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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文
『简体书』 作者:钟成泉 出版:广东科技出版社 日期:2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本,分为上、下两篇。其中,上篇——功夫理解,介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤 ... |
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从小走进厨房-美味的肉包子
『简体书』 作者:何文楠 出版:应急管理出版社 日期:2023-06-01 这套书分为八本:可口的凉拌黄瓜、五彩的水果拼盘、营养丰富的煮鸡蛋、圆鼓鼓的水饺、好吃的西红柿炒蛋、自制果汁、浓浓的骨头汤、美味的肉包子。 妈妈做的肉包子最好吃了 ... |
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巧克力宝宝去上幼儿园
『简体书』 作者:芹子 出版:二十一世纪出版社 日期:2023-10-01 芹子的绘本“爆笑三部曲”每个故事都出乎你的意料,让你开怀大笑!朗朗上口的语言、剪纸拼贴的创作技法让人印象深刻。蒙台梭利说过:“在幼儿的九大敏感期中,秩序感是人的 ... |
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中式烹调技艺(第2版)
『简体书』 作者:许启东 出版:重庆大学出版社 日期:2023-11-01 中式烹调技艺”是烹饪专业的核心课程。本书主要内容包括“中餐烹调概述”“烹饪原料的初步热处理”“火候”“调味”“制汤”“上浆、挂糊、勾芡”“热菜烹调方法”“热菜装 ... |
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一食一课:美食背后的文史盛宴(精装)
『简体书』 作者:江隐龙 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《一食一课:美食背后的文史盛宴》包含了二十四节关于中华美食的课程。在这些课程中,作者和摄影师试图将繁冗严肃的中国数千年饮食史捣碎,通过文字与摄影,分别调入到三十 ... |
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妖怪饭店不捣蛋(好好吃饭系列,引导孩子安全进食,在餐桌上表现得体,不干扰他人用餐,培养优秀进食习惯,
『简体书』 作者:代冉 出版:北京科学技术出版社 日期:2022-02-01 ★一本用心呈现的书,助力孩子爱上吃饭 冰心儿童文学奖、信谊图画书奖获奖作家 国内顶级绘本绘师匠心烹制,《爱上幼儿园》团队全新打造。 每一句话都味道细腻,富有 ... |
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中医经典科普读本:《医学三字经》科普解读+承先启后《温疫论》+趣说千古流“方”+趣解《药性歌括四百味
『简体书』 作者:中国中医药科技发展中心 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-04-01 《医学三字经》是清代著名医家陈修园老先生为培养中医人才所著的医学启蒙之作。它以《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》为根本,借鉴《三字经》的表达方式,内容朗朗上口, ... |
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穴区灸法
『简体书』 作者:张文放 主编 出版:中医古籍出版社 日期:2024-01-01 中医是中国传统文化的瑰宝,历经五千载薪火传承,博大精深,与时俱进,历久弥新。中医三宝“汤、针、灸”活人无数,效果神奇;其中灸法有温经通络,升阳举陷,行气活血,袪 ... |
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宇宙第一猫 套装全4册 7-10岁幽默科幻漫画宇宙冒险故事儿童文学小说凯迪克奖作家作品暑假课外阅读
『简体书』 作者:麦克·巴内特 出版:少年儿童出版社 日期:2024-07-01 1、打开不一样的科幻世界,凯迪克奖作者强强联手的科幻漫画 2、三位各具特色的主角,呆萌宇宙第一猫 话痨剪脚指甲机器人 霸道月亮女王 3、刺激的月亮冒险之旅, ... |
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青葫芦桥梁书:日落时分的鲜鱼汤
『简体书』 作者:陈梦敏 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2023-12-01 1.课本里的作家的经典作品。既有洪汛涛、郭风、冰波、叶永烈等大家,也有汤素兰、陈梦敏等儿童文学界获奖颇丰的中坚力量与后起之秀。 2.兼具文字书与绘本的特点。逐 ... |
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不白吃漫画超有趣的食物简史
『简体书』 作者:我是不白吃 出版:国际文化出版公司 日期:2022-12-01 ★超5000万粉丝科普达人“我是不白吃”漫画科普系列又一力作 ★看一本食物简史,学通全科知识! 详解食物的起源和轶事,专业的植物学、生物学、地理、化学知识 ... |
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沈绍功中医方略论诊籍篇解读
『简体书』 作者:张印生, 韩学杰,沈宁主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-05-01 《沈绍功中医方略论》是全国名老中医药专家沈绍功教授集毕生之所学而作的传世著作。《沈绍功中医方略论解读》架构在《沈绍功中医方略论》基础之上,是为继承和发扬沈氏女科 ... |
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喵呜小镇—猫鼠大作战
『简体书』 作者:兰香 出版:河北少年儿童出版社 日期:2024-08-01 * 用童话的方式讲述孩子的心灵成长。 * 故事情节生动精彩,适合学龄期儿童阅读。 * 矫正孩子的错误行为,帮孩子养成良好的习惯。 * 为亲子精心设置的儿童 ... |
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《少年文艺》典藏书坊 糖罐里的年月
『简体书』 作者:《少年文艺》编辑部 出版:少年儿童出版社 日期:2024-07-01 第十二届“周庄杯”全国儿童文学短篇小说大赛获奖作品集 《少年文艺》精心遴选的原创佳作 不容错过的优质短篇文学阅读范本 把宝贵的阅读时间用在一流的图书上 ... |
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150道低卡营养蔬菜汤
『简体书』 作者:[日]枝顺,韩馨宇,何恒婷 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 《150道低卡营养蔬菜汤》让你爱不释手的原因: 精选让味蕾饱尝幸福的 150 道世界各地蔬菜汤 新鲜时蔬、水果、粗粮、优质蛋白质,营养又健康 热量精算、信 ... |
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胡希恕 冯世纶六经八纲跟师传承录
『简体书』 作者:李敏州,李栋 出版:学苑出版社 日期:2020-09-01 本书是李敏州、李栋父子参加冯世纶教授举办的经方传承班后,在临床中运用胡希恕、冯世纶六经八纲伤寒体系辨证治疗疾病的心得体会。全书分两部分,*部分是参考冯世纶、张长 ... |
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外科集验方·中国古医籍整理丛书
『简体书』 作者:[明]周文采集 , 刘辉, 姚向阳, 罗详飞校注 出版:中国中医药出版社 日期:2021-06-01 该书分上下二卷,共14论,载方304首。卷上叙述了疮科总论、五发痈疽论、疔疮论及瘰疬论,卷下论述有肠痈痔瘘论、乳痈论、肺痈论、诸疳疮论、附骨疽论、诸疮论、疥癣论 ... |
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经方时方“六经辨证”应用案解
『简体书』 作者:鲍艳举, 花宝金 出版:中国中医药出版社 日期:2021-09-01 经方时方”六经辨证”应用案解:”〈方剂学〉全部方剂”之六经解析与名医案解》为全国经方论坛“中医临床课题组”推出的临床课题系列。广泛应用的“时方”,能否运用“六经 ... |
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周静原创童话丛书(六册)
『简体书』 作者:周静 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2021-11-01 “大山有大山神。 小山有小山神。 湖里有湖神。 山野沼泽,湖洲小岛,雾气丛生……” “周静原创童话”丛书是我国儿童文学作家周静的优秀作品,是发扬中国传统 ... |
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周静原创童话丛书:木鱼游
『简体书』 作者:周静 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2021-11-01 “大山有大山神。 小山有小山神。 湖里有湖神。 山野沼泽,湖洲小岛,雾气丛生……” “周静原创童话”丛书是我国儿童文学作家周静的优秀作品,是发扬中国传统 ... |
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