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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 中际烘焙协会 ”共有 144131 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘
『简体书』 作者:韩怀宗 出版:中信出版社 日期:2016-12-01 ◎喝咖啡是一种日常行为,学咖啡是一种生活方式。 ◎完整呈现咖啡史观:梳理咖啡的起源、发展与人文轶事 ◎精品咖啡与产地:囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介 ... |
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小嶋留味(流美):跟着小嶋做烘焙(2014版)
『简体书』 作者:小嶋流美, 王丹丹 出版:南海出版公司 日期:2014-06-01 舒芙蕾乳酪蛋糕,爱烘焙的你一定不陌生吧!这款蛋糕的配方一刊出,立刻风靡网络,每天都有烘焙发烧友争相跟着配方晒出自己的大作,风云烘焙博主们也不禁惊叹于它的美味。现 ... |
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烘焙工艺实训教程/高职高专食品类专业教材系列
『简体书』 作者:张冬梅 出版:科学出版社 日期:2017-06-01 《烘焙工艺实训教程职业教育十三五规划教材高职高专食品类专业教材系列》分为七个模块,分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、月饼制作、西点制作和就业 ... |
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中东欧蓝皮书:中东欧国家发展报告(2022)
『简体书』 作者:赵刚,林温霜,董希骁 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-07-01 《中东欧国家发展报告(2022)》是由北京外国语大学欧洲语言文化学院与教.部国别和区域研究培育基地北京外国语大学中东欧研究中心组织力量编写,以中东欧16国为主要 ... |
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法式创意糕点装饰:翻糖裱花秘诀与烘焙基础
『简体书』 作者:[法]塞西尔·库利耶 [法]埃芙-玛丽·布里奥拉 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-10-01 两位极富创意的法国甜点大师 将在法国费朗迪厨艺学校(与法国蓝带厨艺学院齐名,培养了众多鼎级名厨)多年所学融入到糕点装饰中 奉上40 种独创方法及所有的秘诀和 ... |
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小马宝莉2017年第6集(总第14集)【烘焙大战】(12月刊)
『简体书』 作者:[美]孩之宝公司,童趣出版有限公司 出版:人民邮电出版社 日期:2017-12-01 每个孩子从3岁起,就要走出家庭,来到学校,慢慢建立自己的朋友圈;也是从这时开始,孩子们从自己玩过渡到了和大家一起玩,他们要开始学习自己处理人际交往中的问题。和好 ... |
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中轴线(多角度梳理北京中轴线,云游7.8千米)
『简体书』 作者:帝都绘工作室 出版:北京联合出版有限公司 日期:2021-07-01 一本图解中轴线的创意科普书。39个中轴线专题,500幅高密度呈现信息的插画,从城市、建筑、?活三个维度认识和理解北京中轴线。颠覆常规图书翻阅方向,让阅读更有趣! ... |
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最美中轴线——中轴线申遗的百姓文本
『简体书』 作者:左堃、李林栋 出版:光明日报出版社 日期:2023-11-01 1. 本书汇集了文坛大家高洪波、刘心武、尧山壁、刘益善、野莽等多位当代名家的六十余篇佳作。在他们的笔下,跳动出一个个真实而又生动的故事。作者们以“最美中轴线”为 ... |
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北京中轴线史话:云游中轴线纵观八百年
『简体书』 作者:北京史地民俗学会 , 北京东城区图书馆编 出版:团结出版社 日期:2023-03-01 《北京中轴线史话》的出版是对北京市中轴线申遗工程的响应与助力,本书集纳了10位有关中轴线历史文化的专家,他们在各自领域深耕多年,有很多人更是相关领域的权威,比如 ... |
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你是世间唯一的花(动荡不安的世界中,给你一份坚定的抚慰与温柔 做这世界中独特的唯一的花 )
『简体书』 作者:[日]渡边和子 出版:北京联合出版有限公司 日期:2018-11-01 《你是世间 唯 一 的花》是渡边和子女士生前 * 后一本书,这本书集合她一生的智慧,从事教育事业多年,与无数的年轻人对谈让她更了解年轻人的困惑与矛盾,她用自己的 ... |
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我爱水果烘焙
『简体书』 作者:南半球的小猫 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-07-01 *人气美食博主南半球的小猫*力作 *22种水果,90个完美配方,当水果邂逅烘焙,惊艳你的味蕾。 *市面上少见的水果烘焙食谱专书,颠覆水果吃法单一的印象。 ... |
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西点烘焙制作
『简体书』 作者:欧米奇西点西餐教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2016-10-01 为了让烘焙爱好者通过自学就可以掌握西点烘焙的操作过程和技巧,欧米奇西点西餐教育组织专业的师资团队编写了《西点烘焙制作》,以*通俗的语言讲述了*专业的各色西点制作 ... |
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面包烘焙教室
『简体书』 作者:[法]克里斯托夫·多韦尔涅[Christophe dover 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 本书图片精美,各种面包制作工序详细、清楚。适合各个厨艺等级的人来学习,自己制作,是极有用又有趣的一本书。 ... |
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法式甜点烘焙
『简体书』 作者:[法]达米安·迪凯纳[Damien Duquesne],[法 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-12-01 梦想改变生活并成为法式甜点大师吗?想让自己的烘焙技能更上一层楼吗? 从现在开始,跟随达米安大厨和雷吉斯大厨的专业指导,勇敢地实现你的梦想吧! ... |
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料理启蒙互动机关游戏书:小小烘焙家(全3册)
『简体书』 作者:【芬】洛塔·涅米宁 绘 出版:中国人口出版社 日期:2019-06-01 ●给小小人的美丽书籍!《纽约时报》诚意推荐。海外亚马逊网站五星好评,畅销欧洲的新奇料理启蒙游戏书!歪果仁爸妈在Facebook、Instagram纷纷晒出宝宝对 ... |
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中公云开雾散解锁Linux云计算Linux运维基础
『简体书』 作者:中公教育优就业研究院 出版:陕西科学技术出版社 日期:2020-06-01 《中公版云开雾散解锁Linux云计算:Linux运维基础》体系科学,结构清晰,语言通俗易懂,讲解由浅入深,注重实操与实用性。本书融入了编者多年实际的系统运维工作 ... |
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中公14堂面试表现力指导课
『简体书』 作者:中公教育教师考试研究院 出版:世界图书出版公司 日期:2021-06-01 《中公版·14堂面试表现力指导课》本书特色一; 主要针对教师面试,书中详细介绍了面试时应该注意的细节,从仪表仪态、言语表达、板书设计、情景模拟等方面入手,具有 ... |
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中公17堂板书设计指导课
『简体书』 作者:中公教育教师考试研究院 出版:世界图书出版公司 日期:2021-07-01 《中公版·17堂板书设计指导课》本书特色一; 主要针对板书设计,书中详细介绍了设计板书时应该注意的细节,从板书中涉及的“丰富的元素”、“组织的形式”、“多样的 ... |
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中公云开雾散解锁Linux云计算技术基础与综合实战
『简体书』 作者:中公教育优就业研究院 出版:陕西科学技术出版社 日期:2021-07-01 《中公版·云开雾散解锁Linux云计算:云计算技术基础与综合实战》体系科学、结构清晰,语言通俗易懂,讲解由浅入深,注重实操与实用性。本书融入了编者团队多年云环境 ... |
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中公12堂英语板书设计指导课
『简体书』 作者:中公教育教师考试研究院 出版:世界图书出版公司 日期:2021-09-01 《中公版·12堂英语板书设计指导课》本书特色一 本书针对教师面试中的板书设计,书中详细介绍了板书包含的多种元素、板书与小组竞赛、板书的书写时机,并展示了小学、 ... |
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