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	中国日语专业学生授受表现习得调查与研究——以重庆地区为例 『简体书』 作者：孙炜，范晓辉　　出版：山东大学出版社　　日期：2020-12-01 通过日语专业学生日语学习动机与效果的调查研究发现，憧憬日本文化型动机是影响学生学习效果的主要因素，但是在日语专业学生授受表现习得情况调查中却发现，缺乏对日本文化的深入理解是影响日语专业学生授受表现习得效果的重要因素。对此，本书从日语专业教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	茶叶商品学（中国轻工业“十三五”规划教材）（茶学专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：张星海 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-05-01 这是陈椽教授《茶叶商品学》出版30余年后的*部与时俱进的《茶叶商品学》教材，编写方式新颖、内容详略得当，全彩印刷，适合茶学专业本科生和高职高专生使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材） 『简体书』 作者：石贵阳 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 本书为高等学校酿酒工程专业系列教材之一。本书共分为8章，系统介绍了酒精工业生产的概况，酒精生产的主要原料，生产用酶制剂和菌种，酒精发酵过程，酒精蒸馏脱水，副产物的利用与处理和生产设备等。 本书可作为高等学校酿酒工程、生物工程、生物技术专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	中国法律史配套测试：高校法学专业核心课程配套测试（第十版） 『简体书』 作者：教学辅导中心　　出版：中国法制出版社　　日期：2021-07-01 考点全面、内容新颖、题量充足、解答详尽、应试性强 《高校法学专业核心课程配套测试》丛书为法学院校学生掌握法律专业知识、提升法学应试能力而精心设计，共设置16个分册，涵盖教育部规定的法学专业核心课程。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	食品技术原理（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 『简体书』 作者：张民 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 本教材在第二版教材的基础上更新了食品行业的新技术和新方法，有利于学生掌握学科前沿知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	无名的芜湖：寻找故乡和风景（《从废园到燕园》《活的中国园林》作者全新力作 城市与空间专业学者走出乡愁 『简体书』 作者：唐克扬　　出版：四川人民出版社　　日期：2024-05-01 本书记录了作者故乡芜湖近代以来城市演变的历程，呈现了作者对芜湖城市发展、变迁以及规划的思考，其中既有充满感性的对城市过去与未来的回忆、观照与考察，也有从学术角度对芜湖自近代开埠以来在外来冲击下城乡地理 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品工程伦理（中国轻工业“十三五”规划立项教材，高等学校食品系统工程专业教材） 『简体书』 作者：钱建亚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-10-01 工程涉及范围很广，专业分类也非常细致，世界主要的工业国家和地区将工程伦理的教育作为工科教育的基本组成，我国这方面起步较晚，本书为满足食品工程教育的要求而编写，全书分为八章，主要介绍与食品工程伦理相关的历史因素、与工程伦理相关的环境因素、与工 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	食品工艺学实验指导（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 『简体书』 作者：丁武 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 食品工艺学实验是食品科学与工程、食品质量与安全及食品营养与健康等专业的必修课程之一，是一门独立开设的重要实践教学课程，旨在培养学生的实践动手能力和专业技能。 全书共分十章103个实验，前六章为基本实验部分。后四章是综合设计性实验及实例 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	食品加工技术概论（中国轻工业“十三五”规划教材）（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：顾金兰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 中国轻工业十三五规划教材。 按照校企合作、工学结合教学理念的指导，采用案例教学、项目教学等方法进行教学做一体化教学，按照营养学角度五类食物：谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	生物分离与纯化技术（中国轻工业“十三五”规划立项教材，高等职业教育生物技术类专业教材） 『简体书』 作者：徐瑞东，曾青兰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-06-01 本书为适应高等职业教育发展和改革的需要，根据生物制药技术专业的人才培养方案，以生产过程中典型药物分离纯化工艺为基础，运用工学结合模式分项目编写。全书共分为6个项目：项目一生物药物分离纯化技术概述、项目二预处理技术、项目三目标产物提取技术、项 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	食品营养学实验与技术（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 『简体书』 作者：乐国伟，施用晖 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 本书是在食品营养实验教学与研究工作基础上，依据食品科学与营养学学科专业的特点，整理编写的营养学实验及研究所需的相关实验技术参考书。全书共5章，53个实验，内容包括食品营养分析技术概述，食物与生物组织采样处理技术与食品营养成分品质分析，营养生 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	我爱桃花——邹静之剧作选（中国专业作家作品典藏文库·邹静之卷） 『简体书』 作者：邹静之　　出版：中国文史出版社　　日期：2021-01-01 邹静之，人称中国*编剧，小说、散文、诗歌方面都极有造诣，兼擅书法、歌剧，曾获中国电视剧*奖飞天奖优秀编剧奖、中国话剧*奖金狮奖编剧奖。本书收录了话剧《我爱桃花》、京剧《白蛇传》、话剧《操场》、歌剧《西施》、话剧《花事如期》《莲花》、合唱套曲 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	高级汉英笔译教程（高等学校外国语言文学类专业“理解当代中国”系列教材） 『简体书』 作者：任文 李长栓　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2022-08-01 理论为纲，实践为本；问题导向，能力为要。 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.8

	中国西部生态文明发展报告2019 『简体书』 作者：中国生态文明研究与促进会 中国西部生态文明发展报告编委会编　　出版：中国环境出版社　　日期：2021-09-01 2016年以来，中国生态文明研究与促进会联合西北农林科技大学、北京林业大学、生态环境部华南环境科学研究所等单位共同开展了《中国西部生态文明发展报告》的编制工作，目前已完成了两本《中国西部生态文明发展报告》。从内容上看，《中国西部生态文明发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 『简体书』 作者：肖岚 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中央厨房在团餐、连锁餐饮业、净菜行业、美食广场中的应用，及中央厨房与电子商务、第三 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	中国区域创新能力评价报告2020 『简体书』 作者：中国科技发展战略研究小组，中国科学院大学中国创新创业管理研究　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2020-11-01 《中国区域创新能力评价报告2020》是以中国区域创新体系建设为主题的综合性、连续性的年度研究报告。本报告以区域创新体系理论为指导，借助中国科技发展战略研究小组多年形成的评价方法，利用大量的统计数据，综合性、客观性以及动态地给出了各省（自治区 ...	詳情>>	售價：HK$ 155.8

	中国新闻传播教育年鉴（2021） 『简体书』 作者：中国新闻史学会新闻传播教育史研究委员会、《中国新闻传播教育年　　出版：武汉大学出版社　　日期：2021-12-01 该书由中国新闻史学会新闻传播教育史研究委员会、《中国新闻传播教育年鉴》编撰委员会组编而成。全书以记录当代历史、反映新闻传播教育实态为使命，主要展现了中国新闻传播教育的发展状况，尤其是介绍新闻传播教育2020年度发展概况，各省市（区）新闻传播 ...	詳情>>	售價：HK$ 370.0

	中国慢性病及危险因素监测报告2018 『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心，中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预　　出版：人民卫生出版社　　日期：2021-11-01 中国慢性病及其危险因素监测系统自2004年建立运转以来，方案设计科学，覆盖全国31省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团的302个监测点，建立了严格的质量控制系统，对监测调查整个过程都实施了严格的质量控制，因此其所产生的数据质量高，其研究结 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.3

	中国农业绿色发展报告2021 『简体书』 作者：中国农业绿色发展研究会，中国农业科学院农业资源与农业区划研究　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2022-05-01 2021年是************，也是“十四五”开局之年，我国发布了农业绿色发展专项规划，农业绿色发展有了新部署，农业全产业链绿色转型深入推进，农业农村增绿取得新成效，为保障国家粮食安全、生态安全和乡村振兴提供了重要基础支撑。《中国农业 ...	詳情>>	售價：HK$ 247.5

	赋能团队 『简体书』 作者：高松，陈晖　　出版：东方出版社　　日期：2020-05-01 赋能一词*早源自于积极心理学中，旨在通过言行、态度、环境的改变给予他人正能量，以*限度地发挥个人才智和潜能。显然，这里的赋能意指创造环境，激发个人的潜能。不仅仅是赋予能力，从外部赋予个体能力，更是激发 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

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