌毒素检测、农药残留量检测、重金属检测、矿物质元素检测、食品添加剂检测、油脂脂肪 ... |
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忠于犬类原始天性的营养学：自配辅食最佳指南
『简体书』 作者：[美]L. 奥尔森[Lew Olson] 出版：科学出版社 日期：2024-02-01 《忠于宠物犬原始天性的营养学与自配辅食指南》系统讲述了犬的营养需求和自配辅食的方法，以及针对特殊生理时期和患有不同慢性疾病的犬所做的膳食调整策略。《忠于宠物犬原始天性的营养学与自配辅食指南》分为3个部分，共计35章。第1部分系统讲述了犬粮的发展史，犬的消化系统解剖学，犬对蛋白质、脂肪、矿物质和维生素 ... |
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有机化学（第二版）
『简体书』 作者：高等职业教育化学教材编写组 出版：高等教育出版社 日期： 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，国家职业教育应用化工技术专业教学资源库配套教材。 本书体现了高等职业教育特色，融理论、实验、应用为一体，内容精炼，突出应用，简明、易学。全书按官能团将各类化合物有机地组织在一起，主要内容包括：饱和烃、不饱和脂肪烃、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍 ... |
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青蛙喝热巧克力吗？动物的保暖小妙招
『简体书』 作者：[加]埃塔·卡纳 文，[加]约翰·马茨 图，漆仰平 译 出版：二十一世纪出版社 日期：2024-05-01 北极熊会盖房子吗？企鹅会和朋友依偎在一起吗？会的！不过，北极熊的家可不是木头做的，企鹅也不会窝在沙发上。这些动物，还有其他许许多多的动物，都在用令人惊叹的方式度过寒冷的冬天。 无论是脂肪厚度可达30厘米的鲸，还是钻进泥里打瞌睡等待春天的海龟，还是成群结队的帝企鹅，这本书都充满了关于冬季动物行为的有 ... |
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中医乳病外治
『简体书』 作者：谢小红 出版：浙江大学出版社 日期：2024-05-01 乳腺疾病是源于乳腺腺体、脂肪、淋巴、血管、乳头等乳腺相关组织的疾病，包括乳腺炎症性疾病、乳腺良性病变、乳腺恶性肿瘤、先天发育异常及男性乳腺发育等。本书分上下两篇，上篇主要介绍乳腺病中医外治的理论以及技术梗概、流程，特别针对性地介绍了各项技术的适应证、禁忌证以及探索总结；下篇围绕常见的乳腺疾病，阐释病 ... |
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食品科学基础：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
『简体书』 作者：[美]薇姬·A. 瓦茨拉维克[Vickie A. Vacla 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品科学基础：第五版》包括食品成分导论、碳水化合物、蛋白质、脂肪、糖和甜味剂和糖果、烘焙产品、食品加工处理、食品供应与标签的政府监管共八个部分二十章内容，并在附录中介绍了基因修饰生物技术、功能性食品、保健品、植物素、医用食品、加工食品、美国农业部食品指南的简要历史。章后附有术语表、参考文献和引注文 ... |
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肝胆疾病中医辨治精要
『简体书』 作者：白海燕 著 出版：学苑出版社 日期：2024-05-01 本书共分两部分，第一部分是肝胆疾病中医基础理论，总的论述了肝胆基础概述、肝胆疾病的病因病机、肝胆疾病常见证候、肝胆病变规律及诊断特点、肝胆疾病临床辨证及肝胆疾病临床治疗；第二部分是肝胆疾病中医临床辨治，具体的针对急性肝炎、慢性肝炎、酒精性肝病、肝硬化、原发性肝癌、自身免疫性肝炎、肝脓肿、脂肪肝、急性 ... |
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皮肤性病学（第2版）
『简体书』 作者：高兴华，崔勇，陈翔 出版：人民卫生出版社 日期：2024-03-01 全书分为总论和各论篇，总论介绍了皮肤及其附属器的结构、功能、皮肤病的基本损害、皮肤病常用试验、皮肤病治疗常用药物和方法。各论按疾病分类对常见皮肤病进行了介绍。与本科教材相比，在章节设置方面增加了非感染性脓疱性皮肤病、真皮与皮下脂肪疾病、非感染性肉芽肿、黏膜疾病、角化性皮肤病、免疫缺陷性皮肤病六章，共 ... |
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减肥、抗老、免疫：复原力可以吃出来吗？深挖“吃”背后的科学原理 大众读者的饮食圣经
『简体书』 作者：巴斯·卡斯特 出版：中信出版社 日期：2024-06-01 为什么有些人比别人老得慢？为什么一些人六七十岁身体健康，而一些人不到四十岁却一身病？本书作者在自己40岁遭遇严重健康危机后，开始了对饮食健康的探索之旅。本书聚焦当下人们最关注的减重、抗衰老、预防疾病这三大健康问题，回答了饮食如何成为我们健康长寿的关键所在。书中对蛋白质、碳水化合物、脂肪分门别类进行深 ... |
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12周打造小蛮腰
『简体书』 作者：谢良民 编著 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2021-03-01 不良的生活习惯是导致体重超重或肥胖的主要因素。科学减肥方法的本质是重新建立健康的生活方式，其中吃平衡的膳食、选择健康的食物、进行经常性的锻炼等是重要的内容。科学研究表明，要建立一个新的习惯需要12周的时间。腹部脂肪又称为内脏脂肪，是导致代谢综合征、糖尿病、心脏病以及某些类型的癌症等患病风险增高的罪魁 ... |
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