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你所不知道的日本名词故事
『简体书』 作者:[日]新井一二三 出版:上海译文出版社 日期:2018-01-01 《你所不知道的日本名词故事》是新井一二三“日本名词故事”系列首本,“日本名词故事”系列第二本是《你一定想知道的日本名词故事》。“日本名词故事”系列两本书是了解日文社会文化的甚佳读物。 ... |
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聊出来的三国:蜀汉兵革
『简体书』 作者:锋云 出版:化学工业出版社 日期:2022-02-01 ★“聊出来的三国”系列在对《三国志》《后汉书》《资治通鉴》中的人物聊天进行深度挖掘的基础上,以时间为线,以聊天为点,还原了一段通过聊天改变汉末三国历史走向的史实。《建安十三年》作者锋云诚意之作! ★ ... |
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你一定想知道的日本名词故事
『简体书』 作者:[日]新井一二三 出版:上海译文出版社 日期:2017-04-01 《你一定想知道的日本名词故事》是新井一二三继《你所不知道的日本名词故事》之后的“日本名词故事”系列第二本。俗话说: 神宿在细节上。据说这句话乃欧洲建筑师所言。新井一二三很有同感,她认为文化的精髓,事物 ... |
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教学菜——湘菜
『简体书』 作者:周军亮 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2022-02-01 ... |
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餐桌上的中国
『简体书』 作者:刘朴兵 出版:齐鲁书社 日期:2022-03-01 本书围绕着餐桌这个意象,从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼仪、中西餐饮文化差异等角度,梳理中国饮食文化史。饮食文化是中华优秀传统文化的重要内容。本书图文并茂,是一本可读性强的中国饮食文化史通俗读本。 ... |
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食尚五千年 中国传统美食笔记 舌尖上的中国传统美食饮食文化历史书美食文化书籍了不起的食物简史中国菜人
『简体书』 作者:虫离先生, 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-05-01 中华美食源远流长,但到底怎么个远、怎么个长呢?本书便是讲中国几十种经典食材、食物和烹饪之法的源与流。今天的食物何以成为今天的模样?以前又是什么样子?中间衍生过怎样奇葩的吃法?食物之间经历了哪些史诗般的 ... |
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山中小住
『简体书』 作者:稻田读书 出版:中国旅游出版社 日期:2022-05-01 挖掘一地绝美风物 领略一城诗与远方 探访中国人诗意栖居的极致追求 呈现中国人美学生活的理想境界 ... |
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王阳明传
『简体书』 作者:周月亮 出版:天津人民出版社 日期:2022-08-01 ★作为国内活学活用王阳明心学智慧的开拓者、传播者和实践者,周月亮教授被誉为“国内阳明心学研究第YI人”,其对王阳明的研究前后达三十余年,影响了包括《明朝一哥王阳明》作者吕峥、《神奇圣人王阳明》作者雾满 ... |
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深夜食堂21(都市美食漫画)
『简体书』 作者:[日]安倍夜郎 朱琛瑶 出版:湖南文艺出版社 日期:2022-08-01 《深夜食堂》是安倍夜郎的代表作,温情治愈的都市美食漫画,讲述了发生在一个小餐馆里的故事。 这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种,但是老板可以根据客人的要求,利用现有食材做出各种料理。每一本有14道菜,每道菜的背后都有一个故事。 深夜食堂仿佛是 ... |
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给少年的科学书 碰撞吧物理
『简体书』 作者:果壳 出版:人民邮电出版社 日期:2022-05-01 1. 紧扣中学物理教纲,每篇文章对应着具体的物理知识点 2. 果壳写作能力较强的一批学者和科普达人共同创作,精选有趣又有料的科学话题 3. 名师和专业人员审定,由中学名师和相关科学领域专业人员进行 ... |
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DK烹饪的科学
『简体书』 作者:[英国][英]斯图尔特·法里蒙德 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-10-01 首部视觉化食品科学普及读物,一场关于美食的化学 物理 生物知识风暴 流行科学读物持续升温,食品科学作为更贴近日常生活,更有温度的话题,却常常被挡在科学门外。医生出身的斯图尔特?法里蒙德在不幸患上脑瘤 ... |
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问道:《老子》思想细读
『简体书』 作者:池田知久,王启发,曹峰 等 出版:广西师范大学出版社 日期:2019-10-01 本书通过比较出土本《老子》(郭店《老子》、马王堆《老子》、北大简《老子》)与通行本《老子》(王弼本、河上公本等)之异同,广泛吸收中、日学者研究成果,对涉及老子其人和《老子》一书的许多问题做了新的探讨。《老子》的作者、成书、思想等,因这本《问 ... |
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宅在家,冲一杯好咖啡
『简体书』 作者:布莱恩·W·琼斯,黄俊豪 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-08-01 美国亚马逊畅销咖啡图书,知名职业咖啡师布莱恩W琼斯口碑力作。 超实用精品咖啡入门指南:9种咖啡器具、6种萃取技巧、8种冲泡方式、18种咖啡食谱,职业咖啡师手把手教你冲出美味咖啡。 摄影大片级高清美图, ... |
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四季手工美味
『简体书』 作者:[日]柳原一成 出版:北京美术摄影出版社 日期:2020-02-01 ●一本搞定82款日式手工料理!春夏秋冬,四季美味不重样! ●日本料理大师父子亲自执笔,教你用简单的食材做出理想的美味。 ●详细的制作步骤,一步一图,0基础学做日料。 ●应季食材都有哪些?调料应该 ... |
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自由谭(CANDID COMMENT)(全2册)
『简体书』 作者:邵洵美,项美丽 出版:上海书店出版社 日期:2019-12-01 自由谭及其英文姊妹刊Candid Comment,是著名出版人、诗人邵洵美和美国著名作家项美丽共同创办,由上海出版博物馆(筹)策划,首次全套完整影印出版,其中英文刊物由国外藏书机构提供,为国内所无,本 ... |
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清代词话全编(全20册) 孙克强主编 (国家出版基金项目 ) 凤凰出版社
『简体书』 作者:孙克强 主编 出版:凤凰出版社 日期:2019-12-01 本书系国家古籍十年规划项目,2019年度国家出版基金项目。整理者南开大学孙克强教授,系中国词学会副会长,多年来致力于清代词学研究。全书共计20册,精装,收录清代词话128种,八百多万字,是清代词话文献的集大成之作。该书所收文献,很多都是以稿 ... |
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茶经(中华生活经典)
『简体书』 作者:陆羽,杜斌,评注 出版:中华书局 日期:2020-06-01 1.《茶经》是世界首部茶叶专书,是茶书中的圣经。 《茶经》是世界上*部茶学专著,是研究茶文化不可或缺的重要典籍。《茶经》的出现,使茶学发展为一门独立的学问,陆羽也因此被誉为茶仙,尊为茶圣,祀为茶神。 ... |
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老北京有意思:京味食记
『简体书』 作者:赵敏 出版:北京日报出版社(原同心出版社) 日期:2020-09-01 这里有关于老北京的历史故事、民间传说、文化渊源。 这里有原汁原味的北京、地地道道的北京。 这里*能体现北京文化海纳百川的宽广胸怀。 ... |
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食材切雕创意料理
『简体书』 作者:[日]森胁公代,梁京 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 58道应用食材切雕作品装饰的艺术菜品,提供视觉与味觉双重享受; 详解食材切雕的基本技法,分步骤展示基础切雕作品的制作方法。 收录蔬菜水果创意雕刻作品和摆盘技巧,基本步骤技法一步一图,可作专业厨师的 ... |
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快手减糖瘦身餐
『简体书』 作者:日本主妇之友社,佟凡 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 3步即可完成,无须每天制作,可长时间保存,减糖生活变轻松,瘦身更容易。 超多减糖窍门,肉类、主食、甜品放心吃。无须挨饿、边吃边瘦。 所有菜谱均标明含糖量、热量及保质期限,吃得明明白白。 附赠百余 ... |
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